如何制作驴打滚甜点_如何制作驴打滚甜点教程

摘要： 今天给各位分享如何制作驴打滚甜点的知识，其中也会对如何制作驴打滚甜点教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、驴打滚的制作方法...

今天给各位分享如何制作驴打滚甜点的知识，其中也会对如何制作驴打滚甜点教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、驴打滚的制作方法
• 2、驴打滚怎么做啊?
• 3、年糕驴打滚怎么做
• 4、老北京小甜点驴打滚有什么好吃易做的方法?

驴打滚的制作方法

1、切好的驴打滚，摆盘，在撒一次黄豆面，就算完成了。 温馨小提示 驴打滚在配料上没有严格的配比，糯米粉和粘米粉，完成可以根据自己的喜好增加。粘米粉多，驴打滚就不那么黏；糯米粉多，驴打滚的口感就黏。

2、驴打滚的制作方法如下：主料：黄豆粉、糯米粉。辅料：玉米淀粉、白沙糖、水、色拉油、红豆沙。工具：筷子、盘子、蒸锅、保鲜膜、面板、擀面杖、小刀。

3、“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

4、传统制作驴打滚儿用到的材料有糯米面和黄豆面。制作工艺简单，首先把糯米面和成软面团，上蒸锅蒸熟，取出后擀成薄饼状，上面撒上黄豆面，再从一头儿卷起来，成筒状，最后滚上炒熟的黄豆面，切成小段儿即可食用。

5、驴打滚制作方法 糯米粉300克、白糖50克、清水适量、红豆沙150克、糖桂花20克、黄豆面200克。把白糖倒入糯米粉内拌匀后，缓缓注入清水并用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分成为浓稠的面糊。

驴打滚怎么做啊?

1、切好的驴打滚，摆盘，在撒一次黄豆面，就算完成了。 温馨小提示 驴打滚在配料上没有严格的配比，糯米粉和粘米粉，完成可以根据自己的喜好增加。粘米粉多，驴打滚就不那么黏；糯米粉多，驴打滚的口感就黏。

2、自制驴打滚的做法步骤 1 糯米面中添加适量水，将糯米粉搅拌成面团，（水添加至面不占手为合适）2 盘子内涂上色拉油，将面团按平置盘中，入蒸锅蒸20分钟。

3、把蒸熟的糯米饼放在上面。请点击输入图片描述 9 擀开并抹上一层豆沙馅。请点击输入图片描述 10 从一边卷起。请点击输入图片描述 11 切成小块，再撒一层花生芝麻粉即可。请点击输入图片描述 12 做好的驴打滚。

4、食材明细：糯米粉适量、黄豆面适量、红豆沙适量 驴打滚的做法步骤 1 材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。2 糯米粉倒入容器，加入适量温水。3 揉成光滑滋腻的面团。4 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

5、炒好的黄豆面过筛平铺在面板上，将糯米团放在上面，擀成有一定厚度的尽量呈长方形的片，均匀的涂抹上豆沙馅。从一边卷起。

年糕驴打滚怎么做

小太监急中生智编出了一个名字，说这道菜叫做驴打滚，因为这道菜是很像驴在黄土上打滚后浑身沾满黄土的样子。皇上在吃了之后发现年糕沾上豆面的口感是很好的，所以说就问小太监是怎么做的。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

我用面包机直接来完成。您看中意不意呵！如果没面包机，直接蒸锅。配方是没问题的，至于怎么做，您自己拿捏。驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一。“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。

每次看到有人在街上卖“驴打滚”，我都会忍不住买下来满足自己的渴望。

老北京小甜点驴打滚有什么好吃易做的方法?

糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。黄豆粉炒熟。白糖水、桂花兑成糖桂花汁。

先做黄豆面，黄豆洗干净之后，炒锅中无水无油，将黄豆放进锅里 用小火将黄豆炒至褐色，大概炒了13分钟左右 炒过的黄豆可以看出颜色的不同。将炒好的黄豆放进研磨杯内，打成粉末。

驴打滚儿又叫豆面糕，是老北京著名的传统小吃之一，成品红、白、黄三色分明。

驴打滚是中国东北、老北京的传统小吃之一。据说有一次，慈禧太后厌倦了在宫里吃东西，想尝尝新鲜的东西。于是厨师决定用红豆糊包米粉做一道新菜。驴打滚做法 首先取40克大豆粉，放入微波炉容器或一个大底碗中。

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