酒甜点简单做法,酒甜点简单做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒甜点简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒甜点简单做法的解答，让我们一起看看吧。荔枝玫瑰酒酿做法？白酒乳扇羹做法？蜜汁...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒甜点简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒甜点简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 荔枝玫瑰酒酿做法？
2. 白酒乳扇羹做法？
3. 蜜汁桔子的做法？

荔枝玫瑰酒酿做法？

荔枝玫瑰酒酿是一款非常传统的中国甜品。下面是制作荔枝玫瑰酒酿的步骤：

所需材料：

- 干酒曲 10 克

- 糯米 100 克

- 清水适量

- 冰糖 60 克左右

- 荔枝肉 150 克

- 玫瑰花瓣适量

步骤：

1. 将干酒曲加入清水中搅拌均匀，然后过滤捞出（此过程在温度在25℃~30℃时进行），将过滤后的干酒曲备用。

白酒乳扇羹做法？

白酒乳扇羹是一道很受欢迎的甜品佳肴，其制作方法如下：

所需材料：

1. 扇贝肉 适量

2. 牛奶 300ml

3. 动物性奶油 200g

4. 白砂糖 150g

5. 鸡蛋黄 6个

6. 白酒 50ml

步骤：

1. 将扇贝肉切成小块。

白酒乳扇羹是一道传统的湖南甜品，口感绵软，香甜可口。下面是白酒乳扇羹的做法：

所需材料：

鸡蛋清3个

牛奶500毫升

白砂糖100克

玉米淀粉适量

白酒适量

步骤：

将鸡蛋清打散，加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀。

做法如下

铁锅架火上，放入酸奶，加热至烫手的程度，舀进等量鲜奶，边加热边用筷子搅动，当奶水凝固成米粉团状时，捞出装容器内，略加揉捏，再用木制滚筒碾压成状为扇面的薄片，逐一制成后，铺展在竹架上晾干，即成乳扇，捆扎起来只一小把，营养价值极高，携带方便。

蜜汁桔子的做法？

1.金桔去柄冲洗沥干，用食用盐搓洗果皮表面，再用清水冲洗干净，沥干水份

2.取一个金桔，分两次对半切成四块，依次切完所有，然后洒上白砂糖搅拌均匀，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一天。

3.取出腌制好的金桔，加入冰糖和清水。

4.锅中煮开水，开盖中火熬制，果核浮起时，用漏勺舀出来。

5.20分钟左右，水量变少，开小火慢慢熬煮。

6.熬出胶质的状态，果肉已经变的透亮，汁水也很粘，基本就可以啦！

7.盛入碗中，色泽很迷人哦！

蜜汁桔子做法如下

1、 首先准备几个桔子、适量的冰糖、盐和蜂蜜(蜂蜜建议大家选择水白蜜，水白蜜也就是顶级的出口洋槐蜜，口感比较鲜洁，用来和桔子皮搭配可以相辅相成，改善口感。

2、 将桔子清洗干净表皮，最好是用盐搓洗一下，这样可以清洗掉桔子皮表面的蜡，便于清洗。

3、 将桔子剥出，留下桔子皮备用。将桔子皮表层的水分擦干后切成细丝，然后放入淡盐水中泡一会，这样可以去除桔子皮的苦味。

4、 把泡好的桔子皮用清水冲洗几遍，然后放在锅中加入适量的水和冰糖，用大火煮开。喜欢果肉的朋友在煮的过程中也可以加点果肉进去。大火煮开后在转成小火煮一个小时左右，煮的过程中要不断搅拌，以防粘锅。

主料：桔子半斤

冰糖半包

淀粉一勺

烹饪步骤

步骤

小柑橘洗净切片，把***去掉。

步骤2

水烧开后，将小柑橘片放入锅中，转中火，放入冰糖（酌情加冰糖，不可放过多，否则会甜到腻），熬制十分钟左右。

步骤3

待开锅之前，可以用温水调一小勺淀粉，下锅，变浓稠一些。

金桔洗净.

2 去蒂,并在桔身竖切5~6个浅切口,方便入味和去籽.

3 用足量的清水煮2~3分钟左右.

4 捞出以后,用牙签类的工具将籽从切口处取出.

再用清水泡一个小时

然后将金桔捞出,放入锅内,锅内填水刚好没过金桔即可.加入所有的糖

中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止

趁热装入干净的容器里保存.一般地说可以在冰箱内保存3天左右.

到此，以上就是小编对于酒甜点简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒甜点简单做法的3点解答对大家有用。