不用模具的甜点教程,不用模具的甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用模具的甜点教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用模具的甜点教程的解答，让我们一起看看吧。有哪些简单小点心的做法，不用烤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用模具的甜点教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用模具的甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些简单小点心的做法，不用烤箱，不用打蛋器？
2. 不用发面的巧果怎样做？
3. 绿豆糕不用炒的做法？

有哪些简单小点心的做法，不用烤箱，不用打蛋器？

熟透香蕉110g(中等大小香蕉一个去皮以后重量)中号鸡蛋1个糖50g（请看小贴士）植物油40g金朗姆酒（可用普通朗姆酒）30g低筋面粉90g可可粉（推荐法芙娜）10g泡打粉5g巧克力碎/豆40g将做法保存到手机步骤 1准备：

·香蕉隔保鲜袋碾成泥，可保留部分碎果肉。

·巧克力如果不是用现成巧克力豆，切碎备用。

步骤 2香蕉泥倒入盆里，再打入鸡蛋，加入糖、油、朗姆酒，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 3混合筛入低粉、可可粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀到刚好没有干粉。 加入巧克力豆/碎，刮刀轻轻拌匀即可。

步骤 4·烤箱提前预热至180度。

·面糊倒入模具，烤箱中层烤36-40分钟。不想要上表面烘烤过度的话，适时加盖锡纸。想要整齐一点的裂口，烤至15-20分钟的时候拿出来拿小刀整齐的划一道口子。

·出炉后带模具一起在晾架上冷却15分钟以后再脱模。晾凉切片即可。

不用发面的巧果怎样做？

七巧果是一种传统的中式点心，通常不需要进行发面。七巧果的外皮是由面粉、油和水等简单的原料混合而成，制作过程中不需要进行面团的发酵。

制作七巧果的步骤一般是将面粉、油和水混合搅拌成面糊状，然后将面糊倒入模具中，再加入各种馅料，最后蒸熟即可。因为七巧果的外皮薄而酥脆，所以不需要进行发面的步骤。

不过，不同地区和个人的制作方法可能会有所不同，有些人可能会在制作七巧果时加入少量的发酵剂，以增加面团的松软度和口感。但这并不是七巧果的传统做法。

总的来说，制作七巧果时一般不需要发面，而是直接使用面糊制作外皮。

绿豆糕不用炒的做法？

制作步骤：

1. 将绿豆粉、糯米粉、细砂糖和米浆粉放入一个大碗中，搅拌均匀；

2. 将椰浆和水倒入一个锅中，用中火加热至沸腾；

3. 将绿豆粉等粉末混合物倒入搅拌机中，分次加入椰浆水，不断搅拌成糊状；

4. 预备一个蒸锅，在锅中加入足够多的水，使其刚好达到锅底的三分之一高度，加热至水开；

5. 将糊状物倒入蒸锅中，用中大火蒸30-40分钟；

6. 取出蒸好的绿豆糕，静置10分钟后即可切块食用。

1、去皮绿豆冲洗几次，加绿豆体积3倍以上的水泡6个小时左右，泡发时间自己掌握，泡到原体积的2倍以上，用手可以捻烂就可以了，如果是晚上泡，建议放冷藏室。

2、蒸笼铺笼布，把泡好的绿豆控干水放入，高压锅蒸20分钟。

3、把蒸好的绿豆舀出来用刮刀按碎，一开始我是一部分一部分的捻，后来发现因为高压锅蒸出来的，所以特别容易碾碎。所以直接一起摁。

4、碾碎的过程中直接放入黄油及白砂糖，豆子本身的温度足以让油和糖快速融化，所以不需要提前化油，用量都是适量，因为每个人的口味不一样，可以先少放一点糖，边搅拌边确定甜度。

5、***用按压方式，很快就可以碾碎，然后将拌匀的豆沙团成和模具差不多大小，这个真没必要去称，小了补一点，大了去一点就可以，

6、用手抹黄油涂在模具上，豆沙团放入模具，用力压实，脱模。

7、将压好的绿豆糕封好放入冰箱冷藏室，冷藏了3个小时的时候，尝了一下，口感有点面，不是沙的，冷藏了一晚上，第二天再吃就是沙沙的口感了。

到此，以上就是小编对于不用模具的甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用模具的甜点教程的3点解答对大家有用。