夏日小甜点做法,夏日甜点做法简单方便

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏日小甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏日小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。菠萝凉糕的做法？夏天做什么糕点吃最好？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏日小甜点做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏日小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝凉糕的做法？
2. 夏天做什么糕点吃最好？

菠萝凉糕的做法？

    菠萝凉糕的做法如下：

切好的菠萝肉倒入料理机中，加入20g细砂糖和100g清水。搅打成汁。

用滤网过筛，取350g菠萝汁备用。

接着加入50g玉米淀粉（生粉），搅拌均匀

倒入小汤锅中，小火加热，不停搅拌至粘稠，能够挂勺后关火

在方形模具底部和四周刷上熟油，铺好油纸，倒入果酱。

    菠萝凉糕是一道鲜美可口的传统小吃，以其清凉爽口而深受人们喜爱。制作这道凉糕并不复杂，只需几个简单的步骤和一些常见的食材即可。

首先，准备好所需的材料：新鲜的菠萝、糯米粉、白糖、椰浆和水。将菠萝去皮切成小块，并用搅拌机将其打成泥状。将椰浆和水混合，搅拌均匀备用。

接下来，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒感。然后将糯米粉糊倒入锅中，加入适量白糖，用中小火加热。不停地搅拌，直到糯米粉糊变得黏稠。

当糯米粉糊开始变稠时，加入菠萝泥并继续搅拌。这样可以使菠萝的香味与糯米糕充分融合在一起。随后，慢慢地将混合了椰浆和水的液体倒入锅中，继续搅拌，确保所有材料充分混合均匀。

一旦糯米粉糊变得更加浓稠，熄火。将凉糕糊倒入事先准备好的长方形容器中，轻轻拍打几下，以排除其中的气泡。

制作菠萝凉糕的做法如下：首先，将菠萝削皮切块，放入搅拌机中搅碎成泥状。

然后，将糯米粉、水、白糖、椰浆和菠萝泥混合在一起，搅拌均匀。

接下来，将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约20分钟，直到糕熟透。

最后，取出菠萝凉糕，待其冷却后切成块状即可食用。这道菠萝凉糕香甜可口，口感软糯，是夏季的清凉甜点。

1先将菠萝去皮，再把菠萝切成小块。

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将菠萝块加入大碗，里边加入少许的食盐，再倒入清水，把菠萝放在盐水中浸泡五分钟，分解有机酸，去掉酸的味道。

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菠萝块泡好控水捞出，放入料理机，加入200毫升清水，打成菠萝汁，打出了1000毫升，分两个大碗装，然后取其中一个碗，加入100克玉米淀粉，搅拌均匀，直到没有干面粉颗粒就可以啦。

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另外一个碗中加入白糖，搅拌使白糖溶解开，然后倒入锅中，开大火把烧开后，再把刚才加入淀粉的那一碗一边搅拌一边倒入锅中。

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开中小火慢慢加热，一边搅拌一边加热菠萝块，黏稠颜色会越来越黄，最后变成黄亮剔透，就已经熟透了。

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夏天做什么糕点吃最好？

夏天做什么糕点吃最好？夏天我们吃糕点一般会做一些清凉去热的糕点，例如绿豆糕、凉糕、冰皮月饼、清凉糯米糍、清凉糯米条等。

下面为大家介绍几种适合夏天吃的糕点。

清凉糯米糍

皮料：糯米粉150克（温水80克），澄粉50克（开水30克），薄荷精2克，椰蓉100克。

馅料：豆沙或莲蓉馅150克。

流程：和糯米粉～烫澄粉～合揉～加薄荷精揉匀～下剂～包馅～搓圆～蒸6分钟～裹椰蓉～放冰箱稍冷藏

冰皮月饼

皮料：糯米粉150克，粘米粉30克，澄粉30克，白糖30克，炼奶20克，薄荷精2克，鲜牛奶150克，色拉油5克。

馅料：奶黄馅或莲蓉馅200克。

流程：材料入盆～调至均匀～成浓稠面糊～入盘～水开蒸10分钟～取出待凉～揉光滑～下剂～包馅～搓圆～抹上熟粉～用模具压成形～放入冰箱冷藏。

到此，以上就是小编对于夏日小甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏日小甜点做法的2点解答对大家有用。