熟年糕甜点做法,熟年糕甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟年糕甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熟年糕甜点做法的解答，让我们一起看看吧。没用完的熟糕粉可以做什么？带点汤的白糖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熟年糕甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍熟年糕甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 没用完的熟糕粉可以做什么？
2. 带点汤的白糖芝麻年糕的做法？
3. 陕北糜子年糕怎么吃？
4. 年糕卷的做法？

没用完的熟糕粉可以做什么？

1、熟糕粉一般用来做点心，如冰皮月饼、南瓜饼、蒸糕、鸡仔饼、年糕等，口感不输水磨糯米粉做的甜品。熟糕粉揉成面团很容易，所以制作点心的时候相对容易一些，如果糕粉没有炒熟，也可以放在锅里蒸一蒸。

2、糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用於广东式点心、月饼和水糕皮等。

3、糕粉可分现货和自制两种，前者质地比较粗糙，可是应用在料制作时，效果更佳和更适合，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。

带点汤的白糖芝麻年糕的做法？

以下是带点汤的白糖芝麻年糕的简易做法：

1. 准备一个小锅，加入适量的清水，放在火上煮沸。

2. 将白糖和芝麻分别放入两个小碗中备用。

3. 将年糕切成适当大小的块状。

4. 将切好的年糕放入煮沸的水中，煮至年糕变软糯，浮起水面即可。

材料

糯米粉 1CUP， 粘米粉 1CUP， 糖 1/4CUP， 水 1CUP， 桂花酱 1TBS， 油 2TBS， 盐 1/4TSP。

做法

1． 将所有材料放入容器，分次加水搅拌直到面被搅拌成稠糊状。

2． 将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器盖盖， 放入微波炉叮两分钟，取出，搅拌一下，再两分钟，这样三次后，改成一分钟， 一分钟的热….重复， 直到面团完全变透明。

3．将“叮”熟的年糕用保鲜膜包裹，戴上厨用手套把年糕按压成型。

陕北糜子年糕怎么吃？

陕北糜子年糕是陕北地区的传统美食，非常受当地人的喜爱。它口感糯软，味道清香，可以作为甜品或是主食来食用。

如果您想尝试陕北糜子年糕，可以用开水煮熟，然后把年糕卤一下，再加入红枣、核桃和花生等配料，制成“加料年糕”，口感更佳。

如果您更喜欢吃甜品，可以把年糕研磨成粉后，加入适量的白糖、牛奶和水做成糯米粥。总之，陕北糜子年糕非常美味，可以根据个人喜好和口感搭配不同的配料来食用。

年糕卷的做法？

年糕卷是一道传统的中式甜点，制作方法如下：

材料：

- 年糕片

- 红豆沙馅（或其他口味的馅料，如花生、黑芝麻等）

- 椰丝（可选）

步骤：

1. 将年糕片放入热水中浸泡片刻，使其变软。

2. 取出一片年糕片，放在平坦的工作台上。

1/5咸菜泡水约半小时,沖洗干净后挤干水份,切细碎.

2/5锅中一大匙油爆香蒜末,辣椒,再入咸菜拌炒,加入少许糖炒至咸菜汁收干,盛入盘中备用.

3/5年糕切厚1公分的长方形,盘子上抹薄薄的油,摆上年糕摊开不要相叠,入微波炉两分钟取出待凉,(若年糕是软的可以省略这程序)

4/5香菜洗净略切

.5/5一片年糕摊平,包入咸菜,香菜卷起来成圆筒型,一口咬下咸酸甜配上软Q的年糕真是合到不行!

1、将250克糯米粉倒入一个大碗中，加入50克玉米淀粉和30克白糖。然后加入350克水，一边搅拌一边少量多次加水。

2、搅拌成浓稠的糯米粉糊，然后在一个浅一些的碗中刷油，把糯米粉糊倒入碗中轻轻晃平。

3、把装有糯米粉糊的碗放入蒸锅中，水开之后蒸20分钟左右，蒸好之后从蒸锅中取出放到一旁晾至不烫手。

4、把糯米面团从碗中取出来，戴上一次性手套防止粘手，把面团切成两份。

5、桌面撒少量黄豆粉，把其中一份糯米面团放在黄豆粉上，上面再撒一层黄豆粉，用擀面杖把糯米面团擀平，最后擀成一大张薄饼。

到此，以上就是小编对于熟年糕甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于熟年糕甜点做法的4点解答对大家有用。