甜点水晶皮做法,甜点水晶皮做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点水晶皮做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点水晶皮做法的解答，让我们一起看看吧。水晶皮怎么做？透明水晶皮的做法？水晶汤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点水晶皮做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点水晶皮做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水晶皮怎么做？
2. 透明水晶皮的做法？
3. 水晶汤圆透明皮怎么做？
4. 水晶香芋卷做法？

水晶皮怎么做？

准备材料：糯米、水晶饺子粉、水。；

1、糯米蒸熟，放凉备用；

3、100克水晶饺子粉放入大盆，倒入200克沸水，用筷子快速搅拌，将水晶粉烫熟；

4、倒入150克水晶饺子粉，用筷子和成絮状后用手揉成光滑的面团；

5、面团搓成长条形，切成剂子；

6、取一个小剂子，稍微沾点粉，用擀面杖擀成圆形，用力将四周压薄，变成四周薄中间厚的圆片，再用擀面杖的一头沿着面片的周围用力擀压，让周围变的更薄，成木耳状即可。

主料：澄粉180g，玉米淀粉20g，肉馅200g，韭菜100g，虾100g

辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，香菇少许，开水适量，猪油适量

水晶虾饺的做法

1、准备好澄粉和玉米淀粉，比例是9：1。

透明水晶皮的做法？

食材：普通面粉500克、水250克、盐适量、醋适量、鸡精适量、蒜泥适量、黄瓜丝适量、辣油子适量、小米辣适量、麻汁适量。

2、面粉加水揉成稍硬的面团，水量可根据自家面粉添加。

3、面团盆里加水，没过面团即可。洗出的水倒入另一个盆里，水变清为止。面筋加酵母放锅里蒸20分钟，水沉淀4个小时。

4、沉淀好的凉皮水倒掉上层的水，留下沉淀好的面糊，锅里烧水，不锈钢盘里刷油，舀一勺面糊晃匀，放入锅内，鼓大泡就可以出锅了，重复做完即可，还可以撒芝麻。

5、凉皮切条，黄瓜切丝，花生拍碎，面筋切块，小米辣切碎，加入调料拌匀即可食用。



水晶汤圆透明皮怎么做？

黑芝麻50g，自制花生酱90g，木薯粉200g(或西米粉等)，白砂糖40g，温水155g

做法：

1、黑芝麻炒熟晾凉，和白砂糖一起，用搅拌机搅打成黑芝麻粉。

2、准备好黑芝麻粉和花生酱。将两者混合均匀，能成团即可。

3、将黑芝麻花生酱馅分成小份，每份10g左右，搓圆后放入冰箱冷冻。

1、木薯粉放入容器中加沸水，一点一点加，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌，最后酌量，搅拌无干面粉即可。搅拌结块不要紧，后面还要揉面。这个最重要的是要用沸水来和粉，水越热越好和面，这样揉出来的皮才有弹性。

2、面要稍微和的软一点，趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。戴上一次性手套方便操作。盖上保鲜膜静止20分钟。

3、取一小团面团，10g左右，搓圆后按扁。

1、主料糯米粉1000克。将糯米清洗干净，用清水浸泡两天(春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸)，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。

2、取上面十分之九的糯米，放入大的容器中，再慢慢加入适量温水。用筷子搅拌成絮状。用手将糯米粉揉成较光滑的面团，再盖上干净的湿布放一边饧一会儿；

3、将揉搓光滑滋润的糯米分成一小团一小团的，捏成上圆下平的半球形，并加入准备好的馅。

4、依次取适量面团搓圆置手心。

5、完成制作。

水晶香芋卷做法？

1.首先：香芋，紫薯削皮，切片分开蒸熟，蒸软，加入白砂糖压成泥后再蒸5分钟起锅备用！

2.切片

3.切片蒸熟

4.然后：把牛奶1瓶250g煮至80℃左右，多次加入木薯粉中，揉搓成团，注意温度以及水的加入，揉成不粘手的面团便可！

4.其次，把刚揉好的面团按照同等的大小分成小团子，再揉搓。准备保鲜膜，铺在桌子上，把一个团子用擀面棍擀成一个长方形，不成形可以用刀切一下，然后像做寿司一样，铺上紫薯泥或者香芋泥，卷成一条条，按照同等的份量切成小块放到盘子里。

5.最后，起锅烧水，水开后把做好的水晶香芋，紫薯卷放入蒸锅中，蒸至透明后再蒸3分钟便可出锅，趁热吃，冷了水晶皮会有些硬，味道超级不错，紫薯，香芋，牛奶，一款营养又好吃的甜品就完成了！

流口水了

到此，以上就是小编对于甜点水晶皮做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点水晶皮做法的4点解答对大家有用。