甜点饼子做法,甜点饼子做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点饼子做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点饼子做法的解答，让我们一起看看吧。饼卷肉的做法？粘饼子糯米饼子的做法？饼卷肉...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点饼子做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜点饼子做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 饼卷肉的做法？
2. 粘饼子糯米饼子的做法？

饼卷肉的做法？

1.牛肉切碎，加入抄盐和胡椒，加入橄榄油炒熟

2.洋葱，番茄，生菜切碎，加入盐和胡椒搅拌均匀

3.将蔬菜沙拉均匀放入烤饼中，再将炒熟的肉放在沙拉上面

4.撒入少许橄榄油即可

1· 中筋面粉入大碗中；

2· 逐量倒入室温凉水，边倒边用筷子搅拌成絮状；

3· 再手揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜饧30分钟；想要饼皮凉了也柔软，可以用一半热水一半凉水揉面，但面少一顿能吃光，可以完全用凉水或者温水揉面；

4· 猪瘦肉准备好，用量随食用量来调整；

5· 断丝切小拇指粗细的肉条，胡萝卜切成筷子粗细的长，放黑胡椒粉、盐、生抽、料酒；调料不限于这些，可根据口味调整；

6· 用筷子翻拌均匀，充分入味；

7· 饧好的面团非常柔软，稍微揉几下，光滑细腻如小宝宝的皮肤；搓成长条，切成大小均匀的剂子，剂子的大小约等于2个饺子剂；

8· 案板上撒面粉，将剂子按扁，擀成长约35*8CM的长方形面片，长度是将近2个轻食机烤盘那么大；面片中间抹少许植物油，四周留白；

9· 对折后，三边用手指按严无缝隙，用叉子按压出花纹；

10· 轻食机条纹烤盘安装好，通电加热；烤盘内刷少许植物油，将空心饼坯放在烤盘内，饼皮表面也刷一层油；

原料及配方：面粉 500g、猪头肉 500g、鸡蛋 (5个)、甜面酱2勺、葱丝少许、香菜2棵、酱油少许、八角少许

做法：

1、和面，将面和的尽量软一些，一般放上水和15分钟即可

2、将面擀成直径35cm左右的小饼

3、在小饼两面摊上鸡蛋

粘饼子糯米饼子的做法？

粘饼子和糯米饼子是两种不同的食品，需要分别制作。
1. 粘饼子是一种北方特色小吃，主要由糯米、红豆沙或肉馅等制作而成，口感嫩滑、味道香甜。
它的做法需要先将糯米浸泡一段时间再蒸熟，然后将蒸熟的糯米捣成泥后搓成小球，再按照填充馅料、搓圆的步骤来完成。
2. 糯米饼子是一种南方的传统糕点，主要由糯米粉等原料配制，也有很多不同的口味选择。
它的制作需要混入适量的水和糖搅拌均匀，然后放入锅中慢火蒸熟，最后切成块状即可食用。

所需食材】

150g糯米粉，50g面粉，180g大约50g的热水，200g红豆沙，白适量芝麻，食用油少许

【具体做法】

1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。



2、每个小剂子攥实心，再揉圆，捏一个窝窝，中间放入20g的豆沙球，我放的豆沙球比较小，是不想馅太甜太腻了。如果家里的豆沙不是特别甜，就可以多放一些，用虎口轻轻向上收拢。如果饼子开裂，就是面硬了或风干了，补救措施是，把剩下的小剂子蘸一层清水，放手心里来回攥几下，攥到水分完全吸收，剂子变软，这样就不会开裂了。



3、放入芝麻中，均匀滚上一层芝麻，再搓一下防止芝麻掉落，然后放案板上轻轻擀薄一点。



4、锅中刷油，放入饼子，饼子上方也刷一层油，盖盖中火烙至饼子鼓起，两面金黄就熟透了。有朋友问，这个和麻团什么区别？其实类似，我这个是按扁了烙熟的，麻团是炸熟的，口感类似。

到此，以上就是小编对于甜点饼子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点饼子做法的2点解答对大家有用。