纯奶甜点制作,纯奶甜点制作方法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯奶甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纯奶甜点制作的解答，让我们一起看看吧。纯奶蒸鸡蛋羹怎么做？奶溶豆做法？纯奶蒸鸡蛋...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯奶甜点制作的问题，于是小编就整理了2个相关介绍纯奶甜点制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯奶蒸鸡蛋羹怎么做？
2. 奶溶豆做法？

纯奶蒸鸡蛋羹怎么做？

牛奶蒸鸡蛋

之前买了很多牛奶喝不完，刚好今天家里有鸡蛋，于是就做了这道非常美味而且有营养的甜品，可以当早餐或者下午茶

原料：鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、香油。

做法步骤：

第1步、准备好纯牛奶200ml，鸡蛋2个（用量会有出入，需要自行调整）

第2步、打散鸡蛋，在鸡蛋里面加入准备好分量的香油和白砂糖（不够甜的可以再加一点糖，这里建议不要吃太甜的）

第3步、鸡蛋打散之后加入纯牛奶

第1步、1准备鲜牛奶、鸡蛋、糖。

第2步、2把鸡蛋敲开后用手动打蛋器把鸡蛋打散。

第3步、3加入糖搅拌均匀。

第4步、4加入鲜奶、两滴香草继续搅拌。

第5步、5搅拌均匀的蛋液过筛，倒入蒸蛋的容器。

鲜奶蒸鸡蛋羹的做法：鲜奶一百克，鸡蛋三个，肉末五十克，水淀粉三克，盐三克，糖三克，葱姜适量，生粉三克，耗油三克，花生油三十克，先把鸡蛋打泡加牛奶中火蒸五分钟，肉末加盐水淀粉腌制十分钟，锅中放油加葱姜炒香加肉末调料炒成酱淋在蒸好的鸡蛋羹中即可。

步骤 1

打鸡蛋。打成正常的蒸水蛋的程度就好了，不要打好久然后变成白花花的某种类似泡沫的东西。

步骤 2

加牛奶（用量随意，我是两个鸡蛋加150ml牛奶，看个人啦）

步骤 3

加作料（也是依个人口味而定，盐、味精、酱油、蚝油、蜂蜜什么的都行，随便啦~）

步骤 4

搅拌均匀。此时还可以加一点热水，可以熟得快一些。注意加热水时一定要不停搅拌，不然鸡蛋会变成蛋花。

步骤 5

要开始加热了！我因为在寝室，只有一个很小很小的炖锅，就直接上了，也可以用蒸的。我的炖锅很慢，我丢在那里一个小时才去吃的。大家看着差不多就好。

方法如下：

1.芒果、猕猴桃去皮切小块备用，鸡蛋打散倒入纯牛奶，蛋液用滤网去掉泡沫，牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

2.蛋液上蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎几个小孔通气。

3.冷水下锅蒸15分钟，撕下保鲜膜，放上水果装饰，牛奶鸡蛋羹完成。

奶溶豆做法？

准备食材：鸡蛋清40g、无糖浓稠酸奶30g、配方奶粉15g、玉米淀粉 5g、柠檬汁3滴

详细步骤：

1.分离出两个蛋清，放入冰箱冷藏

2.将奶粉筛入酸奶中，搅拌均匀至无干粉

做好准备工作：裱花袋裱花嘴准提前放好、烤盘铺好油纸

3.冰箱中拿出蛋清，加入3滴柠檬汁，低速打发出大鱼眼粗泡，转高速继续打，直至蛋白表面有纹路，提起打蛋器有弯曲尖角，加入5g淀粉继续打至提起打蛋器有直立不弯曲尖角

4.烤箱预热！同时将酸奶糊倒入蛋白霜，从下往上快速翻拌均匀，放入准备好的裱花袋挤入烤盘！

1、挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个，然后把蛋白与蛋黄分离开，留下蛋黄备用；

2、用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄，当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了；

3、取婴儿配方奶粉6-8勺，跟已经搅拌好的蛋黄进行混合；也可根据具体情况，酌量增减配方奶粉，

4、用筷子或其他工具搅拌蛋黄与奶粉的混合体，搅拌均匀即可；这个步骤不能用搅拌器，否则成型的蛋黄容易消泡；

5、将搅拌好的蛋黄与奶粉的混合物装入裱花袋中，并用剪刀在裱花袋的前端剪出一个很小的口子；这个口子其实很小的，只要可以保证蛋黄和奶粉的混合物顺利被挤出就行；

到此，以上就是小编对于纯奶甜点制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯奶甜点制作的2点解答对大家有用。