甜点手工制作巧克力,甜点手工制作巧克力教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点手工制作巧克力的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点手工制作巧克力的解答，让我们一起看看吧。巧克力可以做什么甜点？做巧克力...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点手工制作巧克力的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点手工制作巧克力的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力可以做什么甜点？
2. 做巧克力啥意思？
3. 巧克力挤挤乐怎么做？
4. 怎么样让巧克力不容易化？

巧克力可以做什么甜点？

原料

大米粉 巧克力粉30克 清水、糖适量 巧克力口味蜜红豆适量

做法

1.将米粉倒入碗中，接着放入巧克力粉后拌匀

2.加入适量的清水后用手搓匀

3.接着取拌匀的巧克力米粉少量多次的进行过筛

4.将过筛后的米粉加入白糖后拌匀

5.把心形的模具放在蒸锅内的笼布上，取适量巧克力米粉撒进模具

6.接着放入适量的蜜红豆

7.最后再撒入巧克力米粉至模具满后放入蒸锅

做巧克力啥意思？

做巧克力是指制作巧克力的过程。巧克力制作通常包括选择和研磨可可豆，加入糖和其他成分，混合搅拌，加热融化，冷却成型等步骤。这个过程需要技巧和经验，以确保巧克力的口感和质量。制作巧克力可以是一项专业的工艺，也可以是家庭或商业活动。无论是手工制作还是大规模生产，制作巧克力都需要精确的配方和仔细的操作，以获得美味的巧克力产品。

巧克力挤挤乐怎么做？

第1步.巧克力隔水至完全融化，离水静置放凉使巧克力温度降至35～40℃左右。

第2步.把提前混合好的葡萄糖浆和水加入做法1中，用木勺搅拌均匀。

第3步.做法2倒入预先铺好保鲜膜的空盘子里，摊开静置放凉风干1～2小时。

第4步.完全放凉的巧克力面团上撒上玉米淀粉防粘，在干净干燥的大理石案桌上揉至光滑均匀，即可开始捏塑造型。

第5步.市面上可以买到各种各样颜色的巧克力，都可以用这个配方做成巧克力面团来捏塑。

巧克力挤挤乐是一种比较简单的甜点，制作方法如下：

所需材料：

- 巧克力酱或巧克力块

- 鲜奶油

- 饼干或蛋糕

步骤：

1. 将巧克力酱或巧克力块放入一个微波炉安全的碗中，用微波炉加热，每隔20秒就拿出来搅拌一下，直到完全融化为止。

2. 在巧克力中加入鲜奶油，比例可根据自己的口感调整，通常为1：1或2：1。

3. 搅拌均匀后，将巧克力酱装入挤挤袋（或者用保鲜袋，剪开一个小口）中。

4. 将饼干或蛋糕摆在盘子上，用巧克力挤出心仪的形状或图案即可。

怎么样让巧克力不容易化？

巧克力是种及娇贵的点心，虽然巧克力本身并不容易腐化变质，但因可可脂是唯一一种在20oC以上就会融化的油脂，因此只要室温较高一点，巧克力就会开始软化，一旦软化，就算再次冷冻成固体，口感也会有些差异，因此购买及保存就要非常小心。

购买巧克力时，若可以看到巧克力本身，必须注意其表面是否光滑，若是表面光亮就表示巧克力被保存的很好、很新鲜。因巧克力在高温下，不但会软化且油脂开始分离(俗称出汗)，再度冷冻表面就会产生白色雾状物质，这并不代表巧克力变质或是发霉，只是可可油脂分离凝结的结果，仍可以使用，但是风味没有新鲜的来的香滑细致。同时，巧克力最好是用铝箔纸包好，铝箔纸一方面隔热，一方面可以隔绝其他味道进入巧克力中。

巧克力保存温度最好在15oC~20oC，巧克力买回家后，能立即实用完毕最好，若有剩下，放在阴凉处即可。若是室温真的很高，那就只好放进冰箱中保存，可千万不要放冷冻库中，巧克力会变得太硬，表面雾状情况会更严重，因此放置在冷藏库中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用，让它在室温下回温一下在食用较为合适。

巧克力的保存期限多为一年左右，但随著内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。

到此，以上就是小编对于甜点手工制作巧克力的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点手工制作巧克力的4点解答对大家有用。