做甜点教程高级,做甜点教程高级版

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做甜点教程高级的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做甜点教程高级的解答，让我们一起看看吧。最高级的点心有哪些？想自己在家做私房烘...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做甜点教程高级的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做甜点教程高级的解答，让我们一起看看吧。

1. 最高级的点心有哪些？
2. 想自己在家做私房烘焙，怎么才能做的好呢？首先怎么做？

最高级的点心有哪些？

最高级的点心有很多种，以下是一些例子：

龙须面花卷：是一种由龙须面制成的花卷，具有美观的外形和细腻的口感。

绿豆糕：是一种传统的点心，由绿豆粉、糯米粉等制成，具有清香的口感和营养价值。

马卡龙：是一种小巧、精致的甜点，通常由彩色的杏仁饼和馅料组成，口感丰富。

提拉米苏：是一种意大利点心，由咖啡浸泡的饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉等制成，具有浓郁的咖啡香和可可味道。

葡式蛋挞：是一种传统的葡萄牙点心，由蛋挞皮和蛋挞馅组成，口感酥脆和香滑。

黑森林蛋糕：是一种德国传统的点心，由巧克力、樱桃等制成，具有浓郁的巧克力味和果味。

芝士蛋糕：是一种由芝士、饼干碎和糖等制成的蛋糕，口感柔软、细腻、香滑。

千层酥：是一种由多层薄饼和奶油组成的点心，口感酥脆和香滑。

想自己在家做私房烘焙，怎么才能做的好呢？首先怎么做？

冰箱：自己家用的冰箱如果有冷藏冷冻的功能，无需额外购买。

2、烤箱：现在一般家庭都有一个家用烤箱，上火能达到200度的烤箱就行，同时最大可以放下一个8寸蛋糕磨具。

3、电磁炉：家用电磁炉即可，无需额外购买

4、厨师机：这个需要买，私房用的话400元左右的厨师机性价比最高。打发蛋白、打发奶油，都需要用到。当然也可以用电动打蛋器替代厨师机，打蛋器几十元一个，但是很不方便，用起来很不稳定。我建议购买厨师机。

5、转台：必须购买，建议买质量好一点的，网上100多的就质量很好！

6、抹刀：必须购买，专门用于蛋糕抹面。不锈钢材质即可，长度在25-35厘米左右，几十元的就行！

7、蛋糕切片刀：必须购买，这种刀是带齿轮的，建议买三能的，要长，在25-35厘米左右，时间长了才晓得好坏！

8、蛋糕磨具：必须购买，建议买三能的，期初可以买2个6寸磨具、1个8寸磨具。

9、硅胶铲子：必须购买，建议买三能的

10、裱花袋子：必须购买

现在做私房烘焙的人越来越多，想要做好其实也不容易。

第一，要明白什么是私房烘焙，不是说自己在家做就叫私房烘焙，也不是说去开个店就叫私房烘焙。私房烘焙要做出自己的特色，做一些独特的而不是大街上都有的蛋糕，而且对用料是十分讲究的，你可以自己设计做出只属于你的的蛋糕这才叫私房烘焙。

第二，你要去调查你所在地的市场，看看你所在地现在有没有私房烘焙，有多少家，市场有没有饱和。看看别人私房烘焙做些什么蛋糕，蛋糕价格怎么样，这样才好为自己做的蛋糕定价。

第三，就是要有好的工具了，做蛋糕当然得有烤箱、厨师机、电动打蛋器、蛋抽（手动打蛋或搅拌用）、蛋糕模具（6寸、8寸、10寸等圆模或正方模等）、油纸、打蛋盆（用来打蛋清或搅拌面糊）、电子称、操作台等等这些工具。

第四，就是原料了，做蛋糕要用低筋面粉，做面包要用高筋面粉，做一些中式点心要用中筋面粉，还有牛奶、鸡蛋、水这些必备原料。

第五，做好自己的定位，你是要做西式蛋糕还是中式蛋糕，是法式甜品小蛋糕还是什么蛋糕，你要有自己最擅长的最拿手的东西。还有明确目标人群，是以上班族还是学生还是白领为主，明确目标人群你才好对你的蛋糕进行推广。

第六，如何推广，你可以通过朋友圈、抖音、自媒体平台等进行推广，不仅要线上而且要线下一起推广。

第七，要对每一个顾客认真负责，如果蛋糕没做好宁愿重做也不要把有瑕疵的产品给顾客，服务好才会有回头客。

第八，要做好蛋糕首先要学会做好戚风蛋糕，戚风蛋糕是蛋糕的基础，又名叫气疯蛋糕（做不好就把你气疯了），说容易也容易，说难也难，要注意细节的把握，做不好戚风蛋糕就不是一名合格的西点师。

好了，说了这么多希望对你有帮助。

到此，以上就是小编对于做甜点教程高级的问题就介绍到这了，希望介绍关于做甜点教程高级的2点解答对大家有用。