面包糠简单甜点,面包糠简单甜点怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包糠简单甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包糠简单甜点的解答，让我们一起看看吧。面包糠做法小零食？面包糠的使用方法？面...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包糠简单甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包糠简单甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包糠做法小零食？
2. 面包糠的使用方法？
3. 面包糠怎么做最好吃又简单？

面包糠做法小零食？

鸡腿清洗干净以后，打上两个花刀，然后放入盐，料酒，生抽，老抽，葱姜蒜，白糖进行腌制入味。

鸡蛋打散做成鸡蛋液，把腌制好的鸡腿放入鸡蛋液中，裹上一层蛋液，然后在面包糠里打个滚，这样粘上薄薄的一层面包糠。

食材：纯牛奶250ml，鸡蛋2个，淀粉30g、白糖30g，适量面包糠、适量淀粉 

步骤一：牛奶糊制作。准备一个大碗，倒入牛奶、淀粉、白砂糖，用搅拌棒或筷子搅拌均匀。锅中小火，倒入混合液，马上用耐高温硅胶勺搅拌，防止糊底。

在加热过程中也要不停的搅拌，直至粘稠为止。（如果喜欢更浓的口味，可以适量加些椰浆或炼奶。）

准备一个长方形容器，抹上一层油，倒入牛奶糊，盖上盖子或用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏2~3小时。

步骤二：牛奶条制作。将凝固好的牛奶糊倒扣取出，用冷水粘湿刀面，把牛奶块切成3厘米长的长条。准备三个碗 ，一个放生粉， 一个放鸡蛋液，一个放面包糠。将牛奶条依次均匀裹上淀粉、裹上蛋液、裹上面包糠。（全部都先滚好）

步骤三：炸牛奶。锅中倒入油，等待七成热时，将牛奶条一个个放入。把筷子***去，有小泡泡就说明油温合适了。这里一定要看好，不然很容易就炸过头了。炸至有点金黄后翻面，过一会儿，两面金黄后即可出锅。



面包糠的使用方法？

面包糠的用法：是做为食品添加附料，粘附于油炸食品表面 。

作用：起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性，能起到外表焦(酥)香的效果

比如：

面包糠炸香蕉

主料：香蕉(青***)2根 ，面粉适量，面包糠适量 ，鸡蛋黄 1个 蜂蜜 随意 ，冰淇淋 随意

制作步骤

1、香蕉去皮，各切成2半。

2、蛋黄打散备用。

3、适量的面包糠放较大平盘。

4、适量的面粉。

面包糠是食品填加剂，用来炸制东西用，面包糠炸鸡腿柳，首先鸡肉洗干净切成小条沥干水分，放在碗里加入适量的盐，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀腌制一个小时，代入味，蛋清用打蛋器搅拌均匀，把腌好的鸡肉依次粘上面粉，在粘上蛋清，在到面包糠粘好后放在烤盘里放入预约好的烤箱里上下火200度烤15分钟即可。

1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微***黄后再炸至金***即可。

 2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀，再加入其他适量的调味料，揉成大小相等的丸子，即可制作。

3、在各类点心上也可以用面包糠，在使用前要在点心外粘上少许蛋清，这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。

面包糠怎么做最好吃又简单？

要制作美味又简单的面包糠，首先需要准备好干面包切成小块放入烤箱中烘烤至金***并完全干燥后，使用食物处理器进行打碎。

接着，在平底锅中加入少许橄榄油和蒜末，炒香后加入面包糠和适量的盐进行炒熟即可。如果喜欢更多层次的口感，可以在制作面包糠时加入芝士、香草等调料。这样制作出来的面包糠颜色金黄，口感香脆，用来蘸蔬菜、肉类或者作为煎饼的外层都非常美味。

到此，以上就是小编对于面包糠简单甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包糠简单甜点的3点解答对大家有用。