甜点挞的做法,甜品蛋挞

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点挞的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点挞的做法的解答，让我们一起看看吧。蛋挞皮做蛋挞家常做法？铁勺挞的做法？水果蛋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点挞的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点挞的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋挞皮做蛋挞家常做法？
2. 铁勺挞的做法？
3. 水果蛋挞是怎么做的？

蛋挞皮做蛋挞家常做法？

原料：低筋面粉、高筋面粉、黄油、淡奶油、牛奶、炼乳、蛋黄、细砂糖、盐、水。

做法步骤：

第1步、把所有该准备的食材工具准备好。

第2步、先做蛋挞皮，将130克的低筋面粉，15克高筋面粉，20克黄油，2.5克细砂糖，1克盐混合在一起揉成光滑的面团。

第3步、用保鲜膜把面团包起来，放冰箱冷藏20分。

第4步、将90克的黄油放入保鲜袋。

第5步、用面棍将黄油压薄成长方形，放入冰箱冷藏20分钟。

第6步、拿出冷藏好的面团，用面棍压成薄薄的长方形。

第7步、将冷藏好的黄油放入面片上。

第8步、将四周的面片把黄油包裹好。

准备食材和工具：低筋面粉130克，高筋面粉15克，黄油20克，细砂糖2.5克，盐1克。

将低筋面粉和高筋面粉混合在一起。

将黄油切成小块，加入面粉中。

用手指将黄油和面粉搓揉均匀，直到形成类似沙粒的颗粒状。

加入细砂糖和盐，继续搓揉均匀。

逐渐加入适量的冷水，搅拌成面团。

将面团放在案板上，用手掌压平，然后用刮刀将面团从案板上刮起来。

将刮起的面团重新揉搓成团，重复以上步骤2-7，直到面团光滑有弹性。

用保鲜膜将面团包裹好，放入冰箱冷藏20分钟。

取出冷藏的面团，将其分成小块，按照蛋挞模具的大小擀成薄皮。

蛋挞是一道受欢迎的甜点，下面是蛋挞的家常做法：

材料:

- 面粉：200克

- 黄油：100克

- 细砂糖：30克

- 冷水：适量

做法:

1. 将面粉放入一个大碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

铁勺挞的做法？

铁勺挞是一道美味可口的传统中式甜点，主要以面粉、鸡蛋、糖、油等为原料。做法如下：首先将面粉与鸡蛋、糖混合，搅拌均匀成面团；

然后将面团擀成薄片，用模具切出形状；

接着将切好的面片放入热油锅中，用中小火炸至金黄酥脆；

最后，把炸好的铁勺挞捞出沥干油，即可品尝。这道甜点外酥里嫩，香甜可口，既能做为主食，也能当成零食。

1. 准备好所有食材，粘米粉、花生仁（可换成黄豆、芝麻），模具（平底铁勺）

2. 花生仁，浸泡洗干净，沥干水

3. 200克粘米粉加280克清水、盐、五香粉拌匀

4. 加入沥干水的花生仁拌匀

5. 拌匀好的米浆静放10分钟

6. 热锅，倒油，油温160度左右，放入空的铁勺干炸

7. 炸过的铁勺，将米浆摊在上面

8. 油温达180度，放入锅中炸

9. 炸到一定程度，铜勺模具自动脱模

10. 翻转一次，继续炸到金***，捞出

水果蛋挞是怎么做的？

1 水果蛋挞是由蛋挞皮和水果馅料组成的甜点。
2 蛋挞皮一般由鸡蛋、黄油、面粉等原料制成，馅料可以根据口味选择水果切成小块或者加入果泥等。
制作过程需要先将蛋挞皮饼干烤至微***，再将馅料填充进去，放回烤箱烤至熟透即可。
3 制作水果蛋挞需要一定的烘焙技巧和实践经验，可以通过网上视频或者教程学习。
同时还可以探索不同种类的水果搭配和口感变化。

因为水果蛋挞是一种传统西式甜品，所以其制作方法并不复杂，常见的做法如下：首先，制作蛋挞皮需要将面粉、白糖、盐、牛油、蛋黄、水搅拌在一起，揉成面团，然后放入冰箱冷藏。
接着，将蛋黄、糖、牛奶拌匀，倒入蛋挞模具中，再放进预热好的烤箱中烤制成糕体。
最后，将切好的水果放在糕体上即可。
所以是，水果蛋挞的制作方法并不复杂，但还需一定的技巧和经验来调整口感和材料比例。

到此，以上就是小编对于甜点挞的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点挞的做法的3点解答对大家有用。