夏季甜点制作不用,甜点制作大全不用烤箱

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季甜点制作不用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏季甜点制作不用的解答，让我们一起看看吧。不用烤箱简单的甜点的做法？甜品为啥...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季甜点制作不用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏季甜点制作不用的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用烤箱简单的甜点的做法？
2. 甜品为啥不用绿豆？
3. 桃子可以做什么好吃的不用锅？
4. 水果凉糕的制作方法和配方？

不用烤箱简单的甜点的做法？

　　平底锅鸡蛋卷　　原料：普通面粉110g、黄油100g、鸡蛋4个、白糖90g、黑芝麻20g。　　做法：　　1、鸡蛋和白糖放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。　　2、黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。　　3、加入面粉和黑芝麻搅匀。　　4、调和成稠稠的面糊。　　5、平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。　　6、手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。　　7、开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。　　8、把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。　　9、把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。　　【碎碎念】：　　1、整个搅面糊的过程只需要搅拌，不需要打发。　　2、天气冷的时候如果感觉面糊太稠不好操作，可以把搅拌好的面糊连盆放在热水中隔水加热搅拌一会儿，面糊就会变得不那么稠，会比较好操作。　　3、面糊放入锅子的时候，锅子要处于凉的状态，如果锅子是热的，面糊放入锅子就开始凝结，做出来的蛋卷就太厚了。所以每做一个蛋卷前我都把锅子用冷水冲凉擦干再操作。　　4、蛋卷面饼做好可以在锅子里直接用一根筷子卷（不怕烫的话），也可以像我一样迅速倒在干净的案板上用筷子快速卷起。这个过程一定要快，否则蛋卷一凉就硬了，卷不起来。还有蛋卷的面饼不要加热过度，否则也比较难卷起来。

甜品为啥不用绿豆？

因为奶茶店会选择受众面更广的配料，绿豆不含甜香味，绿豆除了做绿豆汤，好像不像红豆一样用作常用的甜品配方。

夏天不管哪个地方的小卖部的冰箱，总会存放一些软塑料包装的绿豆冰。一杯2块钱，便宜又能解暑，销量还不错。绿豆5、6元一斤，有不良商贩为了降低成本，选择用廉价的土豆、甚至是废弃的豆腐渣冒充绿豆粉。

桃子可以做什么好吃的不用锅？

【蜜桃果冻+***果酱】

所需材料：桃子3个（重量约有2斤）、细砂糖370克（其中40克是用于***果冻部分，330克是用于果酱部分），冰粉粉30克、清水700克、新鲜柠檬汁56克

1、先将桃子洗干净，然后将果皮削下来，削下来的果皮别丢，我们待会要用，另外提醒下大家，买桃子的时候，一定要买表皮红一点的桃子，这样做出来的果冻和果酱，颜色才会粉粉的，很好看。

2、去完皮的桃子浸泡在水里，再往水里加入10克柠檬汁，这样可以防止桃子氧化变黑

3、我们先来制作***果冻部分，锅内倒入700克清水，然后加入桃皮和40克细砂糖，先用中火煮开，然后再转中小火慢煮

4、一直煮到锅内水呈现粉红色，就可以就桃皮捞出丢掉了，桃皮捞出后，加入10克柠檬汁搅拌均匀，这样可防止颜色氧化变暗

水果凉糕的制作方法和配方？

水果凉糕是一种以水果为主要原料，搭配糯米粉等材料制成的甜点。制作方法如下：

所需材料：

- 糯米粉150克

- 水果（如草莓、芒果、西瓜等）适量

- 椰浆（或椰奶）150毫升

- 细砂糖50克

- 橙汁50毫升

- 盐一小撮

制作步骤：

1. 将糯米粉放入碗中，加入开水，用筷子蒸散均匀，待稍微冷却后，用手揉成光滑的面团；

到此，以上就是小编对于夏季甜点制作不用的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季甜点制作不用的4点解答对大家有用。