切巧克力做甜点教程,切巧克力做甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于切巧克力做甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍切巧克力做甜点教程的解答，让我们一起看看吧。巧克力怎么切？9块巧克力无限吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于切巧克力做甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍切巧克力做甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力怎么切？
2. 9块巧克力无限吃法怎么切？
3. 棉花糖甜品简单做法不要巧克力？
4. 抹茶熔岩巧克力的做法？

巧克力怎么切？

切巧克力的方法取决于你要做什么样的食品。

如果你要用巧克力来融化或者烘烤，建议你用刀将巧克力切成均匀的小块，这样它们可以更容易地融化或者混合在其他材料里。

如果你要做巧克力片或者装饰，可以使用刀片将巧克力切成薄片或者小块。

如果你是要做巧克力雕塑或者制作巧克力饼干，可以尝试用刀具进行雕刻或者削成所需的形状。总之，选择一个合适的刀具和切割技巧，可以让你更好地利用巧克力来做出美味的食品。

可以***用特定的切割手法，如把巧克力融化后刮平至冷却再分割，或者利用喷火枪烤巧克力的一侧后再进行切割。

或者使用平整无凹凸的模具，并在巧克力未完全固化前不要尝试移除

9块巧克力无限吃法怎么切？

巧克力的无限吃法如下：

在巧克力中间斜30度左右用刀切开，在巧克力切开后把上面一块的右边一条切开，把左边的一块放到右边，把右边放到左边，这时你会发现多出来一小块，把多出来的一块切出来，巧克力又变成原来的一整块了。

棉花糖甜品简单做法不要巧克力？

用料：

　　白糖120g，鸡蛋2个，吉利丁8g，水70ml，玉米淀粉适量。

　　做法：

　　把吉利丁放入冷水中浸泡。

　　玉米淀粉倒入锅内，小火炒制，炒到玉米淀粉发黄关火，用漏勺将炒好的淀粉筛在铺好的油纸或者烤盘上面。

1、水与砂糖混合加热。

2、蛋白加入一小撮盐巴打发至接近干性发泡（将盆倒着放不会掉下来就可以了），小心不要打过头变成棉花的质地了。

3、步骤1煮糖浆至125度，成结晶硬球状。 如果没有温度计，可以用手指来测试温度：把手泡到冰块水后迅速到糖浆锅内抓一球出来放回冰水捏成型，怕危险的话可以改用小汤匙挖。

4、继续用电动搅拌器打发步骤2，将步骤3的糖浆缓慢从锅边倒入，利用高温把蛋白煮熟并凝固。

尽量不要直接淋上蛋白；锅底也要不停搅拌避免糖浆在锅底凝固。

5、趁步骤4还是烫的，将泡软的吉利丁片拧干后融入，用电动搅拌器持续打至降温。

棉花糖甜品简单做法的不要巧克力

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

用料

饼干 500克

无糖棉花糖 500克

烘焙奶粉 150克

黄油 150克

开心果 100克

南瓜子仁 50克

冻干草莓 25克

榛子 腰果 巴旦木 150克

蔓越莓 黑加仑干 90克

抹茶熔岩巧克力的做法？

安佳无盐黄油 10g

鸡蛋 1个

红糖 10g

水/牛奶 70ml

香蕉 1根

↓粉类↓ 

低筋面粉 100g

抹茶粉 6g

无铝泡打粉 5g（即一小勺）

小苏打 1.2g（1/4小勺）

用料：鸡蛋 2个，色拉油 15克，细砂糖 15克，热水 45克，可可粉 8克，低筋面粉 20克，黑巧克力70% 90克，蛋黄 2个，奶油 200克，牛奶巧克力33% 20克。

做法：

1.准备可可戚风材料，玉米油可可粉混合，加水搅拌乳化后加低筋粉。

2.加蛋黄搅拌。这个时候烤箱可以170℃预热了。刚好家里开了柠檬，就滴一点点去腥，没有也无所谓。

3.蛋白打发小弯钩，要一勺蛋白到可可糊混合均匀，把前面的糊倒回去蛋白霜里，z字搅拌。

4.170℃烤12分钟 ，自己留意下，熟了就可以。

到此，以上就是小编对于切巧克力做甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于切巧克力做甜点教程的4点解答对大家有用。