简单甜点盘式,甜点简单盘饰

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单甜点盘式的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单甜点盘式的解答，让我们一起看看吧。你见过最艺术的美食照片晒一晒好吗？请问饭店...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单甜点盘式的问题，于是小编就整理了2个相关介绍简单甜点盘式的解答，让我们一起看看吧。

1. 你见过最艺术的美食照片晒一晒好吗？
2. 请问饭店的凉菜提升档次有啥好配方吗？请各位赐教，多谢？

你见过最艺术的美食照片晒一晒好吗？

食物加上“美”字就不单单是食物了，就超越了它作为食物本来的功能，从而上升到一个极其复杂的层面，肩负着艺术美的使命。（呃……食物肩负如此重任，食物本人知道吗？）

说它复杂一点也不夸张，为了养胃？为了养眼？还是为了炫耀？

食物是用来吃的，对于现代人来说，食物又不仅仅是为了吃饱肚子那么简单。乱七八糟囫囵吞枣吃下去，可能只是满足胃的需要。把食物当成一件艺术品来欣赏，然后吃下去，满足的还有精神和灵魂。

我不知道大家有没有这种体会，在想起生命里很多美好回忆的时候，有很多是跟吃有关的。

不是在那种结婚典礼、工作宴会之类的正式场合，而是私底下很随便的一顿饭，也可能是吃一点小零食、喝一点小酒的时候，越是不经意的小瞬间，越是回味无穷。

生活中最重要的美，是体会品质，大型宴会上的食物大同小异，很少有感情在里而，而我们去旅游，一些地方特别注重手工制作，它的内容和品质就是不一样的。

我平常也有留意一些美食照片的习惯，不光看着养眼，还会研究人家的摆盘，甚至食材如何搭配。

下面三张都是在网上看到的，共同点就是主食材都是面包，搭配花生酱、沙拉酱和各种蔬菜水果，摆盘很艺术。

作为一名面点师，经常会去留意一些别人的作品来给自己的点心盘饰找一些灵感，所以面点师收集了很多美食图片，也许不一定很有艺术感但是面点师感觉很好看，接下来面点师就给大家分享一下我的收藏

象形荔枝

这个看着像荔枝的东西其实是用糯米面制作的

他的制作方法大致就是买回荔枝然后把里面的果实拿出来切碎做成馅，然后用糯米面把荔枝馅包起来，然后包成荔枝那么大蒸熟以后再放回荔枝壳里面即可

天鹅酥

说实话天鹅酥是很多年前某个大师研究出来的，(图片是另一位***的作品)

有一段时间喜欢做面食。

蒸南瓜做***的面，菠菜汁和大麦若叶做绿色的面……

说不上有多艺术，

确实给自己的生带来很多欢喜。

所有的颜色都是大自然的赐予

所有的食物都充满温暖的爱意

做给孩子，做给爱人，也给自己。

在艺术和美食之间可以成为一种艺术美食。一名好的艺术厨师必定是一位杰出的艺术家，优秀的厨师。充满自信活力与***的创作思维。因为只有通过精心烹制并富有创意的菜品。才能体现其细致高雅超值的一面，才能美食的色、香、味、艺、形最直接的全释！是对食客的食欲之诱惑！也是对食客一种最大的尊重。世界上任何一位成名的大厨，在创作每盘菜品中都有蕴含着故事和艺术力量。从而打造出美食与艺术结合的美味中的精致食品。享受美食赐予人生永恒的乐趣和无穷的回味！

请问饭店的凉菜提升档次有啥好配方吗？请各位赐教，多谢？

你好！美食中，常有五个字可以形容的，就是（色，香，味，形，意）。如果想自己的的凉菜提升档次，我建议你先做好第一步（色）！

美食中的色：代表食物的颜色，把凉菜配搭出五彩缤纷，红绿相伴.这样客人会对你的凉菜眼前一亮的！（个人意见）

美食中的香：代表食物的香味，很多人说凉菜很难做出香味出来！其实如果你可以保留一下本来菜得哪一种的就够了！（个人意见）

美食中的味：代表食物得好吃度，如果做出来得凉菜好吃度够得话,这个就很简单得！（个人意见）

美食中的形：代表食物的形状美观！这个就考验刀工和摆设了。如果你的厨师刀工不错，对食物充满热情的话，这个基本就没问题了！（个人意见）

美食中的意：代表进吃中的环境。如果你把你餐厅的环境下点心思，这个就会给你的凉菜锦上添花！（个人意见）

总结：按着（色，香，味，形，意）这个顺序一步一步地做好，我相信你的凉菜一定会上一个很高的档次的！

凉菜因为其开胃爽口，颜色艳丽成为餐桌上一道靓丽的风景。而且，大部分凉拌和生吃的蔬菜，很好的保存了维生素c，有利于营养成分的保存。

饭店的凉菜提升档次，我觉得应该是有以下几点。

第一，饭店本身的装修风格，还有就是饭店自身的定位。饭店装修风格高大上和别具风格，那这个饭店的定位肯定也是上档次的。那里面出品的菜肴给人的感觉就是上档次了。

第二，我们在做凉菜的时候，一定要有自己的特色，而且味道要出重。比如要根据四季的变化规律来调整店里凉拌菜的菜单。凉拌菜要选择当季蔬菜，这样更能保持食物的营养价值。

第三，凉菜的汁料很重要。做好凉拌菜，汁料是关键。掌握几份关键汁料的制作方法，会是凉菜制作变得异彩纷呈，百菜百味的。比如说葱油，麻酱，姜汁蒜泥小汁等等。

我是吃货一二三，以上就是我的回答，希望对你有所帮助。也欢迎大家在评论区里进行讨论和补充。也欢迎大家来给我点个赞或者是关注我。我会持续给大家带来更多更精彩的美味佳肴

到此，以上就是小编对于简单甜点盘式的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单甜点盘式的2点解答对大家有用。