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麻酱糖饼的做法?
用料
普通面粉300克
芝麻酱100克
温水200ml
香油1汤勺
红糖50克
步骤 1
面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅散成棉絮壮
步骤 2
1. 包括几个步骤,相对来说时间不算很充裕。
2. 首先要准备面粉、麻酱、白糖、芝麻、食用油等食材,然后将这些食材混合在一起,搅拌至面团凝聚。
3. 将面团揉圆,平均分割成若干个小面团,擀成圆形。
4. 将圆形面饼一面刷上油,另一面撒上芝麻,再撒上一些白糖和少量盐巴。
5. 放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟左右至表面金黄即可。
6. 麻酱糖饼可以当做早餐或下午茶的小点心,配合牛奶或者咖啡食用效果更佳。
面团:中筋面粉250克,温水130克,酵母粉3克,泡打粉1克(可不放)
馅料:芝麻酱适量,红糖30克,中筋面粉10克
表面:清水适量,白芝麻适量
【制作方法】
1.揉面之前先来准备馅料,红糖要提前处理一下,去掉大的硬块,尽量细碎,30克红糖中加入10克面粉混合均匀备用
在面粉中慢慢放入温水,边加水边用筷子搅拌成絮状。揉好后用保鲜膜覆盖静置半小时。
芝麻里放一勺香油,一个方向搅拌。搅拌到芝麻酱能线状流下,堆叠后缓慢消失为宜。
醒好的面团,擀成薄面片。撒上芝麻酱,用勺子磨平。在芝麻酱表面撒上红糖,顺着长边卷起,封口黏住。
切成均匀的面块。两边封口捏紧,擀成薄饼。电饼铛里放少许油,选择烙饼状态,依次做好。
步骤1
先准备做麻酱甜饼的材料:面粉240克,温水130克,芝麻酱、香油、红糖各适量。红糖先弄散,尽量成粉状。
步骤2
面粉加温水和匀。温水大约30度左右,不烫手。
步骤3
芡实糕的最佳吃法?
下面是芡实糕的最佳吃法:
1. 清蒸芡实糕:将芡实糕切成薄片,放入蒸锅中蒸5-10分钟,直到糕点变软,口感更加细腻。可以搭配一些甜蜜的花蜜或蜂蜜一起食用,口感更加美妙。
2. 煎炸芡实糕:将芡实糕切成薄片,放入平底锅中煎炸至两面金黄,口感更加酥脆。可以搭配一些蘸料,如酱油、辣椒酱、芝麻酱等一起食用,口感更加丰富。
3. 煮汤芡实糕:将芡实糕切成小块,放入鸡汤或者猪骨汤中煮热,口感更加浓郁。可以加入一些蔬菜、肉类等食材一起煮汤,口感更加鲜美。
无论是清蒸、煎炸还是煮汤,芡实糕都具有独特的香味和细腻的口感,是一种非常适合作为点心或者下午茶的美食。
芡实糕是一道传统的中式点心,最佳的吃法是先将芡实糕蒸热,然后配上一杯热茶或豆浆。将糕点切成小块,慢慢品尝,口感绵软,香甜可口。如果喜欢更多口感,可以在糕点上撒上一些花生碎或者糖粉。此外,芡实糕也可以搭配其他甜品,如红豆沙或绿豆沙,增加层次感和口味的丰富度。总之,芡实糕的最佳吃法是慢慢品味,搭配热饮或其他甜品,享受其独特的风味和口感。
空腹食用,充饥、更好吸收营养
芡实糕含有丰富的淀粉和多种维生素,对身体有好处
建议每天早上、午饭或晚饭时间食用,适合正在减肥的朋友
芡实糕最传统的吃法就是直接将芡实糕配着牛奶,豆浆当作早餐,或是将芡实糕、白糖、水搅拌混合食用。
现在有的芡实糕还加入了桂花、蜂蜜等,闻起来有独特的花香味,吃起来又更加清甜,能够满足不同人的需求。
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