关于西点甜点的制作ppt_西点甜品制作

摘要： 今天给各位分享关于西点甜点的制作ppt的知识，其中也会对西点甜品制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、7种西点制作方法...

今天给各位分享关于西点甜点的制作ppt的知识，其中也会对西点甜品制作进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、7种西点制作方法
• 2、西点的种类有哪些?
• 3、手工西式甜点制作方法
• 4、如何制作PPT课件?
• 5、学西点的基本知识
• 6、怎样制作好PPT?

7种西点制作方法

1、做法 1　全蛋液、盐、砂糖、蛋糕油混合，先慢后快搅拌。2　拌打至蛋糊硬性发泡后，转慢速加入香橙色香油和清水。3　加入低筋面粉、粟粉，拌至完全混合。4　最后加入液态酥油，拌匀成蛋面糊。

2、海盐焦糖布丁 这款甜品流行度很高，但实际上制作方法却很简单。只需要将蛋黄、牛奶、奶油和香草混合在一起，加入焦糖酱，加热并搅拌，倒入容器中冷却即可。用海盐来调味的焦糖让这道甜品更加特别。

3、打发均匀提拉米苏是意大利非常出名的一款甜点，而且自己在家也可以完成制作。相信很多人都非常喜欢吃提拉米苏这道甜点，所以我们可以尝试在家里做一些。

4、制作方法 （1）打料：将糖和油放在搅拌机里打起，然后把鸡蛋陆续放入打泡后，加上3公斤水。 （2）和面：将面放在案子上摊开，成盆形，把打好的料倒入面中和匀。 （3）挤制：用布袋装上花嘴子，挤梅花等形状。

西点的种类有哪些?

西点的9大分类包括： 按点心的温度分类：常温点心、冷点心、热点心。 按点心的用途分类：零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。 按厨房的分工分类：面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类、工艺造型类。

种类：蛋糕类 蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。

西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气鼓五类。西点行业在西方被称为烘焙业，现代西式面点（简称西点）的主要发源地是欧洲。西式面点熟制的方法主要是烘焙，英文也bakedfoods，即烘焙食品的意思。

清酥类：清酥类西点也简称帕夫点心。是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的一类层次清晰、松酥的点心。

西点的种类有哪些 面包 面包是指以咸或甜口味为主的面包，包括硬质面包、软质面包、松质面包和脆皮面包等。蛋糕 蛋糕是指经一系列加工工艺制成的松软点心，包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕等。

西点包括蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。

手工西式甜点制作方法

杏仁饼 原料配方 富强粉1公斤 白糖4公斤 黄油3公斤 鸡蛋2公斤 苏打20克 辅料：杏仁，核仁 工艺流程 和面→制作成型→烘烤 制作方法 （1）和面：在大批生产中可以用机器和面，这里主要介绍用手工操作和面。

第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。

基本方法是： 牛油和沙糖用搅拌器（或手工，天）打至有点蓬松，然后逐个鸡蛋加入，打匀，使劲阿，最后出来的应该是想蓬松的黄油状； 把混合液倒出来，然后面粉分几次（！）用一个大金属勺子，轻轻地（！）折叠进。

首先要准备好色拉油80克，水200克，还有低筋面粉100克，鸡蛋五个，少量白糖跟盐。这几样食材是制作奶油泡芙的主要材料，还要有一些淡奶油作为***材料才能完全制作出这款西式甜点奶油泡芙。

西式糕点制作大全：蛋黄小西饼 食材准备 低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。做法步骤 鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。

如何制作PPT课件?

1、打开PPT[_a***_]，出现一张空白的幻灯片，还有两个文本框，在第一个文本框中输入标题，如果标题的位置不合适，可以拖动文本框上下左右移动。

2、确定主题和目的： 选择一个明确的主题和制作PPT的目的，例如为了展示研究成果、介绍产品等。 构思大纲： 根据主题和目的，构思出PPT的大纲，包括标题页、目录、内容页、结尾页等。

3、基础功能：桌面空白位置单击鼠标右键，新建ppt演示文稿，点击首页新建幻灯片，输入标题和副标题，在开始选项卡选择新建幻灯片，根据需求新建多张幻灯片，点击幻灯片放映选项卡，根据需要选择放映方式。

4、打开ppt文档，点击新建幻灯片选项。在弹出的页面，点击标题幻灯片选项。在幻灯片上输入课件的标题内容。在新建幻灯片选项中，选择标题和内容选项。

5、先打开ppt制作软件，在首页新建一个空白的演讲文稿。点击新建幻灯片，选择自己喜欢的幻灯片样式，根据自己的需求来选择幻灯片的数量。给幻灯片添加你所需的标题，副标题，自己课件的文本。

学西点的基本知识

1、学西点的基本入门知识1 饼干类：蔓越莓饼干、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷兰乡村饼干、卡通饼干、葱油曲奇、曲奇、抹茶红豆饼干、燕麦饼干。

2、学西点要记下来的知识点2 熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；专业理论知识学习；裱花课程花卉类、十二生肖类制作；烘焙西点、干点类制作。

3、基础知识：认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。

怎样制作好PPT?

确定主题和核心内容：制作PPT时需要明确主题和核心内容，根据不同的需求确定PPT的风格和表现形式。同时，还需要注意内容的精简和系统化，清晰地表达主题和目的，以便让观众更好地理解。

制作Powerpoint演示的时候加入一些动画当然不错，但应坚持使用最精致、专业的动画。应该谨慎使用动画与幻灯片过渡，仅仅突出要点就可以了。

新手学做ppt的注意事项 简洁明了：PPT应该尽量简洁明了，避免使用过多的文字和太多的图表。使用简洁的语言和清晰的图像来传达主要信息。

由于PowerPoint的表格功能不太强，如果需要添加表格时，我们先在Excel中制作好，然后将其插入到幻灯片中。 执行“插入→对象”命令，打开“插入对象”对话框。

职场必备技能之—制作好的PPT 好的PPT那就是工作的门面呀，当别人没有时间深入了解你的工作能力的时候，你做的PPT那就是你的工作能力的一个缩影。

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