不简单的甜点,非常简单的甜点
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不简单的甜点的问题,于是小编就整理了5个相关介绍不简单的甜点的解答,让我们一起看看吧。
我家有面粉、牛奶、鸡蛋、棉花糖,可以做什么简单的甜品?求详解!🙏🙏?
可以做蛋糕!我经常做的! 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,把蛋黄、面粉和白糖搅拌成面糊,然后把蛋清打发成奶油倒入面糊中轻轻搅拌,倒入电饭煲中,开启蒸蛋糕模式,就可以做出好吃的蛋糕了,而且不上火!
老来轻糕点正宗做法?
食材:红枣肉150g,热牛奶120ml,油150g,鸡蛋8个,柠檬汁几滴,红糖180g,盐2g,蜂蜜20g,一点点朗姆酒酒(没有可以不加),低筋面粉300g,泡打粉6g,小苏打4g,芝麻适量。
做法:
1.枣去核,用热牛奶泡一夜或者几个小时。
2.鸡蛋放入无水无油的盆中,加入红糖打发到画8字不消失,柠檬可以去腥。
3.加入低粉,泡打粉,小苏打,红枣和牛奶,蜂蜜,盐,朗姆酒,切拌匀,不要搅拌,注意不要消泡。加好一种东西,拌匀,再加另外一样。
4.将它倒入模具,表面撒芝麻,烤箱150度预热,放入烤箱中层150度上下火,烤40分钟即可。
有没有一些简单好吃又健康,并且适合在家做的甜品美食?
简单好吃又健康而且适合在家做的甜品,就做柠檬小方吧~里面用了很多很多柠檬,柠檬的好处很多,可以预防败血病和感冒,含有丰富的维生素C,女孩子吃还能美容养颜,消除色素沉着~
【制作时间】40 分钟
【配料】
能做大约 20-24 块柠檬小方
脆皮表层
250g通用面粉;100g细砂糖
内馅儿
简单好吃又健康,而且适合在家做的甜品,那就做冰糖葫芦吧!冰糖葫芦是小朋友的最爱,我家孩子每次在街上碰到,都缠着我想要买来吃,可是担心不卫生,我从来没有买给她吃过。不是我抠门,这是有原因的,还记得我小时候有一次在放学的路上买了一串糖葫芦,吃过之后第二天就得了急性肠炎,拉肚子拉得快要虚脱,在医院打了几天针,才缓过劲来。真是一朝被蛇咬,十年怕井绳啊!为了给孩子解解馋,我就自己在家做糖葫芦,水果品种多,口感更丰富,孩子说太好吃了,还特意嘱咐要我下次多做点,带去学校和同学们一起分享呢!下面我把做法分享给大家。
准备材料:白糖400克 玉米油10ml
圣女果,火龙果,金桔,小橘子,草莓,猕猴桃(买自己喜欢的水果就行)。将所有的水果清洗干净,用模具将大些的水果刻出好看的形状。这个模具可以在超市里买到,为了吸引爱挑食小朋友,做糕点美食,都用得上哦!
把水果都串成串,(美美的,都已经忍不住要吃一串了)放吸油纸上控干水分。方便一会儿裹糖浆。
热锅放10ml玉米油,加入400克白糖,小火熬成琥珀色,关火。
把锅子倾斜至45度角,将水果在糖浆表面上快速的滚一圈,即可出锅。如果锅里的糖浆开始凝固,可以开最小火继续加热。(千万不要直接将水果串插入锅中,糖浆的温度太高会把水果烫熟出水,导致表皮不能形成脆皮,还影响口感哦)。
至于为什么叫哈雷也许是它的样子很形象,就像一颗哈雷彗星吧。哈雷蛋糕是新手练习增加自信心的首选之作,如果你是刚刚踏进烘焙的队伍,还没有找到感觉又怕失败,你就先尝试做下哈雷蛋糕!
准备原料:
①鸡蛋550克、[_a***_]550克
③黄油200克、色拉油200克
制作过程:
1、拌匀至糖化。
2、②过筛。加①拌匀。
说到简单好吃,那么我们的目标就是简单到连烤箱都不用!
下面几款小甜品绝对用不到烤箱,简单到不行,非常符合题主的需求~
by Mis晓
Photo by Mis晓
奥利奥10片 奶油200ml 白糖20克
土司1片 即食燕麦片适量
01 | 将奥利奥中间的夹心糖霜刮掉,尽量刮干净,放进保鲜袋,用擀面杖碾碎。
02 | 200克淡奶油加糖打发,稍微有纹路的时候加入奥利奥碎继续打发。
03 | 至羽毛状即可,装入裱花袋备用。
简单又好吃的甜品美食就多了,现在正值炎炎夏日,还是做个清凉的小甜点最合适了。比如奶冻,红豆糕,绿豆糕,蓝莓山药糕等等,健康美味,清凉可口。不用烤箱就能制作,食材也是非常简单。
食材:牛奶330克,椰浆200克,白砂糖20克,蜂蜜一勺,吉利丁5片,小红豆适量
做法:红豆煮熟,加蜂蜜和吉利丁融合,倒入模具冷藏。再把牛奶、椰奶和白砂糖加热,加入吉利丁,倒在红豆上面,继续冷藏即可。
食材:绿:脱皮绿豆250g,白砂糖50g,蜂蜜50g,黄油/玉米油60g,牛奶:若干,抹茶粉3g
红:小红豆300克,透明麦芽糖250克,蜂蜜100克,玉米油100克,清水适量(煮红豆用)
做法:这两款甜点做法基本相似。豆要提前泡上,然后煮熟或者蒸熟,加入油、蜂蜜、糖,搅打成泥,在不粘锅内中小火加热,慢慢炒至抱团就可以了,冷却后,用月饼模具压出形状即可。
食材:铁棍山药500克,紫薯1个,白砂糖30克,蓝莓果酱:克,清水:克,蜂蜜:克
做法:紫薯和山药分别蒸熟,压成泥,加糖后揉成团,分成小球,用山药球包住紫薯球,放进月饼模具内,压出形状即可。蓝莓酱加水熬一下,淋到紫薯山药糕上面。
在家里怎样做出好吃又好看的甜点?
说到在家做,我觉得最简单的就是用炒菜的平底锅都能做,这才叫简单!
今天,人美心善的好吃酱就来给大家介绍一道超快捷,看完就能学会的蛋卷做法!
下面是视频,不到2分钟,用流量都可以看了~
是的,好吃酱还准备了非常清晰的图文步骤,爱我吗?
1、准备2个鸡蛋
2、加少量的面粉,然后搅拌
3、把搅拌好的蛋液倒入挤酱瓶
4、倒油
5、把油抹均匀【敏捷到模糊
这个问题难不倒我,我相信很多爱吃甜食的朋友们都可以做上几款自己喜欢的甜点。下面我给大家推荐两款既好吃又好看甜点的做法。
第一款:也是大家最爱吃的蛋糕
在家中做蛋糕,一定要先准备好这些材料备用:鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、泡打粉、水和起酥油。
第1步把鸡蛋的蛋黄和清分离分别存放,然后把白糖6汤匙放入蛋黄中搅拌均匀,再加入纯牛奶半盒左右继续搅匀,最后加入面粉适量,上下搅拌,成略稠蛋糊状放一边备用。
第2步把蛋白,加白糖3匙到蛋清中,再加入几滴白醋,开始用力朝一个方向搅拌,直到搅拌成泡沫状,就是所说的打发,这步非常关键噢!
第3步把打发的蛋白分2次放入蛋糊中,同时上下搅拌,别打圈搅拌,搅拌均匀后把剩下的放入继续搅拌,直到拌均匀为止。
第4步锅内(电饭锅)四壁抹一层薄油,然后盖上,按煮饭开关,当开关自动跳下时,把刚才拌好的糊慢慢的倒入锅中,最后慢慢晃动,直到糊被晃平为止,盖上锅盖,再一次按煮饭开关。等再跳下时不用问它,等20分钟左右再按一次,再跳时,继续等20分钟左右,开盖,这样基本上大功告成
。
最后一步,稍等凉一些时把锅倒扣过来,取出蛋糕,放凉以后就可以切块享用了。鲜美又好看的蛋糕呈上!
第二款山楂糕:酸甜可口(流口水)😝😝😝
好吃好看又容易做的甜点可以有这么几种选择:
第一、 新手一般都会从饼干做起,从简单的黄油打发学起,黄油的软化,面粉的过筛材料的准备和准确称量,一样样的材料混合好拌面团、擀平切模等等,饼干是最好做的烘焙啦,非常适合第一次用烤箱的宝宝。
第二、 蛋糕类的可以选择容易做的芝士蛋糕,学会软化泡吉利丁就可以了,再就是淡奶油的打发和芝士的软化,基本就是各种材料和果泥混合在一起就是各种口味的,也不用烤箱,冰箱冷藏就好,芝士蛋糕底简单的可以用饼干碎混合黄油,按压成型冰箱冷冻。如果会自己做蛋糕的可以试着学习全蛋的打发,做海绵蛋糕铺底。
纸杯蛋糕这种小蛋糕也很好做,类似于磅蛋糕,各种材料混合均匀烤烤就行,新手可以借助一些工具,比如打蛋器厨师机来帮助操作。
第三、 面包类的比较复杂,可以买个面包机,操作很“傻瓜”的,基本放入材料一键操作就能得到一个大吐司,或者借助面包机揉面,出来简单的整形发酵烘烤做小餐包。
第四、 独立甜品可以做蛋挞,蛋挞皮可以自己买,很便宜,混合蛋挞液就行,蒙布朗也简单,有了塔底(可以参考芝士蛋糕的饼干底),自己做栗子泥、紫薯泥就可以,披萨也好做,现在烘焙材料这么发达,披萨底不想自己做得话也有的买,上面材料放放烤烤就行。
我觉得最难的是各种蛋糕的装饰,需要好好的研究和琢磨,一些装饰材料和手法的学习、艺术感审美的培养最难,新手巧克力调温、抹面、戚风蛋糕、马卡龙、淋面喷砂都是难点,可以后期再学习~
作为一个南京人,推荐一道简单又好吃的甜点桂花糖芋苗,它是南京的一道非常传统的甜点, 光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。原料:芋苗500克 配料:食用碱面2克(约为1勺)、白糖100克、红糖2勺、糖桂花卤1勺、纯藕粉3勺 步骤 1、将芋苗在水中浸泡15分钟后洗净,晾干、削皮、切成小滚刀块,切好的芋艿块尽量保持干爽。 2、煮锅置火上将水烧开,放入碱面,下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干,放在筛网里摊开晾凉,晾凉后芋苗变成红色。 3、将变红的芋苗装到大小适宜的碗中,加少量水(以恰好能没过芋苗为宜),待水烧开后,上蒸笼大火蒸5分钟后取出,将碗内的水滤干净。 4、放4勺白糖和大半勺的糖桂花卤与芋苗轻轻拌匀,再入锅蒸,大火水开后蒸15分钟左右,以芋苗绵软为宜。 5、取出蒸好的芋苗,再将糖水滤干净。 6、将煮锅置火上,放入两碗水烧开。烧水的时候,取1小碗将3勺纯藕粉用凉水调成水淀粉。 7、将芋苗放入开水中小火烧开,加入剩余的白糖、红糖和糖桂花卤,可尝尝甜度,根据自己喜欢的甜度再增减糖的用量。 8、调好味道后,将藕粉均匀倒入锅中快速搅匀,以免藕粉结块,待藕粉成透明糊状即可关火。
小编今天推荐三款做法超级简单,原料超级容易买到,味道超级好的甜品。这三款也是小编店里卖的非常好,利润空间很大的产品。是三款适合所有人口味,老人孩子孕妇也可以吃的健康甜品。欢迎同行的小伙伴们拿去自己用。
奶油水果杯
- 动物淡奶油加入白砂糖打发。奶油和糖的比例是10:1。不喜甜的可以少放些糖。将打发好的淡奶油加入裱花袋中备用。
- 将你喜欢的任意水果洗净切块,分装备用。
- 找个适当的容器,家里自己做可以放在漂亮的杯子里,市售可以用500ml或者700ml的一次性奶茶杯。
- 将奶油挤在容器里一圈,上面铺一层水果,再挤一层奶油,重复如此,直至将容器盛满。
- 将做好的水果杯放入冰箱冷藏60分钟再食用,口味最佳哦。最佳赏味期一天。
- 奶油推荐英国蓝风车,奶香浓郁,易打发。
- 准备即食燕麦片(就是免煮的燕麦片。超市、某宝有售)。
- 准备酸奶,浓稠酸奶口感最好,可根据自己口感,在酸奶中添加适量白砂糖。 将喜欢的水果洗净切块备用。
- 容器参照上面第3条。
- 在容器内放少许燕麦,铺放水果,倒入适量酸奶。依此顺序依次添加,直至将容器盛满。
- 冷藏后口感最佳。如果身体不适,吃不成凉的,也需要在常温放置最少30分钟,让燕麦充分吸取酸奶后,才好吃哦。
水果酸奶薄脆
- 准备平底容器,如烤盘,大尺寸的深盘。在容器上铺上油纸防粘。
- 将酸奶加入适量蜂蜜或者白砂糖。越浓稠的酸奶越好,因为冷冻后不容易出现冰凌。
- 将喜欢的水果洗净切好备用,喜欢的干果也准备好备用。香蕉、猕猴桃、葡萄干这三种是小编市售产品必须要用的原料,冷冻后口感超级好呦。
- 将酸奶倒入容器中,大约0.5到1厘米之间,不要太厚,会影响口感的。然后将喜欢的水果和干果任意铺在酸奶上。
- 将容器送去冰箱冷冻,冷冻6小时以上。拿出切块食用即可。
怎么样,小编推荐的这三款甜品,是不是又简单,又美味呀。夏天马上到了,正适合做给家人吃。私房店主们也可以试着推出,颜值都超高,只要原料过关,客人们绝对买单。 阅读量18编辑
自助餐的小甜点是怎么做的?
自助餐里面的甜点比较多,不过每次去吃自助餐都会找这款甜点
原料
紫薯100克,红薯100克,白糖20克,黄油10克,食用油适量,淀粉,熟芝麻各少许
1:紫薯和红薯分别去皮切[_a1***_],切长条是人们最合适的抓握手法,食用也方便,尤其是小的宝宝们!
2:锅里烧热水,水开后放进薯条焯水,可以加少许食盐,颜色会更好看,焯水不到1分钟,颜色变的明亮鲜艳了捞出即可!稍微控水后,撒少许淀粉在盆子里颠几下,均匀裹上薄薄的一层淀粉。就用普通的玉米淀粉好了!
3:锅里油烧热,即放筷子头下去,能立马冒泡,就可以放入薯条炸,炸大约2分钟左右吧!
4:炸熟后捞出沥油,可以尝一个,别炸过了就可以了吧,炸过了口感不好!红薯也是很好熟的!
5:黄油锅中炒化,加白糖,小火炒至琥珀色。记得是小火,期间别翻炒,翻炒会起砂!
6:放双色薯条裹满糖浆,只要拌匀裹满就出锅!所以这一步就很简单了,要趁热出锅。
一、香芒双皮奶 听到香芒双皮奶是不是觉得很熟悉,想必对于喜欢甜点的小伙伴来说是天天见了。 开始动手准备用到的食材,鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g,想多来点的朋友可以增加点分量。 首先将鲜牛奶煮到微沸,倒入盛器中放凉。质量好的牛奶煮过后可以看到凝结的奶皮额,用筷子挑起奶皮,倒出下面煮开的牛奶,嗯哼~第一步就好了。 第二步倒出牛奶加糖搅拌融化,需要不停的搅拌,直到牛奶里没有糖粒为止。打蛋只需要蛋白,过滤掉打散的蛋白,与牛奶一起搅匀达到充分的融合。 搅匀的蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。新鲜的芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。
二、木瓜撞奶 木瓜撞奶本来就是一道美味的甜品,木瓜含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,有健脾消食的功效,既健康又能满足食欲。 食材非常简单,准备新鲜原生态的木瓜一个,牛奶200克。木瓜削皮去籽切成小块状,用打汁机将木瓜打碎,然后放到滤网里碾碎得到果汁。 新鲜的牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3,满满摇晃盛器让果汁和牛奶混合。最后将盛器中的果汁和牛奶放凉凝固,即可享受到清凉的木瓜撞奶了。
三、香蕉酥 香脆的香蕉酥是便利君一直钟爱的甜点,相比较上面两种甜点做法稍稍复杂一点,不过没关系,一步步来就好。 当然先准备食材,半个南瓜(最好选择糯糯的南瓜)、两根香蕉、少许糯米、少许糖, 1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟蒸熟,压成泥,喜欢吃甜食的小伙伴可以加点糖中和一下。 2、南瓜泥和糯米粉糅合成团,使得南瓜泥具有粘性。 3、香蕉去皮后先切成小断,再切成细条,至于多细,适量即可。 4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状; 5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金***,捞起控油,就可以吃了
自助餐的小甜点一般都是简单易做、味道好吃、样子漂亮的。今天我就介绍一个盒子蛋糕,希望你喜欢。
每个喜欢甜蜜味道的人都会喜欢上红丝绒蛋糕,喜欢它热烈的艳红,甜蜜的口感,漂亮的造型,而它也成为了甜点店内点单率较高的蛋糕之一。
而我今天做的这款红丝绒乳酪盒子蛋糕是红丝绒蛋糕的简化版,比较适合初学者,造型一定不会出错,而且小小的盒子还会得到女孩子的喜爱,漂亮、小巧又可爱,味道因为使用了奶酪、淡奶油和香草精,口感更加顺滑、细腻、丰富。
蛋糕胚材料
蛋黄糊材料:鸡蛋黄4个、牛奶50克、细砂糖20克、玉米油40克、低粉60克、可可粉4克、红曲粉10克
蛋白糊材料:蛋白4个、细砂糖60克、柠檬汁3-4滴
芝士奶油:奶油奶酪250克、细砂糖100克、淡奶油45克、香草精2-3滴
装饰:红曲粉、糖粒
红丝绒蛋糕胚的做法:
材料
黄油5小块
红糖2小块
盐2.5g
操作流程
把黄油和红糖,盐,加水搅拌再将面粉1杯倒入不锈钢盆中搅拌均匀,冷却5分钟。
然后加入香草汁,鸡蛋4个搅拌均匀。
再装入挤压器内,挤压在成型板上,冰冻5分钟,然后取出在40℃油温炸至金黄。最后加奶油或冰淇淋,在淋上巧克力汁完成,服务员上甜点了!
为了让你开始,这里有五个甜点食谱,这将给你的朋友留下深刻的印象。
李子甜品
这道成熟的烤甜点需要一些先进的准备,但这是值得的。带有少量甜味的波尔图,用橙子和香料芬芳,烤制时,外边变脆,内部奶油状。配上多汁的烤李子和淡淡的香精,你会得到一份甜点,这会让你看起来不费吹灰之力。包括李子的营养价值也是非常高的,同样也是一种养颜水果,多吃有助于我们改善自己身体内部的情况。和朋友在下午茶的时候吃这道甜点是再合适不过的了,看起来好看又好吃,可以说实用性真的很强了。
用少量水果和鲜奶油烤制的碎蛋糕是一个典型的烹饪动作,但是这个版本可以把它提升到更高的水平,而不需要太多额外的工作。你所要做的就是调制一个甜而辣的菠萝萨尔萨,配上薄荷和贾拉皮诺,在鲜奶油中加入一杯龙舌兰酒。听起来就特别美味,包括它的成品也是非常好看的,菠萝配合龙舌兰再加上鲜奶油,甜而不腻。很适合下午上班族或者谈工作的人群食用,可以提神还有助于饱。
草莓和薄荷酱烤甜甜圈
当你把甜甜圈扔到烤架上时,会发生一些神奇的事情。普通釉面甜甜圈克里斯皮或邓肯甜甜圈 或任何地方变嫩,粘,烤,甚至比以前更好。它们既热又新鲜,就像刚从油炸锅里出来一样,但带有一点烤棉花糖的味道。把一些甜奶油奶酪蘸在一起-一个加草莓和罗勒调味,另一个像薄荷汁-突然间你就得到了美味的甜甜圈甜点。在这里找到更好的家和花园菜谱。甜甜圈也是很多小朋友都喜欢的甜点,因为外形可爱并且味道甜,品种也很多种多样。
商店买的天使食品蛋糕是半自制甜点制作的基石。它本身就是一种美味,但在烤架上快速旋转,再加上烤菠萝环和椰子焦糖酱之类的配料,它可以成为一种令人愉快的热带美食,让人想起菠萝倒置蛋糕。菠萝椰子蛋糕,把菠萝和椰子这两种水果完美的结合在一起,口感不仅让人觉得很美味,里面的营养价值也是很高啊,而且菠萝椰子也是很多人不会排斥的水果,多吃也有益于健康。
杨枝甘露
到此,以上就是小编对于不简单的甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于不简单的甜点的5点解答对大家有用。
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