巧克力酸奶甜点做法,巧克力酸奶甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力酸奶甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力酸奶甜点做法的解答，让我们一起看看吧。8寸巧克力酸奶慕斯配方？用安慕...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力酸奶甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍巧克力酸奶甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸巧克力酸奶慕斯配方？
2. 用安慕希和巧克力能做出什么？
3. 巧克力酸奶慕斯蛋糕是怎么做的？
4. 酸奶巧克力的做法？

8寸巧克力酸奶慕斯配方？

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

6、先倒三分之一的果酱到芝士糊里，混匀，再倒入剩下的芒果酱，用电动打蛋器搅拌均匀。放一边。

7、把泡软的吉利丁片取出，冷水倒掉，吉利丁片隔水加热融化，这个很快就可以的。

8、芝士糊加入100g酸奶，如果有柠檬汁的话，也可以加入20ml，增加风味，酸奶的加入也算是增加风味而已。不加也可以的。加入后就搅拌混匀。之后加入吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀即可。

9、这个时候可以打发淡奶油了。只需要打发到大泡消失，又没有呈现纹路，而且是流态的就可以了。这时整个过程已经完成的差不多了。

10、打发的淡奶油倒一半到奶油芝士糊里，先划圈圈，之后翻拌，不要一直划圈圈，淡奶油会消泡的。全部均匀后，就倒入剩下的淡奶油，之后又是重复混匀，参照刚才的手法就可以了。做出了慕斯糊了。

用安慕希和巧克力能做出什么？

安慕希和巧克力可以搭配制作各种美味的甜品和饮品，以下是一些建议：

1. 巧克力安慕希冰淇淋：将安慕希酸奶与巧克力酱混合，倒入冰淇淋机中制作冰淇淋。也可以将两者混合后，倒入冰淇淋模具冷冻。

2. 巧克力安慕希慕斯：将安慕希酸奶与巧克力酱混合，加入吉利丁片，搅拌均匀后倒入模具中冷藏，即可制作出美味的巧克力安慕希慕斯。

3. 巧克力安慕希蛋糕：在蛋糕糊中加入安慕希酸奶和巧克力酱，搅拌均匀后倒入烤盘中烘焙。

4. 巧克力安慕希奶茶：在奶茶中加入安慕希酸奶和巧克力酱，搅拌均匀后享用。

巧克力酸奶慕斯蛋糕是怎么做的？

准备80的纯黑巧克力，再准备一块10克左右的黄油，在一个容易里准备五个鸡蛋分离，打发蛋清加入柠檬汁和白砂糖打发蛋白。准备融化黄油和奶酪再加入一点淡奶油打发起来，准备一个容易倒入一点150克纯牛奶和芝士炼乳全部混合一起，再继续打发，加入200克酸牛奶，

准备8寸磨具放进全部材料，放进烤箱180度20分钟左右，拿出来后，融化的巧克力加入椰子油和打碎坚果淋在蛋糕上，放冰箱冷藏8个小时拿出来就可以食用。

酸奶巧克力的做法？

准备品牌鲜奶500ml、纯酸奶半杯，巧克力酱适量，多功能炖锅一台，将鲜奶、酸奶按8:1的比例用量杯分别量出后，注入炖盅内胆，外盅注入开水，水位以标的警戒线为限，切记水不能越位，用筷子顺一个方向搅匀混合的溶液，搅拌后让它静止10分钟，将装有溶液的内盅放入炖锅内，接上电源，按功能键调至酸奶功能，即显示内定设置时间9小时。这时间段你可以干其他事情了，到点取出，吃的时候加些巧克力酱或其他自己喜欢的水果啦

到此，以上就是小编对于巧克力酸奶甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力酸奶甜点做法的4点解答对大家有用。