本文作者:gkctvgttk

小吃甜点美食制作,小吃甜点美食制作方法

gkctvgttk 06-03 24
小吃甜点美食制作,小吃甜点美食制作方法摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小吃甜点美食制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小吃甜点美食制作的解答,让我们一起看看吧。学校要举行美食节。请问有什么既好吃...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小吃甜点美食制作的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小吃甜点美食制作的解答,让我们一起看看吧。

  1. 学校要举行美食节。请问有什么既好吃又容易操作的甜点或者小吃呢(急)?
  2. 70后美食桃酥怎样做?
  3. 定西人自己做的点心是怎么做的?
  4. 有没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?

学校要举行美食节。请问有什么好吃又容易操作的甜点或者小吃呢(急)?

百合蒸南瓜 原料: 南瓜、鲜百合、糖、香葱。 做法

1、将材料备齐;

小吃甜点美食制作,小吃甜点美食制作方法
图片来源网络,侵删)

2、取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉;

3、南瓜肉切成3毫米左右的片;

4、将南瓜块沿盘沿摆好;

小吃甜点美食制作,小吃甜点美食制作方法
(图片来源网络,侵删)

5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片,洗净沥干和适量白糖混合均匀

6、水烧开,隔水蒸10-20分钟,取出撒适量香葱花即可

70后美食桃酥怎样做?

很高兴回答你的问题,我是商都蜀妹儿。

小吃甜点美食制作,小吃甜点美食制作方法
(图片来源网络,侵删)

以下是桃酥的做法。

1、食材:鸡蛋一个,普通面粉300克,泡打粉3克,玉米油170克,小苏打1克,细砂糖150克,炒瓜子儿90克。

2、准备好所有材料之后,把泡打粉和小苏打混入面粉拌匀然后将170克油放入盆中,加糖150克和30克蛋液拌匀,再把面粉瓜子仁儿倒入盆中拌匀。拌匀之后揉成一个面团,揪成小块儿大约25克左右一个搓成球,然后在掌心压扁,在生胚表面刷上蛋液,烤箱中层180°大约15到20分钟,烤到表面金黄就可以出炉,享用美味啦!

希望我的回答能够帮到你,谢谢!


大家好,我是山海五味,关于这个问题“70后美食桃酥怎样做”,我的回答是这样的:

桃酥是一种传统中式点心,别说70后了,可以说上到99,下到刚会走,都挺喜欢吃这种点心的。桃酥吃起来香酥掉渣,又不会像西式甜品一样过分甜腻,多吃一些也不会发腻,所以一直深受人们喜爱。

咱们先来了解下桃酥的前世今生——相传在唐朝时期,景德镇由于磁业发达,其周边的一些县,像乐平、贵溪、鹰潭等地的农民纷纷前往景德镇做陶工。由于当时陶工工作繁忙,吃饭时间紧张而且劳苦,当时就有一位乐平的农民把从家里带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘烤,因为他常年咳嗽,平时素有食桃仁止咳的习惯,所以在烘烤这种吃食的时候加入一些桃仁碎末。其他陶工看到这个方法做的干粮便于日常保存,久不变质,也适合长途运送瓷器的时候食用,便纷纷仿效,后取名"桃酥",流传至今。

后来人们在原来那个烤饼的基础上又进行了各种改良,进而制作出食用更加美味,口感更加酥脆的桃酥,而且还改良出很多新的味道,不再仅限于核桃的加入,而是增添了很多新口味,比如芝麻桃酥、花生桃酥、杏仁桃酥,还有咸口的葱香桃酥等等。

山海的先生是一个桃酥爱好者,去到甜品店别的不会买,肯定买一摞桃酥回来。山海自己接触烘焙以后,就开始变着花样地做给他吃。这桃酥制作在烘焙中算是最简单、没啥技术含量的了。下面就分享两款美味桃酥。

中筋面粉200克、盐3克、玉米油100克、蛋液20克、熟瓜子仁加熟芝麻50克、无铝泡打粉3克

第一步:将玉米油,打散的蛋液,盐,果仁放在一起混合搅拌均匀。

第二步:面粉和泡打粉混合过筛加入上述液体里面。

第三步:用刮刀按压搅拌全部均匀以后再上手和成面团。

你好,我是益食小厨,很高兴回答你的问题。

前两天刚好制作了桃酥,现在把做法分享给大家。

原料:低筋面粉100克,白砂糖25克,花生油50克,鸡蛋10克,泡打粉1/4小勺,苏打粉1/8小勺。

制作步骤

1,将花生油,打散的蛋液,白砂糖在大碗中混合均匀。

2,面粉和泡打粉,苏打粉混合均匀,过筛。

3,将面粉倒入第一步的花生油混合物中,揉成面团。

4,取一小块面团,搓成小圆球

5,将小圆球压扁,放入烤盘,在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱,180度,中层,20分钟,烤到表面微微泛黄即可。

补充

嗨!大家好!我是阿玲。关于做美食桃酥这问题,刚好我们也做了这道美味核桃酥。主要配料有:低筋面粉,糖,猪油,黄奶油配方比例很重要,还有就是火候也很关键,面火180度,底火160度,层层把控,一道美味的桃酥就做出来了。


您好!我是小橙子,很高兴能回答您这个问题。

身为80后的我对桃酥也是情有独钟,它承载了一代人的记忆,记得小时候如果谁家过生日妈妈去吃酒席,回来定会给我们带一对这个桃酥回来,这可把我乐坏了,那时候对于我们来说这个可是难得的美味。

桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃甜点,以其干、酥、脆、甜的特点而出名,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。 相传在唐元时期,景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙,由于其常年咳嗽,平日常有食桃仁止咳习惯,故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用,便纷纷仿效,因并取名“桃酥"

下面我来说一下桃酥的做法:

准备食材:

面粉250g、猪油100g、鸡蛋1个、白砂糖80g、小苏打1/4tsp、泡打粉1/2tsp、黑芝麻适量。

步骤:

1、白砂糖,加入鸡蛋搅拌均匀,加入猪油,充分搅拌均匀。

2、面粉中加入小苏打和泡打粉,混匀。

3、倒入油蛋液,切拌均匀成团。

定西人自己做的点心是怎么做的?

你好,作为甘肃人,我过来回答这个问题!不妥之处互相交流。我是@甘肃微事 ,专注本地资讯领域!

定西历史悠久文化灿烂是华夏文明的发祥地之一;国家级、省级森林公园贵清山、遮阳山、莲峰山等享誉国内外。在定西除了悠久的历史和灿烂的文化,本地的特色点心可是有一号。定西的点心非常有特色,其丰富多样,到定西,这些美味点心一定要尝尝!那么定西的点心是怎么做的?

今天我们就重点说一下岷县点心和临洮糖酥饼。 岷县点心又叫“酥食”,是甘肃省岷县经典的传统小吃。皮薄个大,份量足,加工原料丰富,生产工艺考究,百吃不厌,是难得的美食。点心馅里增添新的原料,有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、胡麻油油、和各种香料,不仅大大提升了岷县点心的口感,更加提升了岷县点心观感,使其达到了真正的好看又好吃,岷县点心健康绿色食品

岷县点心的制作有两部分:馅子的制作和点心皮面制作。

  ①馅子的制作:先将小麦精粉蒸熟,凉冷擀细,并用细箩过一遍,然后放入大油、清油、、花生米、核桃仁、红绿丝子(桔皮用糖淹制后切成的长条玫瑰花(也需用糖和酒淹制)拌匀待用。

  ②皮子面制作:皮面是由一定比例的水、面、油揉和制作而成,百分之五十的油和百分之五十的面和匀就是,也叫“酥”。把皮面和油面卷成面卷,擀开,然后包入馅子,呈圆型然后压扁,最后在点心表面用食用色素压花,并压上黑白芝麻,然后用铁鏊加木炭烤熟即可(现在改用烤箱[_a***_])。

  岷县点心风味独特,酥软可口,油而不腻,是人们节***日的美食和馈赠亲友的佳品。现在,岷县点心加工制作技艺已被列入省级非物质文化遗产保护项目。

临洮糖酥饼已经有百年历史,选用精粉、五香粉等作原料,按一定要求制作成饼,用慢火烘烤,使饼成海绵状,再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏,使之四分五裂,犹如千层菊花,吃起来软硬适宜,色香俱佳。制作方法就在这里不多介绍了。

没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?

我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答的第446个原创回答。

分享两款不需要烤箱就能做的点心给大家,希望你们喜欢!

参考分量:6个中号纸杯

配料:

普通面粉(中筋):50g

鸡蛋:2个

绵白糖:30g

枸杞:适量(装饰用)

简单步骤:

很高兴回答你这个问题,特别简单又好吃的小点在家怎样做?

我分享一下我在家经常做的两款点心:

1、豆沙馅饼

一、准备红豆沙,可以买或者自己炒,如果自己炒,煲好红豆加糖和少少油炒干水就可以了。餡也可以加咸蛋。

二、用面粉加上酥油揉成面团做皮,醒30分钟。

三、将餡放入面团,用模具按成饼的样子,如果无模具就团成圆后轻轻压成圆饼形状

四、蛋黄刷表面上色,放入烤箱,调至上180,下200,20分钟即可。

2.椰汁马蹄

1、材料:马蹄粉,白糖,红糖,椰汁

2.将马蹄粉开成两种粉,马蹄粉+椰汁和马蹄粉+红糖。开火蒸,蒸好一层***再蒸一层白色,如此累推。

到此,以上就是小编对于小吃甜点美食制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于小吃甜点美食制作的4点解答对大家有用。

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