风味甜点做法是,风味甜点做法是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风味甜点做法是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍风味甜点做法是的解答，让我们一起看看吧。兰州甜品三合一做法？冰皮甜点的做法？兰...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风味甜点做法是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍风味甜点做法是的解答，让我们一起看看吧。

1. 兰州甜品三合一做法？
2. 冰皮甜点的做法？

兰州甜品三合一做法？

材料:

糯米200克，大米、黄豆各150克，白糖200克，冬瓜条100克，熟芝麻25克，熟花生米、橘饼、核桃仁各50克，熟猪油250克。

制作:

1.将两种米淘洗干净，用沸水淋发后，用帕盖焖2小时，再用小火炒至微***。黄豆炒熟。把三样磨成细粉，即成三合粉。橘饼、冬瓜条、花生米、桃仁分别剁成细粒。

2.锅内加清水500克、白糖熬化，倒入三合粉中，用木棒搅匀成泥状。

3.另取锅加熟猪油适量化开，放入三合泥反复翻炒，加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟猪油，再放入冬瓜条、橘饼粒炒匀，盛入盘中即成。

1. 兰州甜品三合一的做法是存在的。
2. 这是因为兰州甜品三合一是将兰州拉面、兰州牛肉面和兰州烧饼三种兰州特色小吃进行了融合，制作过程相对复杂，需要一定的技巧和时间。
3. 具体的做法是：首先准备好兰州拉面的面条、牛肉面的牛肉和兰州烧饼的面饼，然后将面条煮熟，牛肉煮熟切片，面饼烤熟，最后将煮熟的面条和牛肉放在烤熟的面饼上，再加上适量的调料和配菜，即可制作出兰州甜品三合一。
这种甜品的制作需要一定的时间和技巧，但是可以尝试制作出独特的兰州风味甜品。

冰皮甜点的做法？

主料：冰皮粉200克

辅料：

紫薯320克 澄粉20克椰奶（粉）1包蔓越莓200克 抹茶粉20克 黄油15克 白砂糖20克 白油30克

步骤1

冰皮粉留少量做手粉，其余倒进碗里，加入70毫升左右的水。揉成面团。（水不要一次加太多，我加了80毫升的水，导致冰皮做出来脱***别困难，太软了，我是在烘焙店直接买的冰皮粉，大家用糯米粉，澄粉的分量可能会不同）

2、蒸粉：首先准备一个容器，加入185克牛奶和20克玉米油以及40克糖粉搅拌均匀，加入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌，并过筛两次，静置半小时后放入蒸锅中蒸20分钟。

3、揉面：将正好的粉用取出，用筷子顺时针搅拌均匀，手带上手套，取出面粉将其揉成光滑的面团，并盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏。

4、做蛋黄液：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，在蛋黄中加入10克糖搅拌均匀，再加入20克玉米油搅拌均匀，再加入80克牛奶搅拌均匀，并筛入低筋面粉，搅拌均匀后过筛两次，备用。

5、做蛋糕：将蛋白打发至大泡，并滴入几滴柠檬汁，将30克白糖分三次加入，打好的蛋白与蛋黄液混合并倒入铺好油纸的烤盘中，上下火150度烤20分钟。

6、做冰皮蛋糕：蛋糕烤好后取出，切成长条，刷上果酱，将两条蛋糕叠加起来。取出冰皮分成两份，一份冰皮擀成皮将蛋糕放上去，用冰皮包裹蛋糕，切去多余的冰皮，放入冰箱冷藏，四小时后即可食用。

原料：冰皮预拌粉、黑芝麻馅儿、可食用色素、蓝莓酱、花生碎、肉松。

做法步骤：

第1步、先把所有准备工作做好：揉面垫、擀面棒、压花机、点心杯、切刀和所有食材。

第2步、冰皮预拌粉倒入盆中，用开水缓慢倒入，一边倒一边搅拌，看粉成面絮状即可，用手揉成团。

第3步、用保鲜膜包裹，饧一会儿，也可以不饧。饧的时候把材料剪开口，做好准备。

第4步、把粉揉成条，用切刀切成小团。

到此，以上就是小编对于风味甜点做法是的问题就介绍到这了，希望介绍关于风味甜点做法是的2点解答对大家有用。