电锅制作甜点方法,电锅制作甜点方法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电锅制作甜点方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电锅制作甜点方法的解答，让我们一起看看吧。生豆浆煮热怎么变豆花？买来的芋泥成...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电锅制作甜点方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电锅制作甜点方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 生豆浆煮热怎么变豆花？
2. 买来的芋泥成品怎么处理？
3. 芋头馒头怎么做才松软好吃？
4. 绿豆沙怎么做好吃？

生豆浆煮热怎么变豆花？

1、将低于28度的豆浆倒入可蒸的碗里，接着倒入盐卤并充分搅拌均匀，若没有自己熬豆浆，一般市售无糖豆浆也可以，将调制好的盐卤豆浆放入电锅中蒸约15分钟，蒸完后请戴上隔热手套小心将豆花移出，不要摇晃等待降温凝结，再将凝结豆花送入冰箱冷藏。





2、等待豆花的时候，来熬黑糖蜜，将黑糖放入锅中，倒入水煮以小火煮，边煮边搅拌至微滚且黑糖溶化即可关火，黑糖浆不需要煮到黏稠，避免水分过度蒸发又回到黑糖颗粒状。



3、黑糖浆冷却后加入蜂蜜并搅拌均匀，完成的黑糖蜜装入干净的器皿中保存，之后可淋在剉冰、加入奶茶等甜品，都能增添甜甜黑糖蜂蜜香气，最后将冰箱里的豆花拿出来，勺出适量的豆花在碗里，接着就可淋上香甜的黑糖蜜；若觉得过甜可适量加入冰水或刨入剉冰稀释黑糖蜜，调整出自己喜欢的甜度，就可以开始享受好吃的黑糖蜜豆花。

生豆浆要想变豆花得要用石膏水点一些，或者用卤水点一下才能成为豆花得。现在每个商家都有自己的本领，点出的豆花也是风味不同，这是个技术活，热豆花配上卤汁很好吃。

北方的卤汁是咸的，南方的是甜的，大家都觉着自己的口味好吃。还有的干脆酱油蒜泥当卤汁吃

买来的芋泥成品怎么处理？

买来的芋泥成品处理方法如下

1 可以直接食用2 因为芋泥已经经过加工，已经是熟制品，所以可以直接食用，不需要再进行烹饪。

3 除了直接食用之外，芋泥还可以用来做甜点，比如芋泥饼、芋泥波波奶茶等等，也可以用来做面包、蛋糕的馅料。不过需要注意的是，芋泥的甜度较高，使用时要适量控制。

芋泥的储存最好用保鲜膜或保鲜盒分装，分装好后放入冰箱冷藏。需要解冻时，建议放入电锅蒸一次，口感会比较好。做好的芋泥装在保鲜容器中，冷藏约能保存3～7天。如果没有冷藏常温保存，春夏季只能存放1天，秋冬季只能存放2～3天。

芋头馒头怎么做才松软好吃？

(1)面粉300克 、 香芋泥100克、发酵粉适量、牛奶适量

（2）将芋头上锅蒸，蒸熟后到在盆子里用擀面杖到成泥，然后芋头泥，面粉，发酵粉，适量牛奶放入容器中

(3)合成面团醒发1小时以上

（4）面发好了

(5)将面团分成剂子

（6）水响上锅蒸十五分钟左右

.(7)非常好，芋头味的馒头

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很高兴回答你的问题，平时闲在家里想吃芋头馒头却不知道怎么做，那么今天就分享一道芋头馒头的家常做法，做出来的馒头好吃而且健康，是早餐的不错选择，做法供大家参考

芋头富含许多营养素、膳食纤维，搭配面团做出的馒头，香气十足。

材料

芋头 1/2颗,水(电锅外锅)1.5 米杯,中筋面粉300 g,砂糖20 g,牛奶180 g,酵母粉3 g,植物油 1大匙

做法

1、将芋头洗净削皮，1/2颗切细丝，放入大碗中。

2、电锅外锅放 1.5 米杯水，将芋头丝放入，压下开关，蒸熟后拿出放凉备用 。

3、将面团材料揉成不沾黏、柔软光滑的面团，放入碗中盖上保鲜膜，发酵30分钟。

4、将发酵好的面团分成2份揉成长条状，静置松弛5分钟。

5、将一份面团揉成约30公分长条，用杆面棍将面团擀平成约 30 × 15 公分面皮，将1/2的芋头丝横向摆在面皮上慢慢卷起成长条状 。(另一份面团也用一样的方法做成)

你好，很高兴回答你的问题。你问对了，我是一个点心师傅。现在就让我来告诉你怎样做馒头松软好吃。

第一点:500克面粉放安琪酵母5克酵母，在放2克盐，在放食用油少需。

第二点:在面粉里搅拌匀，放温水250克，看面软干湿自己掌握，和面均匀，行到盆里，发至原来的2倍大，就好了。

夏天几个小时不等，冬天，要加热。

第三点:发好的面团拿出，看有算味道吗？有加少需的食用碱，如果没有算不用考虑放碱。

第四点:蒸慢头，和匀，放冷水锅里蒸15-10分钟，到时间，不要急于打开锅盖，闷3分钟，在打开锅盖。

这样，一锅香喷喷，有松软的馒头就做好了。

最后，我写好，缺忘记了，一定要加糖，糖是增加白度和促发的源头。

好了，就写到这里，共你参考。好了就点关注吧！

绿豆沙怎么做好吃？

我做过红豆沙，绿豆沙和红豆沙一个道理，方法都是一样的。我说一下制作过程吧。

首先，红豆洗净放进高压锅里，加适量水，水高出红豆2厘米左右，我是打的排骨档

其次，红豆压完后，脱皮过滤，过滤的东西可以用豆浆机里的滤网，也可以用纱布等，把红豆沙过滤到准备好的盆里。

这一步比较繁琐，也比较累人。

再次，过滤后的豆沙，再次过滤到锅里，这次过滤会让豆沙更细腻，也过滤掉少量的豆皮。

先用大火烧开，再转成小火慢慢熬，中间要不停的搅拌，防止叮锅

这也是个考验人的过程，越是到后边，豆沙越会往外嘭，一不小心就会烫伤。

最后，看豆沙的浓度是不是自己想要的，就可以出锅了，想直接吃，或者当甜品就稍微稀点

如果是做蛋黄酥等，就熬的浓稠偏干点

另外，想要把豆沙放的时间长点，让豆沙更香一些，还可以用[_a***_]把豆沙再炒一下。

绿豆仁 300g,细砂 120g,无盐奶油 40g,奶粉 30g

做法

绿豆仁洗净泡水3小时，泡软的绿豆仁水只要加到和绿豆仁差不多的高度就够了，放入电锅蒸外锅2杯水蒸到开关跳起再焖几分钟即可 蒸好的绿豆像米饭一样 趁热拌入细砂和无盐奶油及奶粉，拌好后放凉冷藏 如果蒸出来水份过多，以干炒方式让水份少一点 完成

消暑绿豆沙的做法材料：
绿豆150g，水适量，冰糖35g
过程：1、绿豆洗净，清水浸泡，保鲜膜盖好，入冰箱冷藏一夜；
2、锅内水烧开，倒入泡好的绿豆（水高出绿豆的高度2-3倍，视个人喜欢的浓稠度而定），大火煮开后加盖小火熬煮（注意：此时容易溢出，可以把锅盖略开一点缝）
3、将煮烂的绿豆用搅拌机打碎，成糊状；
4、把打成细糊状的绿豆倒回锅内，加入冰糖熬化，起锅晾凉。
入冰箱冷藏1小时，或盛入碗中时加点碎冰，更具风味。

我是彤悦妈妈的美食，我来回答这个问题！

绿豆沙对于夏季来讲，是很好的消暑食品。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火等功效。广东的夏天，一整天都是非常热的，老公经常晚上去打球，以前经常喝饮料解渴，但饮料中大多数会含有一些激素类的成份，所以，我会经常做一些绿豆沙，既简单解渴，又健康消暑，下面分享做法：

【食材】：绿豆，白糖，葡萄干各适量；

【制作 方法】：

1.将绿豆洗净 ，用清水泡软，再倒入锅内加适量水煮料；

2.将煮烂的绿豆捞出，放入破壁机打碎，再倒入锅内煮开；

3.等绿豆煮至呈糜泥状，加入葡萄干，用白糖调味，再稍煮一下即可；

4.晾凉后放冰箱里面冷藏，食用口感更佳。

1、绿豆中含有淀粉，如果一次性吃的过多，可能会导致腹胀；

2.绿豆属寒性食品，体虚寒者不宜食用过多，脾胃虚寒者慎用；

一到夏天，各种冷饮甜品成了大家解暑降温的首选，很多人都会选择无添加的绿豆沙。前几天看了一个新闻节目，绿豆沙里根本没有绿豆，用的是废弃的豆渣和土豆，加上甜蜜素和水混合而成，真是太吓人了。虽然说外面卖的绿豆沙不贵，一块钱一杯，可是稀的跟水差不多，还是在家自己煮吧。

准备好绿豆和红糖

挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟

绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味

绿豆加4倍的水放入电饭煲，选择煮粥程序，水不能太少

绿豆沙煮一个小时左右，用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度

到此，以上就是小编对于电锅制作甜点方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于电锅制作甜点方法的4点解答对大家有用。