抹茶冷藏甜点教程,抹茶冷藏甜点教程***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶冷藏甜点教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶冷藏甜点教程的解答,让我们一起看看吧。
星巴克的抹茶星冰乐是应该要放在冰箱的冷冻室还是冷藏室才不会化掉?
1、抹茶星冰乐主要由抹茶粉、奶、糖浆、水混合加工成沙冰制作而成;
2、沙冰在0℃时会结冰,影响口感,最佳保存温度在1℃到3℃之间;
3、冰箱冷藏室正常设置温度区间为1℃到5℃,冷冻室正常设置温度区间为-10℃到-20℃。综合考虑:星巴克的抹茶星冰乐喝不完,应该放在冰箱的冷藏室,并将冰箱冷藏室温度调整为1℃或2℃。
抹茶冰淇淋可以做什么?
抹茶冰淇淋是一种受欢迎的甜品,它的用途多样,可以用来制作各种美味的料理和甜点。以下是一些抹茶冰淇淋的创新用法:
1. 冰淇淋圣代:将抹茶冰淇淋作为圣代的一部分,上面可以加上水果、果酱、坚果碎片或是棉花糖等配料。
2. 冰淇淋三明治:在两片松软的蛋糕或华夫饼之间夹上抹茶冰淇淋,冷冻定形后切成合适的大小食用。
3. 冰淇淋奶昔:将抹茶冰淇淋、牛奶(或豆浆、杏仁奶等植物奶)以及打发的奶油混合在搅拌机中,制成一杯清爽的冰淇淋奶昔。
4. 冰淇淋泡芙:将抹茶冰淇淋填充进空心的泡芙里面,制作出口感丰富的甜点。
5. 冰淇淋蛋糕:可以用抹茶冰淇淋层层叠加,中间加入饼干碎、果酱等,冷冻几小时后制成冰淇淋蛋糕。
6. 冰淇淋棒棒糖:将抹茶冰淇淋包裹在威化纸或者其他甜点包装里,冷冻后制成可爱的冰淇淋棒棒糖。
7. 作为甜点配料:将抹茶冰淇淋切成小块,作为甜点的配料,比如加入水果沙拉或者搭配煎饼。
8. 冰淇淋杯:在杯子底部放入饼干碎或曲奇饼,然后加入抹茶冰淇淋,上面可以撒上更多的饼干碎或者巧克力碎片。
抹茶冰淇淋由于其独特的茶香和清新口感,非常适合搭配各种不同的食材和甜点,创造出无限的可能性。
抹茶冰激凌具体做法?
抹茶冰激凌是一款美味而健康的甜点,下面是制作抹茶冰激凌的具体步骤:
所需材料:
- 牛奶:400ml
- 动物性奶油(或植物性奶油):200ml
- 细砂糖:100g
- 抹茶粉:2-3大匙(根据个人口味调整)
- 盐:1/4小匙
- 蛋黄:4个
步骤:
1. 在一个小碗中,将抹茶粉和少量牛奶搅拌均匀,直到抹茶粉完全溶解。这样可以避免出现抹茶颗粒。
【做法】
准备几颗鸡蛋,敲开后取出完整的蛋黄,并将其与白糖和牛奶混在一起,用打蛋器将它们搅匀。
掺匀后,先加热到80多度,再关火将其冷藏2个小时,取出后过筛,往碗里放入一些香草籽,再把打发好的淡奶油挖进去一坨。
掺匀后,直接倒进干净的雪糕模具里,冷冻8个小时再取出来,放到一边。
抹茶提子蛋糕教程?
抹茶提子蛋糕的做法教程如下
配方:鸡蛋4个,白糖80克,水(或牛奶)40克,大豆油40克,面粉76克,抹茶粉6克。
作法:分蛋,A、蛋白,加入白糖70克,滴入1-2滴白醋,搅拌起发至硬发泡,(用手指挑起,蛋白糊呈鸡尾状,挺立)
B、水(或牛奶)加大豆油拌匀,加剩余的白糖拌至糖化,加筛过的面粉、抹茶粉,顺着一个方向拌匀,再加蛋黄拌匀。
C、取三分之一的A,加入B中稍加搅拌,再将B全部倒入A中,顺一个方向搅拌均匀,即可入模(金属的盆或者小缸,最好垫上纸),
烤炉温度预热150左右,烤40分钟左右,待蛋糕表面金黄,并中间微微隆起,用竹签从顶部插入,拔出后没有粘糊物沾附,此时表示蛋糕已经成熟,可以出炉。出炉后,略微震一震模具,倒扣模具,待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
到此,以上就是小编对于抹茶冷藏甜点教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶冷藏甜点教程的4点解答对大家有用。
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