甜点制作奶制,甜点制作奶制品***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作奶制的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点制作奶制的解答，让我们一起看看吧。糯米牛奶可以做什么？做蛋糕的纯牛奶可不可以...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作奶制的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点制作奶制的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米牛奶可以做什么？
2. 做蛋糕的纯牛奶可不可以用奶粉冲？
3. 甜品冻怎么做？

糯米牛奶可以做什么？

推荐一款【蔓越莓奶香糯米糕】

材料：糯米粉180克、玉米淀粉30克、白糖25克、牛奶250毫升、蔓越莓15克

做法：

1.准备食材。

2.将一百八十克糯米粉、三十克玉米淀粉、二十五克白糖和二百五十毫升牛奶放入大碗中。

3.用手抽充分搅拌均匀并静置五分钟。静置五分钟是为了防止糯米结块。

4.静置后的牛奶糯米糊再次搅拌均匀后倒入模具或纸杯中，硅胶模具和纸杯要抹上少许食用油再倒入牛奶糯米糊，这样蒸出来的糯米糕不会粘，易脱模。快速抹油很简单，每个里面滴上一二滴食用油，用食指快带抹均匀即可。

5.牛奶糯米糊表面撒上少许蔓越莓干，不喜欢酸酸甜甜的也可以撒上黑芝麻、桂花或红枣碎，都是非常美味的。

6.将模具放入蒸箱中，蒸二十分钟即可，没有蒸箱的话可以放锅里隔水蒸，水烧开后蒸二十分钟。蒸好的蔓越莓奶香糯米糕放到不烫手就可以脱模，冷了也不会发硬，软软的Q弹。美味的蔓越莓奶香糯米糕就蒸好了。

牛奶糯米糕

【食材】糯米粉180g、淀粉35g、牛奶250ml、红枣适量、葡萄干适量

做法步骤：

1，糯米粉、淀粉倒进碗里，加入牛奶搅拌均匀，静止5分钟。

2，红枣提前泡发好，去核切碎备用。

可以做麻薯

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

糯米牛奶糕

食材：糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量

烹饪步骤

1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。

2、再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。

3、盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。

材料：糯米粉、牛奶、玉米粉、植物油、细砂糖、芒果、椰丝。

做法：

1、首先将糯米粉、牛奶、玉米粉、植物油、细砂糖混合搅拌，搅至顺滑。

2、然后糊状物大火蒸上二十分钟。

3、蒸好后放凉二十分钟左右。

4、之后将芒果肉切小粒包。

5、随后打湿手，把糯米糕分成小剂子，用手掌压扁。

6、最后放入适量芒果粒，收口滚圆，再沾上一些椰丝即成。

做蛋糕的纯牛奶可不可以用奶粉冲？

可以，如果连奶粉或者纯牛奶都没有就直接加水，这个都是可以的。一般在做点心里面说的牛奶就是指超市卖的盒装或者袋装的牛奶。做蛋糕

可以用奶粉来代替牛奶去水分后制成的奶粉，用奶粉代替牛奶做蛋糕也非常简单，直接与糕点中的材料混合就可以了，用普通

全脂奶粉

即可，经济实惠，用国产奶粉就可以。

如果提升口感，可以使用人工的添加剂来

提香

甜品冻怎么做？

用料 淡奶油 100ml 全脂牛奶 500ml 白砂糖 45ml=15ml量勺的2勺半 自制白雪汁的做法 1、将牛奶倒入碗中(倒入牛奶的量和碗的大小按照自己想吃的量来操作)2、倒入淡奶油3、用筷子搅拌一下4、倒入白砂糖，此处白砂糖也可用冰糖替代，白砂糖口感好点(建议将白砂糖打成粉末状容易搅拌)5、将牛奶，淡奶油，糖粉搅拌至糖融化(尝下甜度)6、送入冰箱，一般3-4小时左右即可食用(冰冻的程度能用一个筷子撮下去2/3已经结冰了的口感最好)小贴士1.牛奶和奶油的量完全可以按照个人的口味来增加减少 2.按照所做的量来决定冰冻的时间，如果冰冻过头了就会变得硬邦邦了，需要等到融化一会再食用，口感没有直接搅拌变成白雪的好。

到此，以上就是小编对于甜点制作奶制的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作奶制的3点解答对大家有用。