闽南甜点制作教程,闽南特色甜品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南甜点制作教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍闽南甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。食品中带马字的甜点是什么？点心八大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南甜点制作教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍闽南甜点制作教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品中带马字的甜点是什么？
2. 点心八大派是哪些？
3. 泉州西街麻糍好吃吗？怎么做？

食品中带马字的甜点是什么？

食品中带马字的甜点有很多，比如马卡龙、马蹄酥、马蹄糕、马拉糕、马盏糕。

马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一，也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。口感甜蜜，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

点心八大派是哪些？

中国点心门派多种多样，

其中内容包括北京点心（宫廷点心，民间点心、***点心）、淮扬点心、四川点心、广东及香港点心——东、南、西、北四大门派，

还有历史点心和中西合璧点心

中国八大传统点心，主要特点就是造型精致小巧，让人看到食欲大开的那种。

首先我们要说的第一个就是一种被称为“说文解字”的古徽传统食品“嵌字豆糖”它里面有很浓厚的一股豆味、芝麻味儿和一股微甜的糖味，让人轻轻咬上一口唇齿留香，而且他的每块糖中都藏着一个吉祥如意的汉字，糖中有字，寓意吉祥，意间带甜。

第二种就是马蹄糕，相信还是有很多人听说过，他是广东、福建、闽南地区的传统甜点小吃，马蹄糕无论是加热还是加冰，口感味道都不会变，天热的时候加冰，那味道才是清凉爽滑，具有祛暑的功效，而且马蹄糕寓意也好，有马到成功，年年升高的寓意。

第三种是荷花酥，不用说了一听这个名字是不是就觉得很舒服，这是一种颜值与美味并存的中国点心了，他的外形就像是一朵荷花，非常漂亮。

第四种就是龙井茶酥了，他的口味独特，老少皆宜，我想龙井茶酥大概是受西湖的影响吧，他的制作和原材料都别具匠心，使得味道就很特别，更加具有杭州味道。

第五种就是贵妃饼了，这是属于盛唐的一种甜点，色泽乳白，他的面皮酥脆，入口即化，内陷是细腻的枣泥，后来又在传统的工艺基础加入手工现剥的酥脆核桃仁，甜而不腻，给味蕾带来一种极为享受的感觉，相传贵妃饼是宫廷御厨专为唐玄宗爱妃杨玉环而做的。所以才叫“贵妃饼”

第六种就是面果苹果、香梨、柿子、杨桃这些逼真的水果竟然是一款叫做面果的点心制作而成的，晃眼一看还真的以为这就是一盘水果，叫人怎么看都不像是点心，这些面果别具匠心，造型逼真，他们的颜色都是由天然的蔬菜中提取的，堪称艺术品啊。

第七种就是重阳糕了，一说到重阳糕就想到重阳节，我们现代社会都是不同的节日就有不同的点心，比如中秋节就吃月饼，端午节就吃粽子，元宵节就吃汤圆，所以重阳糕就是重阳节不可或缺的一种点心了，重阳糕就是一种软软糯糯的糕团，带有特有的糯米香味，老人也是偏喜爱的。

最后一种就是鱼亭糕了，好像这个点心我也是第一次听说了，它的颜色就好像徽派建筑粉墙黛瓦，雕刻的非常精美，他的图案也各不相同，也寄托了不同得寓意，是一种极具特色得点心，有机会我也想尝尝，听说是徽州一带的美食。

泉州西街麻糍好吃吗？怎么做？

麻糍，是一种广泛分布于我国南方的汉族甜点。在泉州西街有一家麻糍店总少不了排队等待的食客，这是一家纯手工制作的麻糍店。软韧细腻的糯米粉团包裹上香甜的芝麻粉、花生粉，封口后把成团的麻糍再丢入花生粉中，让其表面也同时附着着花生粉。食用时，花生甜香的味道在入嘴前就扑鼻而来，糯米粉团柔韧却不粘牙，老少皆宜的风味是闽南下午茶不可或缺的甜点。

【推荐店铺】 吴氏手工麻糍，位于泉州市区西街，泉州网红店。一个麻糍2元，多以6个成盒销售。

到此，以上就是小编对于闽南甜点制作教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽南甜点制作教程的3点解答对大家有用。