冰冰的甜点做法,冰甜点怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冰的甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冰的甜点做法的解答，让我们一起看看吧。冰镇冷面家常做法？什么的甜品？手工冰粉...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冰的甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冰的甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冰镇冷面家常做法？
2. 什么的甜品？
3. 手工冰粉做法配方是怎样的？

冰镇冷面家常做法？

1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。

2、另将葱、胡萝卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出，放置案板上，等其晾凉时，切成小薄片。

3、将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。

冰镇冷面

4、将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。

      冰镇冷面是夏季非常受欢迎的家常凉菜，以下是一种简单的做法：

      食材:

- 冷面面条

- 黄瓜

- 鸡蛋

- 火腿或熟肉片

- 酱油

- 香油

- 白芝麻

- 盐

材料：凉开水 230克、白糖 适量、盐 适量、香醋 适量、酱油 适量、香油 适量、大蒜 适量、香椿叶 适量、黄瓜 适量、西红柿 适量、面条 100克。

步骤：

1、首先准备好适量的凉开水。

2、然后把食材用刀切好，待用。

3、切好后放入碗中，再加入适量的糖，盐，醋，酱油，拌匀。

食材清单

冷面 适量 、 火腿肠 适量 、 辣*** 适量 、 黄瓜 适量 、 冷面调料 适量 、 冰块 适量 、 香菜 适量

烹饪步骤

步骤1/7

冷面用水泡开。

步骤2/7

准备冷面干料，冷面酱料，冷面汤料。

食材清单

干冷面 三两 、 黄瓜丝 适量 、 辣*** 适量 、 熟鸡蛋 一个 、 西红柿 一个 、 某牌牛肉粉 8g 、 某牌冷面调料粉 15g 、 大蒜 4瓣 、 生姜 半块 、 糖 50g 、 白醋 40g 、 芝麻 适量 、 彩椒 可不放 半个

烹饪步骤

1，做冷面汤:姜切片，蒜拍扁。

2，放入糖醋，葱蒜，调料粉。

3/加入400ml凉白开或者纯净水，搅匀后冰镇。冰镇的时间看个人，如果有时间多放一段时间，把姜蒜的味道泡出来。

4/冰镇后取出过滤。冷面汤就做好了。

什么的甜品？

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手工冰粉做法配方是怎样的？

一、原料配方

用500ml烧开凉水浸泡石灰，注意不能用纯净水，不煮水用矿泉水也可以。比例十分重要要按照标准配比，等待半小时后石灰就会被溶解出来，拿掉网纱就获得了石灰水。

二、洗冰籽

煮好的开水要先放凉，将冰籽放到网纱袋里绑好，选择漏网大小适中的纱网，不要让冰籽散出来。洗冰籽是传统的做法，洗干净双手反复搓揉纱布袋子，差不多要十五分钟就可以冰籽完全搓出来了。清水中融入浆汁，冰籽水就是做冰粉的原材料。

三、混合冰粉

一、纯手工传统冰粉做法！

食材配比：冰粉籽25g、食用石灰粉 2-3g、凉开水600g（500g加入冰粉籽，100g加入石灰粉）；做法详解：

1.将准备好的石灰放入容器中，加入约100g的凉开水，搅拌，让石灰泡散；静置一段时间使其沉淀，取用上面澄清的水。

2.包冰籽：取一个大碗，把纱布摊在碗上，装入冰籽，纱布四角合拢，提起。

3.将整个纱布袋放入500g的凉开水中浸泡，用手不断轻轻地揉搓，在揉搓的过程中会出现很多黏稠的液体，搓至纱布中滤出物呈水状，并伴有很多小泡泡，即可停止，全程大概8分钟左右。

4.倒入先准备好已经澄清的石灰水，把上层的清水部分倒一些到揉搓好的冰粉水中（注意千万不要把沉淀在底部的石灰也倒进去了）。然后顺着一个方向搅几下

搅拌好的冰冰粉液静置至完全凝固，或者放冰箱冷藏凝固，大约1个小时以上。

6.最后冰粉切块，淋上熬好的红糖水即可

到此，以上就是小编对于冰冰的甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冰的甜点做法的3点解答对大家有用。