甜点薄饼做法,甜点薄饼做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点薄饼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点薄饼做法的解答，让我们一起看看吧。雪菜饼的家常做法？苏子饼的做法？彩虹小厨地...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点薄饼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点薄饼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪菜饼的家常做法？
2. 苏子饼的做法？
3. 彩虹小厨地瓜饼的做法？
4. 栖子栖饼怎么做？

雪菜饼的家常做法？

雪菜饼是一道香脆可口、营养丰富的传统小吃，适合作为早餐或下午茶点心。以下是一个简单易行的雪菜饼家常做法：

所需材料：

- 面粉：250克

- 温水：150-180毫升

- 雪菜：50克

- 葱花：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 食用油：适量

雪菜饼有多种做法，但是家常做法主要有煎和烤两种方式。
1. 煎雪菜饼：家常做法中，煎雪菜饼是比较传统的做法，因此比较常见。
用煎的方式可以让雪菜饼的表层酥脆，口感更佳。
2. 烤雪菜饼：烤雪菜饼相对于煎来说，更加健康且简便，也更加适合用来夹馅食用。
只需要将制作好的雪菜饼放进烤箱或者平底锅里，转烤/小火烤就可以了。
不同的家庭还会在做雪菜饼的时候添加不同的配料，例如豆芽、胡萝卜、蘑菇等等，来制作出自己喜欢的口味和风格。

苏子饼的做法？

苏子饼是一种传统的中式点心，由姜汁黄豆面和糖等材料制成，口感外脆内软，香气扑鼻。以下是苏子饼的做法：

所需食材：

1. 黄豆面150克

2. 糯米粉20克

3. 细砂糖50克

彩虹小厨地瓜饼的做法？

原料：红薯、鸡蛋、面粉、盐、油。

做法步骤：

第1步、红薯去皮刨丝。

第2步、加入盐，鸡蛋搅拌均匀，再加入面粉，适量水搅成糊状。

第3步、电饼铛刷油，倒入面糊，摊平，两面烙5分钟。

材料

主料：地瓜2个；

辅料：油适量、盐少许、白糖适量、蜂蜜适量、糯米粉适量

地瓜饼

1

材料准备：

地瓜、糯米粉、白糖、蜂蜜、盐（少许）、油、勺子、平底锅（最好是不粘锅）、电磁炉或电陶炉，模具（没有模子可以用盖子）。

2

做法：

食材用料

红薯1个，鸡蛋2个，面粉400克，白糖30克，酵母粉4克，枣泥馅适量，食用油20克，白芝麻适量

做法步骤：

步骤 1

红薯洗净去皮切成薄片大约300克，装入盘中，上锅大火蒸20分钟。

栖子栖饼怎么做？

饼的做法：

1.准备好所有的食材。

2.鸡蛋打入面粉碗中搅拌。

3.加入清水。

4.用搅拌器搅打上面糊变得丝滑细腻。

5.加入葱花和盐，鸡精拌均匀。

6.平底锅倒少许油烧热，舀入一勺面糊小火慢煎，一面定型后再翻面。

栖饼的做法配方是取适量面粉，添加相应量酵母用30度温水和面并发酵。取适量白糖添加少量面粉搅拌均匀。

将发酵的面，揉好并切断，分别加入白糖包好。

将包好糖的小面团捍成饼，饼不可太薄或者太厚，将食用油倒入锅中加热至八分热放入干好的饼，待饼鼓起即可出锅

栖子栖饼是一种传统的中国小吃，也称作栖霞饼，以下是一种制作栖子栖饼的基本做法：

材料：

- 糯米粉：250克

- 红豆沙馅：适量

- 白糖：适量

- 炼乳或蜂蜜（可选）：适量

- 温水：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直到形成一个光滑的糯米团。

栖子饼的做法如下：

1、选用形状端正（不端正的栖子晒后揉捏时，边缘容易破损，影响卖相，且破损处容易招脏，不卫生），每个大约100克（太小，不够甜，太大不容易晒干，且不容易出霜），无病虫、果肉坚实不软，果面呈现橙红色的柿子。

　2、削皮。去皮前，齐果蒂剪去果柄，切除萼片、保留萼盘，趁鲜用削皮器去掉柿皮，去皮时要薄且均匀。柿子去皮建议用不锈钢刀具，避免柿子中的单宁氧化变色。

　3、削下的皮晒干备用。

　4、曝晒。把去皮的栖子直接放在窗外（如果有两面透气的竹箩更好，晒的过程中不用翻面），进行日晒夜盖。注意如果碰上雨天，应收到屋内，否则淋雨后柿饼很容易发黑。刚开始的前两天要经常翻晒，让外皮晒好变色。

5、捏压。日晒夜露后的第三天或第四天早上（通过夜露，柿子的外皮变软，手捏不易破皮），用右手的姆指和食指捏住柿子的上下部，同时用左手的姆指和食指捏压柿子的侧面，揉捏时会感到有胶质状的东西在柿子里面滑动。第一次捏压力道要轻，然后继续晒两天。

　6、挤压。晒后的第五或第六天早上，柿子已晒软，可两手用力把栖子捏成中间薄四周厚的圆饼。提示：晒柿子的天数根据阳光暴晒情况决定。以上为家庭少量晒柿饼的方法，如果是大批量的，最好用竹箩连续晒7-8天。

　7、出霜。取一纸箱或坛子，放进一层柿皮，再放进晒得软硬适度的柿饼（软硬适度的柿饼起霜快且多；如果太软，说明还没晒好，水份多不易起霜易发霉变质；如果太硬，说明晒的时间太长，不容易回软出霜少），往上再放一层柿皮，然后封箱或用塑料纸封缸并扎紧缸口，静置约30天后打开，柿饼上就会析出一层白色的结晶粉，即所谓的霜，其主要成分为甘露醇和葡萄糖，有润肺止痰功效（如果不是柿子很多，家庭自吃可省略这一步骤，不悟霜也很好吃）。

到此，以上就是小编对于甜点薄饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点薄饼做法的4点解答对大家有用。