本文作者:gkctvgttk

奶酪棒做甜点教程,奶酪棒做甜点教程***

gkctvgttk 2024-05-21 38
奶酪棒做甜点教程,奶酪棒做甜点教程***摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶酪棒做甜点教程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍奶酪棒做甜点教程的解答,让我们一起看看吧。无芝士奶酪棒的做法?巧克力奶酪棒做...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶酪棒做甜点教程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍奶酪棒做甜点教程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 无芝士奶酪棒的做法?
  2. 巧克力奶酪棒做法?
  3. 不加奶酪和芝士的奶酪棒怎么做?
  4. 飞侠奶酪棒做法?
  5. 薄荷乳酪的做法?

芝士奶酪棒的做法

纯奶酪自制奶酪棒(非芝士片)的做法步骤

步骤 1

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图片来源网络,侵删)

准备工作:吉利丁片泡冷水化软,大约不到10分钟可以了。天然奶酪切碎(有厨友建议用擦丝器效果棒棒的,总之越细越好融化!)

步骤 2

牛奶和奶酪碎一起进锅,小火煮直到融化。注意!天然奶酪比较难融,不要着急,我自己用的是打蛋器进行搅拌,时不时快速搅打+戳戳,可以帮助更快的和牛奶相融。

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步骤 3

煮到基本都融化就可以了!放锅里或者倒出来进行冷却。建议冷却到50度以下再进行下一步!

步骤 4

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奶液冷却到50度以下后,把泡软的吉利丁捞出来放入奶液,搅拌到完全融化,然后过筛(不考虑口感也可以不过滤,吃的时候有奶酪渣渣)。筛完的奶酪渣扔掉太浪费啦!单独放一个模子或者小碗吧,也可以吃哟

步骤 5

巧克力奶酪棒做法?

材料准备

奶油100g,白砂糖15g,鸡蛋两个,

方法步骤

1、奶油奶酪和白砂糖混在一起后隔水加热哈,一边加热一边搅匀哦,接着加入柠檬汁,搅匀。

2、过里边一边加入牛奶和淡奶油哦,搅拌均匀变顺滑。

不加奶酪和芝士的奶酪棒怎么做?

主料

牛奶200克

早餐奶酪片3片

白砂糖10克

吉利丁片2片

辅料

草莓粉3克(可不放)

方法步骤:

1. 先准备好各种材料。早餐奶酪片是***、方形的片状即食奶酪,做三明治时会用到。在超市冷藏柜中能找到。吉利丁是动物胶原蛋白,常用于西餐甜品慕斯、布丁制作,起到凝固塑形的作用,在烘焙店能买到。

2. 将吉利丁片剪碎,装入小碗中,加少许冷水泡软,倒掉多余的水分。如果使用吉利丁粉,也需要提前冷水泡软。这样做是为了均匀凝固,防止结块不好溶解。

飞侠奶酪棒做法?

1/10 吉利丁片2片,牛奶250ml,芝士片4片,白砂糖20g。

2/10 吉利丁片用冰水泡软,约三到四分钟,迅速捞出用厨房纸巾吸干水分。

3/10 棒棒糖模具摆上纸棒。

4/10 牛奶、白砂糖、芝士混合,小火加热,不停搅拌防止糊底。

5/10 直至全部融化。

6/10 加吉利丁片,小火搅拌至液体混合均匀。

7/10 过筛。

8/10 装入模具,冰箱冷藏4小时以上。

9/10 取出脱模。

10/10 短时间内吃不完的可以冷藏保存,或者冷藏保存。少放在室温下。

薄荷乳酪的做法?

以下是一种制作薄荷乳酪的简单做法:

所需材料:

- 酸奶:500克- 薄荷叶:适量- 蜂蜜:适量(可根据个人口味调整)

步骤:

1. 将薄荷叶洗净,去除杂质,然后用厨房纸巾或干净的布擦干。

2. 将酸奶倒入一个干净的容器中。

到此,以上就是小编对于奶酪棒做甜点教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶酪棒做甜点教程的5点解答对大家有用。

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