甜点粑粑的做法,甜点粑粑的做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点粑粑的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点粑粑的做法的解答，让我们一起看看吧。玉米粑的做法？粑粑属于哪类食品？玉米粑...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点粑粑的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点粑粑的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米粑的做法？
2. 粑粑属于哪类食品？

玉米粑的做法？

1 、玉米壳和玉米须都留着备用，剥下玉米粒清洗干净 

2 、把洗净的玉米粒放进破壁机中，加入少量的清水 

3、破壁机设置果蔬或者清洗功能，把玉米粒料理成玉米浆倒出

4、1000g粉浆中倒入5g酵母，3g泡打粉，适量白糖混合搅匀，接着继续加入低筋面粉，猪油

5、顺时针继续搅匀成浓稠的玉米面糊，盖上保鲜膜醒发35分钟左右

6、玉米壳修剪一下，下锅烫1分钟沥出备用，这样可以起到杀菌防止破裂的作用

7、蒸炖锅中加水，放上蒸格做好准备

8、醒发好的玉米面糊搅拌均匀排出气体，然后再装进裱花袋中

9、在蒸炖锅中摆好玉米壳，均匀挤上玉米面糊，蒸锅设置蒸煮功能，盖上盖子蒸12分钟就可以了

10、蒸好取出就可以开吃啦，即使放凉了，也是松松软软，非常好吃

1、先把玉米的外皮整齐剥掉，剥下来的玉米叶子修剪一番，清洗干净备用。

2、然后把玉米粒全部剥下来，可以将玉米切成两半或是切成段用手掰粒，也可以用勺子或刀子把玉米粒刮下来，大家哪种方法顺手就用哪种。

 3、玉米粒倒入搅拌机里，打成玉米泥，注意不要加水，不要打得太过细腻，稍微带一点玉米渣子，吃起来口感更好。然后将玉米浆倒入碗中，放入糯米粉和白糖搅拌均匀。

4、混合后玉米浆液有些浓稠但又不是太厚，有点可以流动的感觉，玉米叶垫在底下，用勺子舀到玉米叶上。准备蒸锅，加水烧开，玉米粑粑放进蒸锅，锅底调成中火，继续蒸20分钟。

5、开锅盖，在玉米粑粑上面撒上一点黑芝麻，这样不但看起来更好看，吃起来也更香甜，软糯甜香中带着玉米叶的清新香味，完全没有传统粗粮的影子，有点蛋糕点心的感觉。

1：制作玉米粑的做法很简单。
原因：只需要将玉米粉加水搅拌均匀，倒入模具蒸熟即可。
在制作过程中，可以加入适量的糖或盐来增加口感。
也可以将玉米粉替换成其他谷物粉，制作出不同口味的粑粑。
制作玉米粑的做法很简单，只需要将玉米粉加水搅拌均匀，然后倒入模具蒸熟即可。
在制作过程中，若喜欢甜味，还可以加入适量的糖；如果喜欢咸味，则可以加适量的盐。
此外，玉米粉还可以替换成其他谷物粉，制作出不同口感和口味的粑粑，非常美味。

一、把新鲜玉米粒剥下来装入盆中

二、剥好的玉米粒清洗干净把水分沥干，放入料理机里，不加水直接打碎，粗细可以根据口感来定

三、打碎的新鲜玉米中加入适量面粉，白糖和酵母粉搅拌均匀，如果想吃玉米味浓一些可以少加一些面粉，加少量面粉和酵母粉可以让其发酵，这样做出来的玉米粑粑吃起来会比较蓬松，口感会更好，如果不喜欢吃得太甜也可以不用加糖。

四、玉米糊调好后盖上保鲜膜，让其发酵20~30分钟，如果家里有玉米叶，可以把玉米糊装在玉米叶子上，没有玉米叶，可以用家里的小蘸水碟子清洗干净后，擦干净水分，再刷一些油，装入玉米糊，蒸锅中加水，水烧开后，放入玉米糊，大火蒸15分钟即可。

粑粑属于哪类食品？

有很多种意思，现整理如下:

昵称:被朋友称呼的话算是一种亲昵的称呼。表达对彼此的亲近之意。不熟的人称呼就算个外号，带点蔑视的意思。

一种食物:湖南过年时候吃的糍粑糕点，粑粑泛指跟糍粑类似的饼状食品，小孩子一般叫这个食品为耙耙。

又指大便:实际上特指小孩的大便，因为小孩经常会说，我要拉粑粑。

到此，以上就是小编对于甜点粑粑的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点粑粑的做法的2点解答对大家有用。