甜点制作烤箱面包,甜点制作烤箱面包的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作烤箱面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点制作烤箱面包的解答，让我们一起看看吧。云朵面包烤箱做法？烤箱烤面包的方法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点制作烤箱面包的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点制作烤箱面包的解答，让我们一起看看吧。

1. 云朵面包烤箱做法？
2. 烤箱烤面包的方法？
3. 如何用烤箱烤面包？
4. 甜甜圈面包烤箱做法？

云朵面包烤箱做法？

制作方法

1、预热烤箱至150摄氏度。烤盘上放油纸。电动搅拌器使用中等速度将蛋清和塔塔粉打在一个大碗中，打至形成硬尖峰，大约7分钟。

2、制作纯云朵面包：将蛋黄和酸奶混合在中等碗里，直到搅拌均匀。

制作大蒜迷迭香云面包：将蛋黄、酸奶、迷迭香、大蒜粉和盐混合在中等碗里，直到搅拌均匀。

制作肉桂香料云面包：将蛋黄、酸奶、蜂蜜和肉桂混合在一个中等碗里，直到光滑。

3、分2次将蛋清混合物加入蛋黄混合物中搅拌至变亮。

4、使用大勺子，把混合物分成6份放在在备好的烤盘上。烤面包至金***，大约35分钟直至熟透。关闭烤箱，用手套打开烤箱门，冷却大约45分钟，直到烤箱内部变凉。将烤盘移至烤架上，至少20分钟完全冷却。

烤箱烤面包的方法？

原料：高筋面粉430克 蜂蜜45克 纯牛奶220克 鸡蛋2个 低筋面粉20克 酵母5克 黄油45克 白砂糖50克 食盐2克 白芝麻10克 温开水10克。

步骤：

1. 把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵；

2. 先揉出粗膜，然后再加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜，把面团整理光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至两倍到2.5倍大，戳一个小孔不回缩就说明发酵好了；

3. 轻轻拍打面团排气，平均分成12个大面团，外加一个小面团，整理光滑，然后再搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟；

4. 静置好的面团擀成牛舌状，边缘部分擀薄一点，光滑的一面朝向外面，将面团由上至下卷起来，收口部分一定要收紧，再次盖上保鲜膜，静置15分钟；

5. 面团表层撒上一点干粉防粘，拍打面团，然后再次擀长，光滑的一面朝向下面，边缘部分依然是按薄一点，再次由上至下卷起来，封口处捏紧；

6. 从中间切开，一分为二，底部再整理平整一点，制作脆底。碗中倒入面粉，白糖和熟白芝麻，搅拌均匀。

7. 烤盘里面倒一点植物油，刷均匀备用，面包底部粘一层清水，然后再裹上一层脆底，放入烤盘里面；

8. 盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大 ，表层刷上一层全蛋液，撒上白芝麻，放入黄油增加香味，放入提前预热好的烤箱，165度烤20分钟，烤好的面包直接倒扣放凉，就可以开吃了

如何用烤箱烤面包？

1、准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

2、把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。

3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

5、按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。。

6、按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。

7、刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

8、第放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。

9、面包出炉。

甜甜圈面包烤箱做法？

做法如下

1、高筋粉、低筋粉、奶粉、细砂糖、酵母粉混合均匀

2、加入鸡蛋、牛奶，揉成面团（留少许蛋液后面用）

3、黄油室温软化，加入面团中

4、揉至面团光滑，盖上保鲜膜，室温醒30分钟

5、将醒好的面团分成8等份，盖上保鲜膜，松弛10分钟

以下是制作甜甜圈面包的简单烤箱做法：

材料：

- 2杯面粉

- 1/4杯白砂糖

- 2茶匙泡打粉

- 1/2茶匙盐

- 1/2杯牛奶

- 1/4杯黄油（融化）

- 1/2茶匙香草精

- 1个鸡蛋

到此，以上就是小编对于甜点制作烤箱面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点制作烤箱面包的4点解答对大家有用。