雪糕甜点拍法教程,雪糕甜点拍法教程***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪糕甜点拍法教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍雪糕甜点拍法教程的解答,让我们一起看看吧。
如何用玉米粉做雪糕?
食材淡奶油 250克蛋黄 4个玉米乳或现榨玉米汁 400毫升糖 100克熟的甜玉米粒 200克方法/步骤1先将淡奶油打至六分发,就是出现了纹路、但还可以流动的状态。
2蛋黄打至颜色变淡。
4小火加热至接近沸腾的状态,千万别让它煮沸了,不然就成蛋花汤了哈!
6再将冷却好的蛋糊与打发好的淡奶油混合,再倒入甜玉米粒,搅拌均匀,冰淇淋液就做好了。
7将冰淇淋液放入冰箱冷冻30分钟后,放入事先冷冻15小时以上的冰淇淋桶内。
8然后启动冰淇淋机,搅拌25-30分钟就做好了!9刚做好的冰淇淋是很软的,有点像奶昔,如果你喜欢比较硬点的,就放入冰箱冷冻后再食用吧!
怎么样用哈密瓜做雪糕?
哈密瓜雪糕是一道非常清爽美味的甜品,制作方法简单易学,下面是具体的做法:
所需材料:
- 哈密瓜果肉 1个(约 500 克)
- 细砂糖 120 克
- 全脂牛奶 500 毫升
- 食用明胶粉 15 克
- 清水 50 毫升
步骤:
1. 将哈密瓜削皮,去掉瓤,切成小块,放到搅拌机中打成泥状。
准备半个哈密瓜去皮去瓢后切成小块,放入原汁机里打成汁倒出来放一边,果渣加冰糖放入不粘锅里小火慢炒,十分钟之后糖完全融化关火放凉,把牛奶倒入碗中加入冰淇淋粉后搅匀冷藏20分钟左右.然后拿出来再搅打5分钟,倒入雪糕模具中,倒入一半冰淇淋液一半哈密瓜馅,最后放入冰箱冷冻4小时左右即可
怎样做面条绿豆雪糕?
绿豆雪糕做法:
1、绿豆雪糕材料:绿豆60克(用适量水煮至开花软烂),牛奶大约250克,细砂糖约100克,玉米淀粉约10克,香草粉约1/4小勺;
2、使用少许绿豆水将淀粉调成无颗粒的稀糊。绿豆和汤一同倒入牛奶中,小火加热,搅拌均匀。加入白糖,搅拌至微沸;
3、一边搅拌一边加入淀粉糊,不断搅拌至浓稠,离火。加入香草粉,搅拌均匀,装入容器,封好保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬。取出,去掉保鲜膜,扣出。
首先准备适量的绿豆洗净,重新接水放到一旁浸泡30分钟。
接着准备一个干净的大碗,往里面倒入适量的清水,加入两勺生料用筷子将其搅拌均匀,最终形成黏稠的状态。
再往里面加入煮好的绿豆,以及适量的白糖,重新倒入锅中,用刚刚剩下来的绿豆水再次炖煮5分钟。
然后准备好雪糕模具,清洗干净后先放到冰箱冷冻一晚上,再把放凉的绿豆倒入其中,为了防止气泡,记得用筷子搅拌一下,再密封起来,放到冰箱冷冻层冰冻,大概一个晚上即可取出食用。
到此,以上就是小编对于雪糕甜点拍法教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪糕甜点拍法教程的3点解答对大家有用。
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