香芋甜点简单,香芋甜点简单做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋甜点简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香芋甜点简单的解答，让我们一起看看吧。香芋甜点的做法？香芋点心品种及做法？冰糖芋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋甜点简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香芋甜点简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 香芋甜点的做法？
2. 香芋点心品种及做法？
3. 冰糖芋怎么油炸？

香芋甜点的做法？

材料：香芋，糖，盐，油。

做法：

1、香芋去皮洗净，先切成1.5厘米的厚片，再切成宽为5厘米的条。

2、往香芋条上洒少许盐，用手抓匀，腌制15分钟。也可以不撒，看个人喜好。

3、烧热锅内2碗油，插入竹筷，待其四周起细泡时，倒入香芋条，以中火炸8～10分钟。

香芋点心品种及做法？

做法

1、芋头与红薯上锅蒸熟，分别放两个大碗里压成泥。

2、红薯泥里加糯米粉揉成面团，芋头泥里加牛奶和糖搅匀成馅。

3、像包汤圆一样包好皮和馅，蒸帘上抹上一层薄油，放上包好的汤圆，大火蒸10分钟即可。

4、趁热放椰丝或椰蓉里滚一下(稍微凉一点就沾不上了)，放凉就可以享用了。

香芋是一种能够用于做各种点心的主要材料，下面是几种常见的香芋点心的品种及做法：

1. 香芋蛋糕

材料：香芋泥、奶油、砂糖、蛋黄、蛋白、低粉、泡打粉、牛奶

做法：

1）将香芋泥、砂糖、蛋黄和奶油搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀；

2）打发蛋白，分次加入香芋糊中，轻轻搅拌至无颗粒；

3）把面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟；

4）最后，可以在蛋糕表面撒上适量的糖粉或椰丝即可。

2. 香芋酥

材料：低粉、糯米粉、奶粉、香芋泥、砂糖、盐、鸡蛋、花椒粉、芝麻

芋泥蛋糕卷

鸡蛋4个、玉米油30克、牛奶50克、低筋面粉60克、糖粉50克

芋泥馅：香芋100克、糖粉5克、紫薯粉少许、牛奶少许、淡奶油200克、糖粉15克

做法

1.蛋糕片：玉米油+牛奶搅拌至乳化+低筋面粉拌匀，再+蛋黄拌匀

2.蛋白分3次加入糖粉打发至蛋白呈大弯勾状，取1/3蛋白霜到蛋黄糊中拌匀，再倒回蛋白霜中拌匀

3.把蛋糊倒入烤盘中，送入提前预热好的烤箱160度烤22分钟，取出脱模晾凉，去掉边边

4.香芋上锅蒸熟+糖粉+紫薯粉+牛奶捣成泥，淡奶油+糖粉+芋泥打发匀

5.把芋泥奶油抹在蛋糕片上，抹上很多奶油，再借助擀面杖卷起蛋糕，放冰箱冷藏30分钟即可

冰糖芋怎么油炸？

步骤 1

芋头切小块，热油下锅改中小火油炸，约3分钟后用筷子戳一下，能穿透就是熟了，芋头盛出，油倒出来

步骤 2

留少量油下白砂糖小火搅拌成琥珀色

步骤 3

把芋头重新下够快速搅拌盛出，晒上白芝麻

芋头由于粉质太多，直接爆炒不太合适，做了糖霜芋头，先油炸后翻炒上糖霜，香酥又甜润。最关键的就是熬制糖霜，糖多糖少和水的标准，这个需要掌握技巧。我们这里芋头不贵，《糖霜芋头》可以作为零食吃，也可以作为甜品

材料：芋头600克调料：醋半勺、绵白糖65克、植物油适量做法：

1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。

2、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。

3、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖。

4、小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火。

5、将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃 。返沙芋头：材料：芋头330克调料：花生油适量、蒜半个、水60毫升、白醋1大勺、白糖110克做法：1、将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用。2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金***，基本熟制后捞出。3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒。4、大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠。5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀。

6、一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。

到此，以上就是小编对于香芋甜点简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芋甜点简单的3点解答对大家有用。