层层糕甜点做法,层层糕层做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于层层糕甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍层层糕甜点做法的解答，让我们一起看看吧。林梓潮糕正宗做法？5款精致的传统糕点做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于层层糕甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍层层糕甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 林梓潮糕正宗做法？
2. 5款精致的传统糕点做法？
3. 千层糕怎么做最正宗？

林梓潮糕正宗做法？

林梓潮糕是广东省潮州市的传统名点，以其独特的口感和风味而闻名。以下是林梓潮糕的正宗做法：

材料：

- 糯米粉：500克

- 白糖：250克

- 清水：适量

- 熟花生米：适量（去皮）

- 熟黑白芝麻：适量

- 椰蓉：适量

- 猪油或植物油：适量

做法：

5款精致的传统糕点做法？

1.老式传统糕点中的绿豆糕，是很多人童年的味道。绿豆糕用传统工艺制作，新鲜绿豆制作而成，保留食材本身的味道。老式绿豆糕内陷饱满、馅料软糯细腻，香醇美味，皮薄馅饱，浓浓的绿豆香。入口香甜美味，大人小孩都爱吃。

第二种：老婆饼

中国的美食很多以人取名，例如：老婆饼、夫妻肺片、左宗棠鸡、东坡肉、东坡肘子、麻婆豆腐、包公鱼等等。老婆饼是广东潮州地区的传统特色名糕点，老婆饼是用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材制作而成。老婆饼外酥里嫩、皮薄馅厚、口感香软、口口香甜、酥软有韧性。

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第三种：桂花糕

桂花糕是“老式”传统糕点之一，桂花糕已经有300多年历史。桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的一道美味糕点。桂花糕有多种多样的做法，味道口感都不一样。

食材：糯米300克、糯米粉150克、熟核桃仁，熟芝麻，熟瓜子仁一样来一点、白糖、糖桂花、京糕

做法：

1、糯米淘洗干净，加上清水泡4个小时，泡好后上锅蒸熟

2、把糯米粉倒进不粘锅中，开小火慢炒，炒8分钟，盛出放凉

3、核桃仁，芝麻，瓜子，糖桂花，白糖，京糕，倒进碗中，加少量熟糯米粉抓匀，团成球

红糖发糕质料：低筋面粉100g，红糖50g，水80g，泡打粉3g份量：纸杯6个（底径4cm,高2cm）

做法1、将低筋面粉放入盆中，红糖用水化开，将红糖水倒入盆中和面粉混和；

2、用刮刀搀合成面糊，放入泡打粉拌匀；

3、将面糊舀入纸杯9分满，放入蒸锅，大火蒸大概10-15分钟。

白糖发糕质料：粘米粉150克、酵母3克、糖50克、水165ML

做法：1、粘米粉，酵母，糖夹杂，加水夹杂匀称；

2、安排暖和处发酵2小时至2倍大，菊花挞模刷油，倒入发酵好的面糊；

3、水开后大火蒸7-10分钟即可。

千层糕怎么做最正宗？

材料：马蹄粉250克，白砂糖100克，红片糖200克，纯牛奶150毫升，椰浆400毫升，清水650克；

步骤：

1.200克红片糖+350克清水，一起放锅里慢火煮开；

2.150克马蹄粉加入清水300克，搅拌均匀后过筛；

3.待锅里的红片糖完全融化后，慢慢加入半碗马蹄粉浆，边加入边搅拌，然后关火；

4.再把锅里的熟浆慢慢倒入马蹄粉浆里，搅拌均匀，这样半生熟的黄浆就做好了；

5.100克的白砂糖加入150毫升的纯牛奶，隔水蒸5分钟，搅拌让白砂糖完全溶解，

6.把400毫升的椰浆倒入牛奶中，搅拌均匀；

7.然后再把牛奶椰浆倒入100克的马蹄粉中，搅拌均匀后过筛，这样白浆做好了；

8.每层的量一定要一样，这样才层层分明好看，第一层和最后一层是黄浆，每层蒸3-5分钟，

原料

主料：小麦面粉300克、豆渣150克。

辅料：枣(干)12颗、桂圆12颗、发酵粉4克

调料：色拉油少许、红糖30克、奶粉30克、水30克

做法

1.准备好材料，红枣洗净，桂园肉剥出

2.将豆渣用微波炉加热至约30度左右，将发酵粉加入与豆渣拌匀放置5分钟

3.将奶粉与面粉混合后，将静置好的豆渣倒入

4.搅拌成面絮状

到此，以上就是小编对于层层糕甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于层层糕甜点做法的3点解答对大家有用。