青豆甜点做法,青豆甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青豆甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青豆甜点做法的解答，让我们一起看看吧。咯咯豆怎么做？菠萝汁炒饭的家常做法？广西藤...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青豆甜点做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青豆甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咯咯豆怎么做？
2. 菠萝汁炒饭的家常做法？
3. 广西藤县笋点心做法？

咯咯豆怎么做？

食材：

玉米面150克，白面150克，清水270g+1000g

制作方法：

1.1000g清水倒入锅中烧开

2.烧水的过程中进行准备工作，将玉米面和白面放入盆中拌匀，加入270g清水调成面糊，要不断搅拌至没有干粉颗粒

3.水开了，将面糊慢慢地倒入开水中，一边倒一边用铲子或者勺子不断顺同一方向搅拌

4.燃气灶转小火，一边煮一边不停顺同一方向转圈搅拌，直至糊变得粘稠，

咯咯豆是一种用面粉做成的甜点小吃，首先就要把和面揉面团，反复地揉搓能让面团更劲道，然后擀薄切成小粒，撒点面粉防止粘黏。

接着把小面团放到锅里油炸，瞬间着油面的上就飘起很多小丸子了，看起来就跟豆子差不多，所以当地人都叫它“咯咯豆”。

像这样一直炸到金黄酥脆，就可以捞出来备用了，然后熬制一锅粘稠的糖浆，倒入炸好的小面团里，趁热充分地搅拌均匀，让每一颗面团都裹满糖浆。

然后把这些小面团都放到模具里，用铁板压瓷实，但是不能太大力，不然酥脆的面团就会被压碎了。

等糖浆都冷却凝固之后，用刀切成小块的，这“嘎嘣豆”就完成了

菠萝汁炒饭的家常做法？

1.准备菠萝、豌豆粒、胡萝卜粒、鸡蛋、隔夜大米饭、红肠；

2.碗中打入两个鸡蛋搅散，红肠切成丁，切去菠萝根部，从中间对半切开，在菠萝上划几刀，用勺子将肉挖出来，倒出里面的菠萝汁，挖出来的菠萝切成小块，如果菠萝口感发涩的话可用淡盐水浸泡一会；

3.锅中加油大火烧热，倒入鸡蛋炒散后盛出步骤4、锅中加油大火烧热，下入胡萝卜粒、豌豆粒翻炒，倒入红肠稍微煸炒，倒入鸡蛋炒匀，加入适量盐搅匀，倒入米饭翻炒，关火后下入菠萝翻炒均匀，最后将饭盛到菠萝里即可。

将一个菠萝一干净，个头不要太大，一般的就可以

先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来

不要弄破了剥落的外壳

做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了

还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了

菠萝切半，把果肉挖出备用。

米饭弄成打散，方便翻炒。

将挖出的菠萝肉切成丁，火腿肠切片，玉米刨成一粒粒的，萝卜丁，葱花，蒜末，装盘备用。

点火，放食用油，先将蒜末放进去翻炒变黄，然后依次的将食材放进去翻炒。

炒到火腿肠有点焦的时候就放入米饭，接着来回翻炒，避免粘锅，米饭有点变色的时候就倒入酱油（生抽）可以加点老抽酱油调色，加点食用盐翻炒均匀，然后就可出锅了。

把炒好的菠萝炒饭盛放到掏空的菠萝里，然后撒上点葱装饰，喜欢甜点的朋友可以捏点菠萝汁到饭上，好吃，香而不腻。

广西藤县笋点心做法？

首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。

2.煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。

3.买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。

4.把笋子直接切成想要的大小，切的刀和板都要严格控油。

5.把切好的笋子放在可以密封的容器里。

6.倒入晾凉的开水，密封好，等待几天就可以吃到天然酸笋了。

到此，以上就是小编对于青豆甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青豆甜点做法的3点解答对大家有用。