本文作者:gkctvgttk

酥饼甜点制作简单,酥饼甜点制作简单方法

gkctvgttk 05-27 28
酥饼甜点制作简单,酥饼甜点制作简单方法摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酥饼甜点制作简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酥饼甜点制作简单的解答,让我们一起看看吧。荣成喜饼小酥饼的做法?千层酥饼的做...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酥饼甜点制作简单问题,于是小编就整理了4个相关介绍酥饼甜点制作简单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 荣成喜饼小酥饼的做法?
  2. 千层酥饼的做法?
  3. 法式焦糖杏仁酥饼是怎么做的?
  4. 油旋油酥饼的做法?

荣成喜饼小酥饼的做法

主料:面粉700克,鸡蛋5个

辅料:花生油100克 白糖100克 酵母粉7克 水50毫升

酥饼甜点制作简单,酥饼甜点制作简单方法
图片来源网络,侵删)

制作方法

1酵母粉溶于50毫升温水中,加鸡蛋、花生油、白糖搅匀,加面粉用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团放置温暖处饧发

2面团发至两倍大小取出,反复揉匀至没有气泡

酥饼甜点制作简单,酥饼甜点制作简单方法
(图片来源网络,侵删)

千层酥饼的做法?

以下是一份简单的千层酥饼食谱供您参考:

材料:

- 面团:面粉 500 克,盐 1/2 小勺,油 50 克,水 250 毫升

酥饼甜点制作简单,酥饼甜点制作简单方法
(图片来源网络,侵删)

- 油酥:面粉 200 克,油 100 克

步骤

1. 将面团材料混合在一起,揉成光滑的面团,盖上湿布醒面 30 分钟

2. 将油酥材料混合在一起,揉成光滑的面团,盖上湿布醒面 30 分钟。

3. 取出面团和油酥,将面团擀成长方形,将油酥放在面团中间,将面团对折包住油酥。

千层酥饼(烤箱版)的做法步骤:

第1步.煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克调成馅料备用。

第2步.水油面:面粉280克、花生油70克、白糖60克、温水110克混合搅拌均匀调成光滑的面团静置松驰30分钟。

第3步.油酥面:面粉130克、90克花生油、6克可可粉搅拌均匀揉成油酥面团靜置松驰30分钟。

第4步.松驰好的水油皮面团和油酥面团。

千层酥饼是一种很受欢迎的甜点,下面是简单易行的千层酥饼做法:

所需材料:

1. 低筋面粉300克;

2. 牛油200克;

3. 细砂糖40克;

4. 盐2克;

5. 水100毫升。

步骤:

1. 牛油放在室温下软化,用打蛋器打成泡沫状后,逐渐加入砂糖和盐,继续搅拌均匀;

2. 将低筋面粉过筛后倒入牛油蓬松混合物中,加入水,然后揉成一个均匀的面团(不要过度揉捏);

食材清单

面粉 300g 、 开水 160克 、 香葱 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量 、 十三香 少许

烹饪步骤

1、小葱洗净切末。把小葱,盐,十三香,2勺面粉放碗中,起锅烧油,油热泼到碗里,搅拌均匀油酥就做好了。

2、和面。盆里放入适量的面,倒入开水搅拌成面穗,再把面穗和成光滑的面团。用保鲜膜盖上,醒10分钟。醒好后,把面分成几个小面团,八面团擀薄,0.5厘米厚。

法式焦糖杏仁酥饼是怎么做的?

法式焦糖杏仁酥饼(Caramelized Almond Tart)是一道经典的法式甜点。下面是制作法式焦糖杏仁酥饼的基本步骤:

材料:

- 1块未甜的酥皮或糕饼皮

- 150克杏仁薄片

- 150克砂糖

- 60克黄油

- 3个鸡蛋

- 1勺面粉

- 1/2杯牛奶

油旋油酥饼的做法?

1.面粉一斤。我用的是普通的标准粉。

2.一斤面粉用干酵母5g就行了。

3.酵母先用30度水调成糊,再放入面粉中,还是30度的水揉成面团,放一旁饧发。

4.趁着饧面的时间准备油面。50g的油,80g的面粉。用胡麻油(亚麻籽油)最好,有种特殊的香味,颜色也是黄灿灿的很漂亮。我没有,用花生油代替。

5.把80g的面粉分次倒入油中,加入适量盐,搅拌均匀就行了。稠度像芝麻糊、油茶面。

6.这时面团也饧好了,膨胀起来。

油旋油酥饼是一种传统中式点心口感酥脆,层次分明。以下是油旋油酥饼的做法:

材料:

- 中筋面粉 250 克

- 猪油 100 克

- 温水 100 毫升

- 白糖 30 克

- 盐 2 克

- 鸡蛋 1 个

- 芝麻适量

步骤:

到此,以上就是小编对于酥饼甜点制作简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于酥饼甜点制作简单的4点解答对大家有用。

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.onecenthomepage.com/post/24484.html发布于 05-27

阅读
分享