新手自学甜点教程,新手自学甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新手自学甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新手自学甜点教程的解答，让我们一起看看吧。想学做甜点，好学吗？怎么系统地学习...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新手自学甜点教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新手自学甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 想学做甜点，好学吗？
2. 怎么系统地学习甜品制作？
3. 学做甜点好学吗？
4. 想学习甜品烘焙作为一门手艺，如何入行？

想学做甜点，好学吗？

学甜点其实不难，但主要还要在于自己的动手能力，而且有很多细节注意的地方，做甜点，也跟熟练度有关，做的多了，自己也可以研发出新产品，但前提是能有很好基础，如果是零基础的话，最好还是系统的进行学习一下。不建议自学，甜点的设备工具又贵又多吗，买下来要花十几万呢。系统学习一般来说九个月，需要做的准备就是，多对比几家院校，实地去考查。我们不需要学生准备材料工具，都是人手一份。

怎么系统地学习甜品制作？

学习甜品的话个人推荐去学校学习，主要是学习的内容比较全面，而且有老师指导的话会少走很多弯路，南京欧米奇据我了解还是很不错的，我一个表哥就是在那里学习的，现在出来自己开店创业了

如果是想以后从事这个领域的话，去专业的正规培训学校先学习学习是非常有必要的。可以避免你走很多弯路！比如安徽的话，你可以选合肥欧米奇西点培训学校，他们的经典西点专业非常棒的！

新手上路的话在甜品学校学的其实也可以，就是实操性不强，虽然学校老师都是大师级专业性很强，以及经验很多，但是人家都是10多年的经验总结下来的，因为在学校100道甜品每道只做一遍的话无法总结经验，就是说学的品种丰富些，可以开阔眼界，对以后在学习甜品的道路上比较有用，，然后就是出来工作后，可以先在一家店练手，不断琢磨总结经验，变化样式，这方面可以请教你在学校的老师或则工作后带你的师傅，，一个人一步登天是不可能的，总得慢慢学习，现在的网络以及书本对于甜品的制作及样式也很多可以多多总结参考，希望对你有帮助。😀️😀️😀️😀️

系统地学习甜品，建议首选到正规的学习机构培训学校进修学习，国内可选蓝带或者其他的法式西点培训学校。

学习的是甜点的基本操作原理，课余还是需要多寻机会练习操作的。料理本身就是技术活，甜点也一样。另外不断阅读，多与同行交流，思想碰撞技术分享都会是很好的学习提升方法。

我认为学习甜品有两种路径

第一种，如果你没有基础的话，建议你去找个你喜欢的甜品店去熟悉一下甜品，甜品分好几种的，等你了解了再决定学学哪种，现在比较流行的是法式甜品看你个人习喜欢了

第二种，是你本身有基础对这个行业有所了解，想提升自己建议你还是找个专业的培训学校去学习一下，在学校可以接受专业的培训，更专业的手法，一般培训学校就算课程结束了有新品还会推送给你，

学习甜品是一个长期持续的过程，坚持，和不断的学习才能立足

学做甜点好学吗？

***这行也有些年头了，谈谈我的看法吧，想学会几款简单的特别快，我单指自己吃的并非商用，大约一礼拜专业学习，市场常见的都可以基本会。但是细节处理，还有制作过程出现的各种情况处理是需要，长时间制作同一种甜品来积累的，还有各种好看的装饰，有技术的巧克力，翻糖，糖艺等等都是需要很长时间的学习积累。学习时间这个什么样的都有，学校的短期几个月，培训工作室的有一个礼拜半个月的，根据你自己的实际情况选择适合你自己的培训地方。[可爱]

谢谢回答这个问题，想学甜点制作，可通过网络，找到制作甜点的视频看看老师们，方法和制作过程，多练习，熟能生巧，也可以到正规的技术学校学学甜点制作，那里有专业的老师会把技术教给大家！我想只要你用心学，一定会成功的！谢谢！

说到甜点就离不开烘焙，都说一入烘焙深似海，从此钱包是路人[流泪] ，就拿我自己来说，不算烤箱，各种工具备了足足两大箱，食材买了数不清，好歹也算玩了有几年了，但目前还是个小白级别，面包，戚风蛋糕，各式糖水勉强会做，只能说我是个懒人，加上平时工作忙，没有仔细钻研，仅限于周末有空带小朋友们找点乐趣动下手[捂脸]，所以首先要清楚自己学习的目的是什么?是像我这样玩票性质纯属找点乐子，还是打算走专业级别的路线，不同的目的投入是大不相同的，但是记住一点，如果自己喜欢，那就勇敢的去学吧？因为学习永远是不会错的。[耶]

挺好的，我一个闺蜜，热爱烹饪。她老公被华为派驻法国几年她也跟着过去了，二人世界空闲时间比较多，她就在法国很著名的一个餐饮学校学习甜点制作。学完他们回到国内，生了一个女儿，这期间我闺蜜是没有工作的，他老公也离开了华为。他们先是自己开了个小型蛋糕店，做点好看好吃的小蛋糕卖。后来为孩子在南京市区买了学区房就搬到市区住，自己找了河西一家高上大的咖啡屋担任西点师，配备助理，收入可观。

她现在幸福感很强，本科学的并不擅长的计算机，现在做的是自己喜欢的事同时也能带来颇丰的收入并且兼顾了家庭。

我觉得无论你学习什么，兴趣爱好是最好的添加剂。如果你真心喜欢，那就不难，难也不觉得难，还有就是你要有毅力坚持，这点也很重要，有的人也许很有天赋，但是就是不太努力，这样也学不好，我觉得有的人可能悟性稍微差一些，但是呢就是很努力很坚持，很有毅力，这样的人也许很可能成功。至于做甜品除了上述自身因素外，最重要的还是要有个好师傅，这也是关键点，所谓师傅领进门，修行靠个人，首先你得挑个好老师，这一点也很重要。综合上述因素，最重要的就是喜欢，努力，坚持，悟性，好老师。做到这些，你一定可以成功，会做得很好。

想学习甜品烘焙作为一门手艺，如何入行？

学西点门槛低，0基础也可以报名学习，关键要选对专业好的学校，好的学校拥有先进的教学设施，好的老师，提供更好的职业发展平台，到这里学，学校教学经验丰富，实操教学，老师一步步指导，系统化的课程，阶段化考核，达到西点师的标准，毕业合格推荐就业。

先看兴趣，再看坚持。好的手艺都是需要以兴趣为引导，坚持钻研才能有所成效的。甜品烘焙种类很多，近年来也是不断创新，出了不少新的种类和烘焙制作方法。学会做固然重要，创新也相当重要。

以下为我校师生甜品烘焙作品，如有兴趣，欢迎来苏州新东方烹饪学校咨询了解。

想进入甜品烘焙行业，成为专业的业内精英，更加推荐去专业的学校系统学习。湖南优美西点是目前国内前端西点专业人才教育机构，专注西点烘焙教育26年，隶属长安***教育集团。拥有国内西点名师师资团队，现代化的软硬件设施，课程覆盖整个西点行业，学校以理论和实操相结合的模式，培养学生的实践能力，让学员们通过学习也快速入门西点，找到属于一份满意的工作 。

首先烘焙和做菜绝对是不同的，做菜多多少少总有厨师即兴发挥的空间，但是烘焙则是严格的化学，每一步都要尽量准确才能获得最好的结果。很多甜点看似复杂，其实也是由一些最基础的元素组合变化而成的。

我记得以前在面包房打工的时候，遇到个很好的师傅我叫她晶姐，她经常指导我，外加每天10个小时的工作，我很快就学会了不少面包和糕点的制作方法。而在学校的时候，我们一个星期才一节实践课，一道菜也只做一次，感觉没有一道菜能做得拿得出手。可是，当我们老师跟我们讲面粉时，说面粉分为高筋粉和低筋粉，高筋粉蛋白质含量高，筋力更强，适合做面包，低筋粉蛋白质含量低，筋力弱，适合做糕点。我恍然大悟，才知道为什么当年在面包店里做牛角包和***仔饼用的是不同的面粉。（记得当年我问过这个问题，他说他也不知道，这么用就对了），还有很多，比如讲到油的起酥性，我就明白当年做蛋挞皮为什么要放黄油了，讲到美拉德反应，我就明白为什么有些糕点放入烤箱前要刷蛋液了。等等，等等。晶姐技术很熟练，但她只知道配方，知道怎么操作，为什么这么做，他不知道。

而学校的好处就是，你不仅知道该怎么做，而且知道为什么要这么做。

明白我意思了吗？就像是搭积木，掌握好基础就像是获得一个个不同形状大小的积木，当手里有足够多的积木时，就能够搭建出自己心中的造型，而获得这些积木最高效的方法就是去专业学校学习。这一行是手艺活，所以需要漫长的经验积累和技能的磨练，所谓熟能生巧是这一行绝对的真理，所以科班出身的学生刚开始会更容易上手。但是即便如此要获得更大的成功概率还是需要长期学习和积累。比如我感觉自己的刀工和干活效率在工作的头半年就得到了质的飞跃，比在学校的时候强的不是一点半点。

等你把师傅的技术都学会以后，你就更容易创新出自己的面点，你在其他面包店吃到好吃的面包，你自己就可以琢磨出大概的做法，你觉得叉烧酥的表皮不够酥香，你就会想到可能是黄油的用量不够。

所以结论是，对于想要进入烘焙行业的，零基础的同学，有条件一定先去烘焙学校，学习基础知识！！打好基础，这个才是最重要的。

你要从事这个行业的话，还是要去专业的机构学习一下，多了解几个品牌然后互相对比下，一定要去实地考察不要听他们吹的满天飞，眼见为实，尤其一些小的便宜机构太坑了。我是在欧米奇这边学习的我感觉很不错。你可以了解下

到此，以上就是小编对于新手自学甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于新手自学甜点教程的4点解答对大家有用。