本文作者:gkctvgttk

简单甜点不用牛奶,简单甜点不用牛奶怎么做

gkctvgttk 06-06 15
简单甜点不用牛奶,简单甜点不用牛奶怎么做摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单甜点不用牛奶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单甜点不用牛奶的解答,让我们一起看看吧。棉花糖甜品简单做法不要巧克力?不用...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单甜点不用牛奶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单甜点不用牛奶的解答,让我们一起看看吧。

  1. 棉花糖甜品简单做法不要巧克力?
  2. 不用牛奶用小麦粉做的甜点?
  3. 不用烤箱简单的甜点的做法?

棉花甜品简单做法不要巧克力

1、水与砂糖混合加热

2、蛋白加入一小撮盐巴打发至接近干性发泡(将盆倒着放不会掉下来就可以了),小心不要打过头变成棉花的质地了。

简单甜点不用牛奶,简单甜点不用牛奶怎么做
图片来源网络,侵删)

3、步骤1煮糖浆至125度,成结晶硬球状。 如果没有温度计,可以用手指来测试温度:把手泡到冰块水后迅速到糖浆锅内抓一球出来放回冰水捏成型,怕危险的话可以改用小汤匙挖。

4、继续用电动搅拌器打发步骤2,将步骤3的糖浆缓慢从锅边倒入,利用高温把蛋白煮熟并凝固。

尽量不要直接淋上蛋白;锅底也要不停搅拌避免糖浆在锅底凝固。

简单甜点不用牛奶,简单甜点不用牛奶怎么做
(图片来源网络,侵删)

5、趁步骤4还是烫的,将泡软的吉利丁片拧干后融入,用电动搅拌器持续打至降温。

用料:

  白糖120g,鸡蛋2个,吉利丁8g,水70ml,玉米淀粉适量

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(图片来源网络,侵删)

  做法:

  把吉利丁放入冷水中浸泡

  玉米淀粉倒入锅内,小火炒制,炒到玉米淀粉发黄关火,用漏勺将炒好的淀粉筛在铺好的油纸或者烤盘上面。

棉花糖甜品简单做法的不要巧克力

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

用料

饼干 500克

无糖棉花糖 500克

烘焙奶粉 150克

黄油 150克

开心果 100克

南瓜子仁 50克

冻干草莓 25克

榛子 腰果 巴旦木 150克

蔓越莓 黑加仑干 90克

不用牛奶用小麦粉做的甜点?

米糕。米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。

汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

以马拉糕为例。把材料准备好后,把水烧开,锅里烧开的水倒红糖,用筷子帮助红糖完全融化。

等红糖水放温后,倒普通面粉,用筷子搅拌均匀。再加木薯淀粉,继续用筷子搅拌。

最后倒耐高糖酵母,搅拌到无颗粒的状态,大概10-15分钟时间放进烧开水的锅里,静置60-80分钟的时间。再倒泡打粉一起搅拌。加食用油混合均匀。放到模具里蒸熟。

不用烤箱简单的甜点的做法?

1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液,用手动打蛋器搅拌比较快,打到无粒状均可;

2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开,直到片糖完全融化便可关火;

3、锅里放水大火烧开,放入蒸架,把一个平底的盘子放在上面,舀一勺红糖浆入盘内,每一次舀粉浆都要搅拌一下,因为粉会沉底;

4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆,椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里,重复以上步骤,一层红一层白,一层一层蒸就可以了;

5、第一层和最后一层必须是红糖浆,时间视层数的厚薄而定,最后一层蒸上5分钟即可

有很多不用烤箱的简单甜点可供选择。例如,可以做芒果慕斯,只需要将芒果肉打成泥,加入鲜奶油和糖拌匀,放入冰箱冷藏即可。

另外,可以尝试制作花式果仁糖,将果仁炒熟后加入蜂蜜和糖浆,待糖浆粘稠后放入模具中冷却固化。

还可以做巧克力杏仁饼干,将巧克力融化后混入碎杏仁和饼干碎,放入冰箱冷藏定型即可。这些美味甜点不仅简单易做,还让人快速享受美味甜点的乐趣。

到此,以上就是小编对于简单甜点不用牛奶的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单甜点不用牛奶的3点解答对大家有用。

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