小孩做甜点教程,小孩做甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小孩做甜点教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小孩做甜点教程的解答，让我们一起看看吧。下午陪孩子吃甜点的说说？老式点心开口笑...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小孩做甜点教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小孩做甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 下午陪孩子吃甜点的说说？
2. 老式点心开口笑的配方是什么？

下午陪孩子吃甜点的说说？

1.下午时刻陪着孩子一起吃甜点，感受甜点所带来的美妙的甜蜜，感受下午时光的惬意时刻！

2.多给孩子一些陪伴，下午陪伴孩子吃甜点，真的是一种不错的选择，让孩子高兴的乱蹦乱跳！

3.每个孩子需要的并不多，就是家长的陪伴，下午陪伴着孩子一起吃甜点，让孩子感受一份甜蜜的幸福吧！

老式点心开口笑的配方是什么？

材料配方：中筋面粉250g、玉米淀粉50g、小苏打3g、泡打粉3g、玉米油30g、水40g、糖粉100g、盐1g、鸡蛋1只（约60g）、白芝麻适量（生熟皆可）。

步骤：

1、 准备好所用材料，将糖、油、盐、蛋、水混合搅拌均匀至糖粉完全融化。

2、将面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合后过筛, 倒入蛋液中。

3、轻轻切拌至无干粉即可，不要过分揉，以免面团起筋影响口感。

4、将面团搓成长条状，用刮板分成大约10克左右面团后搓圆。

老式点心开口笑的配方是什么？开口笑是北京的传统点心，这道点心做好以后每一个面球上有一个小口，很像人的笑脸一样，故而得名“开口笑”！

这里把我面点教学里的开口笑配方和图片分享给大家！大家也可以照着做，百分百的成功！

主料：低筋面粉250克，清水约75克，（因为要加鸡蛋和黄油）

辅料：白糖60克，鸡蛋1个，黄油15克，泡打粉3克，小苏打2克，白芝麻100克，花生油1000克（炸制使用）

制做流程：低筋面粉上案，中间开窝，鸡蛋搅拌均匀倒入，黄油隔水加热化开倒入，泡打粉和小苏打撒在粉墙上，白糖用清水化开逐步加入，和成面絮状，然后成团，盖上保鲜膜，饧面15分钟，饧面完成后搓成条，均匀下成20克的面剂，手心抹一点清水，将面团搓圆，然后裹上芝麻，放进盘里成为开口笑生胚。

成熟方式：锅中倒入花生油，烧至四到五成热油温（120～150度），逐步下入开口笑生胚，用勺轻轻地推动，炸至浮上面，慢慢的开口，呈金***，起锅捞出控油，摆入盘中，好看又好吃的开口笑即成！

开口笑的特点是酥松香甜，外形色泽美观！

提示：制作开口笑，一定要用低筋面粉，否则做好的成品会发硬，没有酥松的口感。面剂搓圆的时候手心抹水，是为了更好的粘上芝麻。

以下是我制作的开口笑图片，分享给大家！谢谢！

面点师接触开口笑是十年前，那时候开口笑在我这边已经不是很流行的点心，面点师也只做过三四次就不在做了，面点师以前学过的很多老式点心都会添加一种或者几种添加剂，比如糖精(现在所说的甜蜜素)，色素等等，今天面点师给大家分享这个也是老式配方，不过相对来说已经减少添加剂的种类了，吃起来也相对健康一些。希望对你有所帮助

开口笑配方和做法

低筋面粉一斤，泡打粉十克，食粉一克。色拉油50克，糖150克，麦芽糖100克。水100克

制作过程:

(1)把面粉，泡打粉，食粉搅拌均匀备用

(2)把色拉油，糖，麦芽糖。水放一起把糖搅化即可

(3)把搅化的糖水倒入面粉里搅拌均匀然后切成长条下剂子(15克左右)然后把剂子揉圆沾芝麻放入油温六成热的油里炸制开口然后开大火炸制金黄出锅即可

小贴士:

(1)开口笑他开口和食粉有关

(2)用泡打粉是为了让口感更好(吃起来由于泡打粉使内部膨胀会更加酥脆)

到此，以上就是小编对于小孩做甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于小孩做甜点教程的2点解答对大家有用。