简易中式甜点做法,简单中式甜点

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易中式甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简易中式甜点做法的解答，让我们一起看看吧。糯米方糕的家常做法？山药红枣糯米糕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易中式甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简易中式甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米方糕的家常做法？
2. 山药红枣糯米糕做法？
3. 大黄糕的家常做法？
4. 中式甜点有哪些？

糯米方糕的家常做法？

糯米方糕是一种传统的中式甜点，以糯米粉为主要原料，口感软糯香甜。以下是一种家常做法：

一、材料：

1. 糯米粉，200克

2. 白糖，80克（根据个人口味可适量增减）

3. 清水，适量

4. 红豆沙或其他馅料，适量（可选）

5. 花生油或者其他植物油，少许（用于抹模具）

二、步骤：

山药红枣糯米糕做法？

材料：

红枣、山药、白糖、糯米粉

做法：

1、洗净无核红枣和枸杞，分别用清水先浸泡一晚;山药去皮切成薄片，浸泡在清水中待用。

2、烧开半锅水，放入山药片，洒上1汤匙白糖拌匀，以大火隔水清蒸25分钟，取出摊凉。

步骤1

山药一段，大约有150克，切片后用蒸锅蒸10分钟取出，不用管蒸没蒸熟，这样蒸一下咱们在后期操作的时候免得伤手，而且能让面团更加细腻。

步骤2

用机器把山药搅打成糊。这里搅打的时候得加水，放入山药一半量的水分就行，只要机器能走动，尽量少就可以。打好的山药糊倒在容器里。

步骤3

放面粉和糯米粉，糯米粉和大米粉的比例是3:1，可以先备下粉类，然后一点点倒入山药糊，因为所打的山药的含水量不一定，所以，我也没称量糯米粉等的重量，自己把握着量把，能把山药糊和成一个柔软的团就可以。

步骤4

红枣和葡萄干都洗干净，红枣我用了8个，葡萄干就抓了一把，把红枣肉切下来切碎，葡萄干也简单切几下。

步骤5

把切碎的红枣和葡萄干以及碎核桃仁一起放入面团里。

1、山药去皮切片。

2、红枣洗干净。

3、分别放入碗内上锅蒸二十分钟。

4、山药加糖压成泥。

5、红枣去皮去壳压成泥。

6、糯米粉放入锅内八分钟炒熟，不停地翻动。

7、炒好的糯米粉放入山药泥里。

8、揉成团。

9、擀成饼包入枣泥。

10、用模具压成想要的形状。

山药红枣糯米糕是一道美味可口的中式甜品。以下是制作山药红枣糯米糕的简单步骤：

所需材料：

1. 山药 300 克

2. 红枣 100 克

3. 糯米粉 200 克

4. 糖 50 克

5. 水 适量

步骤：

1. 准备材料：将山药削皮，切成小块。红枣洗净，去核，切成小粒。

2. 蒸山药：将山药块放入蒸锅，蒸约 20 分钟，直到山药变软。

大黄糕的家常做法？

大黄糕，又称大黄米糕，是一种传统的中式甜点，主要原料是大黄米（即糙米或者糯米）和红糖。以下是一种简单的家常做法：

### 材料：

- 大黄米（糙米或糯米）：500克

- 红糖：适量（根据个人口味调整）

- 清水：适量

- 酵母粉：适量（如果需要发酵）

### 做法：

1. **准备大黄米**：将大黄米提前清洗干净，然后浸泡在水中至少4小时或者过夜，让米粒充分吸水膨胀。

中式甜点有哪些？

1、京式糕点 以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。

2、苏式糕点 以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。

3、广式糕点 以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。

4、扬式糕点 以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。

5、闽式糕点 以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。

到此，以上就是小编对于简易中式甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简易中式甜点做法的4点解答对大家有用。