紫米甜点推荐,紫米 甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫米甜点推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫米甜点推荐的解答，让我们一起看看吧。紫米甜品做法？芋泥奶酪紫米砖做法？紫米年糕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫米甜点推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫米甜点推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫米甜品做法？
2. 芋泥奶酪紫米砖做法？
3. 紫米年糕做法？
4. 紫米馅料的做法？

紫米甜品做法？

食材：紫米120g，水1200ml，冰糖30g (按自己喜好加减)，椰汁适量

做法

紫糯米清洗干净后

将紫糯米用1200 ml 水泡浸一小时(最好早上临出门口时泡浸）

用中火煮沸，中途要搅拌一下，慎防黐底，煮沸后转细火，煮约35-40分钟

加入冰糖煮至糖完全溶化即成

之后就可以利用针筒或唧筒，将椰浆随意唧上面

芋泥奶酪紫米砖做法？

香甜软糯的黑米

搭配微甜的芋泥和奶油奶酪

一口下去三重口感

小嘉带你做一道甜品

紫米芋泥奶酪砖

食材

血糯米200克、荔浦芋头200克、紫薯粉15克、白糖20克、炼乳20克、奶油奶酪200克、牛奶20毫升

制作芋泥奶酪紫米砖的做法如下：首先，将紫米煮熟备用。

然后，将芋头蒸熟，捣成泥状。

接着，将奶酪加入芋泥中，搅拌均匀。将煮熟的紫米放入模具中，压实。

最后，将芋泥奶酪倒入模具中，平均铺在紫米上。放入冰箱冷藏数小时，待其凝固后取出，即可享用美味的芋泥奶酪紫米砖了。这道甜品口感丰富，既有紫米的香糯，又有芋泥奶酪的绵密，绝对值得一试。

1. 紫米清洗干净，用清水浸泡2小时，然后沥干水分，加入100毫升左右的牛奶，放入蒸锅蒸15分钟。

2. 蒸好的紫米加入黄油，趁热搅拌均匀。

3. 奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，搅拌至顺滑无颗粒。

4. 加入100毫升左右的舒化牛奶，搅拌均匀，再加入蒸好的紫米，混合成芋泥。

5. 将芋泥装入模具中，放入冰箱冷藏定型。

6. 定型好的紫米砖取出，切成小块，再加入自制果仁碎和果酱即可食用。

紫米年糕做法？

紫米年糕是一道传统的甜点，下面是一份简单的紫米年糕做法：

配料：

- 紫米：200克

- 糯米粉：100克

- 冰糖：适量

- 椰浆/椰汁：适量（可根据个人口味调整）

- 清水：适量

步骤：

紫米馅料的做法？

1、紫米洗干净，加入水，浸泡一晚上。

2、泡过紫米的水颜色已经很深，不要倒掉，和紫米一起倒入电饭锅蒸制。

3、蒸紫米的水和平时蒸米饭的水量相同。

4、启动电饭锅蒸饭模式，蒸了四十多分钟。

5、蒸好的紫米已经很软糯了。

6、加入炼乳和黄油（如果不想太多油脂，可不加黄油）拌匀，炼乳的量，可根据自己的口味调整。

7、香甜软糯的紫米馅就做好了。

【食材】：紫米1碗、白糯米1碗、炼乳2勺。

【做法】

首先，把准备好的紫米、白糯米倒在一块，淘洗干净，加水浸泡半小时。家里的紫米不够了，所以我还加了白糯米，白糯米比紫米更容易熟，口感也更软糯，二者搭配，做出来的紫米馅味道更柔韧可口。糯米经过浸泡后，煮起来更容易熟透变软，所以此步不建议省去。



接着，把浸泡好的紫糯米，放入电饭锅中，选择“快煮”模式。需要注意的是，煮紫米的水不要太少，以免紫米太硬，做出来的紫米馅回生，影响食用体验。一般建议，清水刚好没过紫米就行，也不要加入太多，不然很容易变成稀饭，从而失去微微筋道的颗粒口感。



等到紫糯米煮好以后，立马关闭电源，打开盖子。如果喜欢紫米软耙一点的话，可以多焖一会儿；喜欢口感筋道一点的话，煮熟了就打开盖子。



根据自己喜欢的甜度，加入适量炼乳，用勺子不断搅拌，直至完全搅拌均匀。



到此，以上就是小编对于紫米甜点推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫米甜点推荐的4点解答对大家有用。