大西红柿制作甜点,大西红柿制作甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大西红柿制作甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大西红柿制作甜点的解答，让我们一起看看吧。番茄能做成什么甜点？荔枝小番茄做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大西红柿制作甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大西红柿制作甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 番茄能做成什么甜点？
2. 荔枝小番茄做法？
3. 西红柿果脯的做法？

番茄能做成什么甜点？

可以尝试制作胡萝卜番茄奶昔。

材料：胡萝卜50克、番茄100克、牛奶250克、橄榄油适量、蜂蜜适量、炼乳适量。

做法：

1、把胡萝卜去皮切成小段抹上少量的橄榄油，放入微波炉容器中高火3分钟，取出备用。

2、把蕃茄切成小块备用。

3、把处理好的胡萝卜和蕃茄放到搅拌机中，加入牛奶，再加入一勺蜂蜜，一勺炼乳，搅碎就可以了。蜂蜜和炼乳的量根据自己的喜好增减，如果想减肥的就不要加炼乳了。

荔枝小番茄做法？

步骤1开荔枝罐头，留下糖水和几个荔枝即可，多余的荔枝捞出，不捞的话糖水就不够腌这么多小番茄了。

步骤 2洗净小番茄，烧开一锅水，把小番茄倒入沸水中（小心热水溅烫）。

步骤 3煮5分钟左右，微微破皮后关火，沥干热水，用凉开水或冰水泡至常温。（破皮了的小番茄很好剥皮，不过煮过头就没那么好看了，追求颜值的一定要掌握时间，剥皮要非常小心别整个爆开了）

步骤 4将小番茄剥皮，放入荔枝糖水中，密封存储放入冰箱冷藏2-3天即可食用。

荔枝小番茄是一种小巧可爱的食材，可以用来制作各种美食。一种简单的做法是将荔枝小番茄洗净，用刀在顶部切一个小口，挖去果肉，放入一颗蛋黄，烤箱预热至 200°C，将番茄放入烤盘烤 10-15 分钟，直到蛋黄熟透即可。这种方法制作出来的荔枝小番茄口感鲜美，蛋黄浓郁，非常适合作为下午茶点心或小吃。

西红柿果脯的做法？

一、用淡盐水将圣女果浸泡半个小时。

二、之后将圣女果沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分也可以，保持表面干燥。

三、然后中间一切两半。

四、用小勺挖掉中间的籽部分。

五、全部去籽后，放入烤盘中。

去皮：多用沸水浸烫并及时用冷水冷却去皮。

　　(3)硬化处理：用饱和石灰水上清液将去皮料浸泡10小时捞出，用净水洗净多余石灰水。

　　(4)糖制：--腌渍制法。用糖量占果重的40%，层果层糖并上多、下少把果实腌渍起来，24小时后取出。糖水回锅，调糖达50°Bx，再加入番茄腌渍24小时后，把糖水回锅农业知识调糖到60°Bx煮沸后，再投入番茄脯，当脯透明时即可捞出沥干、烘烤。

　　(5)烘烤：在70℃温度下烘烤15小时，进行整形、回软后，继续烘烤5-6小时。当含水量到18-20%时可出房。

制作西红柿果脯的做法如下：

材料：

- 西红柿（成熟但不过熟）：4-5个

- 白砂糖：适量

- 柠檬汁：适量

步骤：

1. 将西红柿洗净并切成均匀的薄片或楔形片。去除西红柿的蒂部。

2. 在一大碗中，将西红柿片均匀地撒上一层白砂糖。轻轻地用手按压西红柿片，使其与糖充分接触。让西红柿片腌制10-15分钟，让其出水。

3. 适量的柠檬汁均匀撒在腌制好的西红柿片上，可以根据个人口味添加。

4. 将腌制好的西红柿片均匀排列在烘干架上或烤盘上，确保彼此之间有足够的空间。

选用果实饱满，颜色鲜红，无病虫害，无机械伤的成熟番茄。

清水洗净，去除果柄，在果实上划几个小口，加压挤去部分***和液汁，压成饼状。

浸入0.5石灰水中浸泡4h左右，清水洗净，沥干。用40%的糖液将番茄浸泡1天，

第2天，取出番茄，将糖液加热浓缩到30—35%，再把浓缩的糖液倒回番茄中，继续浸泡1天。

第3天，再将糖液取出浓缩到40%—42%，番茄继续浸糖。

第4天，糖液浓缩到45—48%。第5天，糖液浓缩到50—55%。

第6天，糖液浓缩到6.0%。第7天，糖液浓缩到60—65%。把糖液加热浓缩后，加进0.5%柠檬酸，

浸泡10天。当番茄果肉吸足糖分，呈透明状时移出，在60℃下进行烘干，烘到含水量为20%时即成。

到此，以上就是小编对于大西红柿制作甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于大西红柿制作甜点的3点解答对大家有用。