红枣怎么制作甜点,红枣怎么制作甜点***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣怎么制作甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红枣怎么制作甜点的解答，让我们一起看看吧。银耳红枣甜点做法？血糯米红枣核桃糕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣怎么制作甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红枣怎么制作甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 银耳红枣甜点做法？
2. 血糯米红枣核桃糕的家常做法？

银耳红枣甜点做法？

食材用料

银耳 适量，红枣 10颗，枸杞 适量，冰糖 适量

做法步骤：

步骤 1

将干银耳提前泡发

步骤 2

银耳泡发后，剪成小块，把黄根（硬的部分除去） 枸杞用水泡一下，大枣去核..

步骤 3

银耳加入适量水上锅煮，我是用砂锅煮的，大火烧开转中火，看银耳软了，过程大概是20分钟，这个根据自己家火候自己掌握一下。然后加入去了核的大枣，和泡过的枸杞。

步骤 4

血糯米红枣核桃糕的家常做法？

血糯米红枣核桃糕是一道美味的传统中式甜点，口感软糯，香甜可口。以下是一种家常做法：
所需材料：
血糯米 200 克
红枣 100 克
核桃 100 克
冰糖适量
清水适量
步骤：
将血糯米洗净，浸泡在水中 4-6 小时，直到糯米变软。
将红枣洗净，去核，切成小块备用。
将核桃去壳，取出核桃仁，放入烤箱中烤香，取出晾凉后切碎备用。
将浸泡好的血糯米沥干水分，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至糯米变得软烂，期间不断搅拌，防止糊底。
加入红枣块和适量冰糖，继续煮至冰糖完全融化，红枣变软。
关火后，将煮好的糯米糊倒入模具中，用铲子或勺子压实，表面撒上核桃碎。
将模具放入蒸锅中，大火蒸约 20-30 分钟，直到糯米糕完全凝固。
取出模具，放凉后脱模，切成小块即可食用。
温馨提示：
血糯米的浸泡时间可以根据个人口感适当调整，浸泡时间越长，口感越软糯。
煮糯米糊时要不断搅拌，防止糊底。
冰糖的用量可以根据个人口味适量调整。
模具可以根据个人喜好选择，也可以使用方形模具或圆形模具。
血糯米红枣核桃糕可以作为点心食用，也可以作为早餐或下午茶的选择。希望你会喜欢这道美味的甜点！

血糯米红枣核桃糕是一道传统的中式甜点，口感软糯，营养丰富。以下是
：
准备材料：血糯米、红枣、核桃、白糖、植物油。
处理食材：将血糯米提前浸泡 2 小时，红枣去核切成小块，核桃去壳取仁。
制作糕体：将浸泡好的血糯米放入蒸锅中，蒸 20 分钟至熟透。将蒸好的血糯米放入搅拌机中，加入适量的水，打成细腻的米糊。
炒制糕体：在平底锅中加入适量的植物油，倒入米糊，用小火慢慢翻炒，加入白糖，继续翻炒至米糊变得浓稠。
加入红枣和核桃：将红枣和核桃加入米糊中，继续翻炒均匀。
整形：将炒好的米糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
脱模：将冷藏好的血糯米红枣核桃糕从模具中取出，切成小块即可食用。
血糯米红枣核桃糕口感软糯，营养丰富，适合作为甜点或早餐食用。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整白糖的用量。

1. 红枣用冷水洗净，用厨房用纸擦干，剪刀剪下枣肉，核桃于烘箱150度烘烤至熟，约10-15分钟。烤时不要走开，以免烤焦。放冷后也用剪刀剪成碎块即可。也可随自己喜欢再加些瓜子肉、葡萄干什么的。然后把这些东西在一稍大的盆中全部混匀

2. 红白糯米分开洗净后，再分开用水浸泡1小时左右。血糯约加水高出米面1cm左右，白糯约加水高出米面0.5cm左右，冷水上锅，大火蒸约30-40分钟。蒸好放凉，混合两种颜色的糯米（最好带上一次性手套或在手上套上个保鲜袋防粘）

3. 根据自己的口味加些砂糖（不要太甜，要的就是那种清甜的口感），然后倒入混合枣仁和桃仁的大盆中，加入1-2茶勺的香油，然后你就使劲地揉吧，直到把它们完全混匀混透。就跟做手工面包一样。揉得越透待会儿你会发现这切糕吃起来就更韧、更带劲

4. 然后把揉匀的糯米塑成大小随自己喜欢的长方体（可借助刮板），放入抹了香油的保鲜盒中，盖上盖子，放冰箱冷藏2小时左右。冰硬后取出切片即可

到此，以上就是小编对于红枣怎么制作甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣怎么制作甜点的2点解答对大家有用。