吃甜点制作不用,吃甜点制作不用糖的原因

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃甜点制作不用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃甜点制作不用的解答，让我们一起看看吧。不用吉利丁片怎么做果冻？不用各种香料，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃甜点制作不用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃甜点制作不用的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用吉利丁片怎么做果冻？
2. 不用各种香料，不吃面食，如何做出好吃的饭菜？

不用吉利丁片怎么做果冻？

其实，做果冻最常用的不是吉利丁片，而是琼脂。两者都是天然的增稠剂，但有所不同。

吉利丁片，又称鱼胶片，是从鱼骨头提取出的，大多用于西点的慕斯类蛋糕。

琼脂，则是从植物中提取出的，是从石花菜，江篱等藻类植物中提取的。主要用来做果冻。法式软糖和法式蛋糕的淋面也常用到。

恰好，吉利丁片和琼脂我都用过。

上图是我用吉利丁片做的橙子果冻，怎么说呢，因为吉利丁片是从动物骨头提取的，做果冻有一股腥味，我不喜欢。大概是因为果冻成分简单，果汁的味道盖不过腥味。

在做慕斯时，基本就闻不到腥味。

这是我用琼脂做的法式软糖。没有腥味。

所以，做果冻的话，强烈建议大家用琼脂粉。

如果你想更天然呢，就不要买加工品，直接买石花菜，那是做琼脂粉的原料。

海边的石花菜大概长这样。

我们先说说，果冻是什么？

果冻是一种甜食，呈半固体状，由食用胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。

吉利丁片是什么呢？

吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，能做果冻，是因为他高温熔化，低温凝固。

不用吉利丁片，怎么做果冻？

很简单，食用胶有很多种，吉利丁片只是其中一种，比如用：卡拉胶、海藻酸钠、魔芋胶等等食用胶都有做果冻。

分享一下，大家最喜欢的，也最常见的喜之郎果冻配料表。

你好，我是可乐妈。很高兴回答这个问题。

素食者吃果冻不能用吉利丁制作，那么用琼脂就可以替代。同样能达到Q弹爽滑的口感。

我曾经用琼脂做过芒果牛奶布丁和焦糖布丁，

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不用吉利丁片，可以用白凉粉，也可以用QQ糖。

做法:（白凉粉）

锅中放1000克清水，倒入50克白凉粉，根据喜好放入白糖，大火烧开，放入各种水果，晾凉就变成Q弹的果冻了，不仅健康美味，而且好看，没有添加剂，一小包白凉粉才几块钱，可以做很多次。

如果不容易买到白凉粉，可以用QQ糖做果冻:

锅中倒入30粒QQ糖，加150毫升水，或者牛奶，加热至QQ糖融化，倒入容器中，冷却就可以了。

不用吉利丁片做布丁，最好的方法就是——QQ糖。

QQ糖本身就带口味和甜度，不用再添加味道，非常的方便。

而且也不用烤箱。

(视频中介绍了QQ糖布丁的做法还有品尝的过程和感受，希望对您有所帮助)

不用各种香料，不吃面食，如何做出好吃的饭菜？

来分享我的蔬菜汤

因为之前我在南方，冬天阴冷，总觉得喝汤会特别暖和，但是女孩子又怕胖，于是我自己发明了这道好喝又不长胖的蔬菜汤，分享给你！

锅底刷油 西红柿炒软烂 特别烂

倒水（喝多少倒多少就好啦~）

水有一点小泡泡的时候 把切好的西兰花🥦，小蘑菇🍄，玉米粒🌽，木耳，胡萝卜丝🥕，放进去

盖锅盖小火🔥慢慢煮~多煮一会儿

西兰花🥦煮成面面的时候，放鸡精，盐，胡椒粉（喜欢吃什么口味就放就好啦~也可以放醋和辣椒🌶️哈哈哈我经常放一勺老干妈，油少一点）

然后打个鸡蛋🥚进去，打散（嘿嘿我喜欢吃蛋花，或者你不打散，弄成荷包蛋）这时候可以放一点容易熟的菠菜进去~

然后小火继续焖煮一会儿就好啦~

做菜不放各种香料是我的宗旨，做出美味是我的追求，每种菜有各自的搭配，搭好了，不放任何香料，一样喷香，味美，我平时做菜只放油、盐，必要时才放葱、姜、蒜，就拿现在最热门的菜，因为夏天特别燥热，吃一点清热去火的菜，是最美不过了，清火荆芥。

荆芥具有清热去火，防蚊虫，祛痱子等好处，荆芥特别好种，不用喷洒农药，因为荆芥本身就是有防蚊虫，所以吃荆，不用担心农药残留问题。

炒荆芥香飘四溢，更不用放什么香料了，下面就和我一起来看看炒荆的制作吧!

①、热锅凉油，大火，烧热，放入洗干净的荆芥，迅速翻炒。

②、因为荆芥特别好炒，翻炒片刻，炒熟前放入蒜泥碎，加入盐，全程中大火，翻炒至熟就万以出锅了，夏季特热，做饭的宝妈更热，我们就怎么简单怎么做了。

大家喜欢小丫就关注我吧!您的关注就是我动力的源泉。谢谢啦!

你好，我是曦妈。很高兴回答你的问题。

不用香料，不吃面，那我们吃焖饭如何？不用加复杂的香料，酱油味精也都省了。只需要加盐就能做出一锅香喷喷的饭菜。

1.米清洗干净，冷水下锅煮到米断生，沥起来。自己做的香肠切片备用。

2.削两个土豆，切成滚刀块。锅中油烧热，下土豆块翻炒两分钟，加盐，翻炒两分钟，加水没过土豆一指。加盖，煮到还剩下一点儿水的时候倒入煮好的大米，铺上香肠。中小火焖到水收干。最后加上葱花就可以开吃了。从底部用铲子铲起来，都是金黄焦脆的锅巴，特别好吃哦。你可以试试。

大家好，很高兴分享，不吃面食，不用各种香料，做出好吃的饭菜。

第一道菜，卧鹅蛋

我们东北自家养的大鹅，纯天然，纯绿色的美食，鹅蛋。

取一个大盘子，放一点点水，辮开五枚大鹅蛋，放一勺豆油，放葱花，每枚蛋上放二粒胡萝卜丁点缀一下，撒适量精盐，放点生抽，用筷子轻轻转动一下，注意，不要碰破一蛋黄，中间放一颗大料，放屉上蒸十分钟就好。配上大米饭。可劲造。

笫二道，东北饭包

1，饭锅焖饭时，在上面蒸一个土豆的土豆片，一个鸡蛋。

2，家里小园子长热喜人的小白菜，小菠菜，小香菜，小葱，大蒜苗等，洗净，切碎，士豆片，鸡蛋捣碎，加火腿一片，取一碟子农家酱，一起拌匀，一碗米饭拌匀，二大片生菜叶一包，开吃。

第三道菜，土豆炖茄子

我们起锅烧油，放入洗干净的茄子，小火炒，炒至外焦里嫩，放入洗净切好的土豆块，加汤适量，加精盐，味素适量，大火烧开，小火慢炖，十分钟，汤汁浓稠，关火，用勺子辗压土豆和茄子，放蒜末翻炒几下，装盘，撒上小葱，香菜叶，特别下饭。

有句俗语，土豆炖茄子，撑死老爷爷。

到此，以上就是小编对于吃甜点制作不用的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃甜点制作不用的2点解答对大家有用。