透明甜点简单制作,透明甜点简单制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于透明甜点简单制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍透明甜点简单制作的解答，让我们一起看看吧。怎样蒸出透明的糕点？楚露泰国甜点做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于透明甜点简单制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍透明甜点简单制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样蒸出透明的糕点？
2. 楚露泰国甜点做法？

怎样蒸出透明的糕点？

你可以参考一下！材料材料：芋头14条，莲藕粉1杯，细砂糖34杯，做法1芋头先切成短丝，再放入容器中，加入1大匙细砂糖翻拌均匀后，倒入抹上少许油的平盘中铺平，再移入蒸锅中蒸10分钟后，取出成为甜芋头丝备用2莲藕粉加入1杯冷水搅至化开成为藕粉水后，加入半杯细砂糖备用3锅中倒入2杯水煮滚后，立刻冲入藕粉水中搅成煳状成为粉煳备用4取一个略微有点深度的盘子，先淋入少许水，并铺上保鲜膜，再倒入一半的粉煳，以抹上少许油的刮刀摊平后，铺上甜芋头丝，再倒上另一半的粉煳并抹匀5接着移入水已经煮沸的蒸锅中蒸10分钟，再取出放凉，然后盖上保鲜膜，并移入冰箱冷藏至冰凉，再取出脱模后，切成适当大小的块状即可完成糕点的保存在保存糕点时，可以在贮藏糕点的密封容器里加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样糕点能保鲜较长时间。　　我知道所以你知道！

材料材料：芋头1/4条，莲藕粉1杯，细砂糖3/4杯，做法1.芋头先切成短丝，再放入容器中，加入1大匙细砂糖翻拌均匀后，倒入抹上少许油的平盘中铺平，再移入蒸锅中蒸10分钟后，取出成为甜芋头丝备用2.莲藕粉加入1杯冷水搅至化开成为藕粉水后，加入半杯细砂糖备用3.锅中倒入2杯水煮滚后，立刻冲入藕粉水中搅成煳状成为粉煳备用4.取一个略微有点深度的盘子，先淋入少许水，并铺上保鲜膜，再倒入一半的粉煳，以抹上少许油的刮刀摊平后，铺上甜芋头丝，再倒上另一半的粉煳并抹匀5.接着移入水已经煮沸的蒸锅中蒸10分钟，再取出放凉，然后盖上保鲜膜，并移入冰箱冷藏至冰凉，再取出脱模后，切成适当大小的块状即可完成糕点的保存在保存糕点时，可以在贮藏糕点的密封容器里加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样糕点能保鲜较长时间。　　

楚露泰国甜点做法？

    用料：脱皮绿豆 150g、白砂糖 110g、椰奶 125g、红/粉色素 几滴、食用明胶粉/琼脂粉/果胶粉 适量。

    泰国甜点楚露的做法步骤

    步骤 1：150g脱皮绿豆浸泡4-5个小时。

    步骤 2：浸泡好的绿豆蒸20-30分钟。

    步骤 3：加入110g白砂糖和125g椰奶用搅拌机搅打均匀细腻。

    步骤 4：平底锅小火炒制干燥成型。

    步骤 5：绿豆泥放入模具压实塑形. 模具可在某宝搜关键字"翻糖 桃子"。

    步骤 6：塑性好倒出模具,如果有边线可以用牙签滚压平整。

    步骤 7：红色或者粉***素混合一点水稀释,把桃子头部蘸取一点染色。

    步骤 8：桃子底部刺入竹签。

露楚足一款传统泰式甜点（Luk Choop），最开始只有御厨知道做法，专供给泰国皇室。

>烹 饪 器 材<<<

  烤箱 小奶锅  

>>>烹 饪 食 材<<<

绿豆泥：

去皮绿豆 250g
黄油 40g / 砂糖 40g
椰浆 200g / 奶粉 40g
色素 适量

琼脂水：
琼脂 15g / 水  500g

到此，以上就是小编对于透明甜点简单制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于透明甜点简单制作的2点解答对大家有用。