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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宴会甜点图片教程大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宴会甜点图片教程大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 宴席上点心程序的主要原则是？
2. 点心分为哪三大类？
3. 传统山东宴席四个点心？
4. 西式面点有哪些？

宴席上点心程序的主要原则是？

先甜后咸

先咸后甜

先稀后干

先干后稀

中餐上菜的礼仪自古就很讲究。清朝乾隆年间的才子袁枚，在其著名的《随园食单》上，就曾对上菜程序做过如下论述：“上菜之法，咸者宜先，淡者宜后。浓者宜先，薄者宜后， 无汤者宜先，有汤者宜后。度客食饱则脾困矣，需用辛辣以振动之；虑客酒多则胃疲矣，需用酸甘以提醒之。”袁枚的这段话，总结了中餐宴会上菜的一般程序。

点心分为哪三大类？

        点心的一般按照以下几点分类：

1、按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心;

2、按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点;

3、按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类，这种分类概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容;

4、按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类，此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中。

传统山东宴席四个点心？

您说的应该是博山菜里著名的“四四席”。

四四席是山东省博山地区的传统饮食习俗。作为近百年以来博山人士宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形式。所谓“四四席”一般就是按菜肴多寡分类的一种宴席，可供八人一桌聚餐的四平盘、四大件、四行件和四饭菜计十六_品（重要宴席在正式饮酒之前尚有四干果、四点心、四鲜果及相配饮料之什）。

其中的四点心一般是“桃酥、蜜三刀、炒糖、长寿糕”。

西式面点有哪些？

目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.

1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.

2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.

3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.

4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.西点来新东方学校还是挺不错的，全国著名的学校 ，教学，师资团队都很成熟，能学到东西，此外学校包就业，都是酒店，去工作，而且必须是有星级的酒店，这样对你以后的发展是很有帮助的！

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