简单自制小甜点,简单自制小甜点教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单自制小甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单自制小甜点的解答，让我们一起看看吧。糕点制作中，什么是冷加工，什么是热加工...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单自制小甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单自制小甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 糕点制作中，什么是冷加工，什么是热加工？
2. 怎么做奶茶简单？

糕点制作中，什么是冷加工，什么是热加工？

热加工是指以烘烤、油炸、水蒸、炒制等加热熟制为最终工艺，冷加工是指在热加工熟制工序后，在常温或低温条件下再进行二次加工的一类糕点，比如后期需要的裱花、注心等工艺。

冷加工对于参与冷加工的原料（含接触包材）的储存、转运、杀菌要求也更加严格。所以二者的主要区别是在加工的后期是否进行二次加工。

热加工糕点：

烘烤糕点，分为：酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、水油皮类、糖浆皮类、松酥皮类、硬酥皮类、发酵类、烘糕类、烤蛋糕类。

油炸糕点，分为：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、糯糍类。

1、热加工： 热加工面包是指加工过程中以加热熟制作为最终工艺的糕点、面包类食品。

怎么做奶茶简单？

简单的做奶茶方法是每个在疫情期待想喝奶茶的小仙女必备的小知识(虽然现在疫情已经临近尾声了)

我觉得简单的奶茶要求有两点∶一是材料简单;二是制作方法简单

我做的奶茶只需要4种材料+7、8分钟

【材料】牛奶一袋，茶包2袋，方糖2

块，纯净水50g

☞茶包可以选任何你喜欢的或是家里有的，这里我用的是立顿的红茶包

☞方糖可以换成其他汤或者炼乳

【制作方法】

◎纯净水50g+茶包煮开，煮的时候记得用刮刀摁压茶包，时茶味更浓

◎水开后加入牛奶和方糖，继续煮开，这个过程需不断搅拌，防止牛奶糊底

最简单的奶茶么？

目标：第一健康，第二方便

准备：红茶茶包一袋，奶粉或热鲜奶，红糖（黑糖）一颗

步骤：1，取一个你最爱的马克杯，看见心情指数就提升50%那种[玫瑰]，把红茶茶包丢进去，开水冲泡至2/3；

2，丢一颗黑糖，我喜欢某品牌桂圆红枣风味黑糖，一颗一小包，怕甜可以半包，营养美味[爱慕]

3，放3勺奶粉，或者煮点鲜奶，放1/3杯体积，我更喜欢用奶粉，因为方便！如果在冬日，一杯热水冲泡奶粉的快乐是超级幸福哒[大笑]

做奶茶原来不会的时候想都不敢😜想，现在会做了😊，就觉得这太太简单了，这可难不倒我，我教你哟😄！

首先准备好红糖20克，60克的清水，把水烧开让红糖融化，烧开水到沸腾时关火，立刻倒进60克的土豆淀粉，用筷子迅速搅拌均匀，如果水没有达到沸腾的状态，倒进去的土豆淀粉是和不成团的！

• 搅拌均匀到没有干面粉后，把面放至案板上，揉搓多次，揉搓成细腻的面团，搓成长条，分成你想要的大小剂子，用力的把剂子搓成圆形，剩下的盖上保鲜膜以防干裂！

• 全部搓圆后，撒上一层干的土豆淀粉，用手散散，防止粘连，把锅中的水烧开，放入珍珠转入中火，煮的珍珠飘起来了😊一直煮到珍珠透亮关火，放到凉水里投凉，直到不粘连为止，晶莹剔透的！

• 锅中加入100克的凉水，烧开后关火，放入10克的红茶搅拌一下，焖上几分钟，这样奶茶的颜色比较深色泽好看😄，再倒入500克的纯牛奶，40克的白糖，开火搅拌白糖融化，开锅后再关火！
• 用筛子把红茶过滤，杯中装上珍珠，倒入过滤完的牛奶，这样的珍珠奶茶就好😄了哟！热乎乎的喝上一大口，奶香味十足，茶味也很浓，珍珠软糯qiu弹！喝到肚子里，一直暖暖的到胃！舒服😄！
• 夏天的时候再加些冰块更是凉爽！

• 自己家制作的奶茶不仅干净卫生，没有任何的添加剂，吃的健康，还能按着自己的口味来加东西，虽说有些麻烦，但是乐在其中啊😄！

海盐芝士奶盖茶🍵

奶茶：清水500ML、红茶包4包、白糖30克、三花淡奶150ML

奶盖：奶油奶酪30g、牛奶15g、海盐1克、白糖15g、淡奶油150ML

做法 & 步骤

第1步：500ML清水煮沸后放入红茶包煮1分钟，再离火浸泡2分钟。喜欢喝浓一些的可以泡久点，味道会苦一点。

第2步：在红茶中加入30克白糖，搅拌至融化，再加入150ML三花淡奶搅拌均匀。

第3步：奶茶就做好啦。可以尝一下，喜欢喝甜一些的可以再加糖哈。

第4步：现在来做奶盖部分：奶油奶酪室温软化后，用电动打蛋器低速搅打至顺滑。(没有奶油奶酪的可以省略这步)

第5步：加入牛奶、糖、盐，低速搅打均匀，再倒入淡奶油，中速搅打2-3分钟至体积膨大即可

第6步：奶茶倒到杯中，把奶盖加上就可以啦~

到此，以上就是小编对于简单自制小甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单自制小甜点的2点解答对大家有用。