只用面粉制作甜点,用面粉做小甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于只用面粉制作甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍只用面粉制作甜点的解答，让我们一起看看吧。我家没有面粉，但我想做蛋糕或甜点，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于只用面粉制作甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍只用面粉制作甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 我家没有面粉，但我想做蛋糕或甜点，我可以做什么？
2. 做甜点没有面粉用小苏打吗？
3. 做点心时，没有高筋面粉和低筋面粉能不能用普通面粉代替？
4. 露露和面粉合起来能做什么点心？

我家没有面粉，但我想做蛋糕或甜点，我可以做什么？

你家肯定不产面粉呀，但没有面粉是可以做甜点和蛋糕的，因你可以去调或批面粉的吗！这点周转金应该有的吧？！万一没有也可去赊销部分呀，但千万要守信才行！从小做大，越做越好，这样就能站稳脚，赢得市场。

你可以做布丁啊

只需要纯牛奶、糖、鸡蛋即可

做法如下：

1、纯牛奶250g放入锅里加点糖煮至糖化，然后放凉。

2、鸡蛋3只打碎，过滤筛去除泡沫。

3、牛奶加进鸡蛋里搅拌均匀，放进锅内烧开小火蒸15分钟即可。

做甜点没有面粉用小苏打吗？

做蛋糕没有糖，不能用小苏打，白醋代替，糖是甜味的，能帮助蛋糕发酵，增加蛋糕的甜味。蛋糕吃起来香甜可口。没有糖就去买白糖低筋面粉是必须的，但是如果你是自己少量制作，可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1混合代替低筋面粉。

苏打粉不一定要用，一般用得比较多的是泡打粉，主要是在马芬蛋糕或者重油蛋糕里，戚风和海绵不用这个也可以做。

做点心时，没有高筋面粉和低筋面粉能不能用普通面粉代替？

回答如下，做点心时，没有高筋面粉和低筋面粉可以使用普通面粉代替，但是需要注意一些细节。普通面粉的筋度较低，所以在制作面团时需要加入一些辅料，如玉米淀粉、谷物粉等，以增加筋度。此外，普通面粉的吸水性较高，因此需要适量减少水的用量，以免面团过于粘稠。总之，普通面粉可以替代高筋面粉和低筋面粉，但需要进行适当的调整，以达到与原配方相似的效果。

可以用普通面粉代替低筋面粉或高筋面粉做饼干,做法如下: 准备材料:鸡蛋2个、白砂糖45克、普通面粉75克

一、将鸡蛋蛋清分离,分别加入白砂糖。

二、将蛋黄搅拌均匀,将蛋清打发,倒入蛋黄,搅拌均匀。

三、加入低筋面粉,过筛,搅拌成面糊。

四、装入裱花袋,挤出圆形面糊

一般情况下，使用普通面粉来制作点心，可以得到非常松软、细腻的口感，但是需要注意添加适量的糖、盐等调味料，以增加食物的口感和风味。此外，在制作糕点时，还需要掌握正确的操作方法和技巧，以确保糕点的质量和口感。

我认为是可以的。因为我国点心品种有很多，各有各的特色，所用原料也不可能只用一种，有的点心制作需用高面筋面粉，有的点心制作就可能需要低面筋面粉，有的点心制作很可能就需要普通面粉。有很多点心，在没有高低面筋面粉的情况下就用普通面粉代替。

可以用普通面粉代替。因为高筋面粉和低筋面粉的主要作用是增加面团的筋度和弹性度，而普通面粉也具备一定的筋度和弹性度。不过需要注意的是，使用普通面粉代替后，由于面团的筋度降低，需要掌握好揉面和发酵的时间，以免影响最终的口感和质地。同时，如果需要制作特定的点心，最好还是使用对应的面粉

露露和面粉合起来能做什么点心？

把下面用杏仁粉的都换成露露:草莓杏仁点心所需原料：杏仁粉50g 低筋面粉50g 蛋黄1个 糖40g 黄油50g(原材料基本是1：1：1）制作过程：将黄油和糖搅拌均匀（黄油可用微波炉加热至软）,然后加入蛋黄搅拌。筛入低筋粉和杏仁粉（我是将大杏仁用搅拌机自制的），揉成面团。将面团分成16个小球，然后用指头在中间压出一个小坑，排在烤盘上，放入冰箱冷藏20分钟（目的是使面团定型）。在这20分钟时间正好可以用来清洗战场。20分钟后取出，放入预热好的烤箱180度烤8分钟，取出，在小坑中添上草莓酱，再烤2分钟，出锅。刚出锅时是软软的，放凉就变得酥脆了。杏仁黄油点心配方（8．5cm×4．5cm制品45块份）：薄力粉100g，糖粉330g，杏仁粉330g，香草粉适量，蛋清330g，蜂蜜55g，黄油350g。制作工艺： 　　1．准备：先将糖粉、杏仁粉、薄力粉、香草粉干粉状态下混合过筛。2．料浆的制作：在经过筛的各种干粉原料中加入蛋清混合后再加入蜂蜜，然后加入加热融化的黄油，混合均匀。 　　3．成型与烘烤：将制作好的料浆倒入事先涂有黄油的专用模具中，然后放入冷藏箱中进行1小时以上的低温静置。从冷藏箱取出后放入200℃的烤炉中烘烤20分钟。

到此，以上就是小编对于只用面粉制作甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于只用面粉制作甜点的4点解答对大家有用。