甜点做法绿豆,绿豆甜点做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点做法绿豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点做法绿豆的解答，让我们一起看看吧。楚露泰国甜点做法？甜品为啥不用绿豆？无壳绿...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点做法绿豆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点做法绿豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 楚露泰国甜点做法？
2. 甜品为啥不用绿豆？
3. 无壳绿豆糖水怎么煮？

楚露泰国甜点做法？

    用料：脱皮绿豆 150g、白砂糖 110g、椰奶 125g、红/粉色素 几滴、食用明胶粉/琼脂粉/果胶粉 适量。

    泰国甜点楚露的做法步骤

    步骤 1：150g脱皮绿豆浸泡4-5个小时。

    步骤 2：浸泡好的绿豆蒸20-30分钟。

    步骤 3：加入110g白砂糖和125g椰奶用搅拌机搅打均匀细腻。

    步骤 4：平底锅小火炒制干燥成型。

    步骤 5：绿豆泥放入模具压实塑形. 模具可在某宝搜关键字"翻糖 桃子"。

    步骤 6：塑性好倒出模具,如果有边线可以用牙签滚压平整。

    步骤 7：红色或者粉***素混合一点水稀释,把桃子头部蘸取一点染色。

    步骤 8：桃子底部刺入竹签。

露楚足一款传统泰式甜点（Luk Choop），最开始只有御厨知道做法，专供给泰国皇室。

>烹 饪 器 材<<<

  烤箱 小奶锅  

>>>烹 饪 食 材<<<

绿豆泥：

去皮绿豆 250g
黄油 40g / 砂糖 40g
椰浆 200g / 奶粉 40g
色素 适量

琼脂水：
琼脂 15g / 水  500g

甜品为啥不用绿豆？

因为奶茶店会选择受众面更广的配料，绿豆不含甜香味，绿豆除了做绿豆汤，好像不像红豆一样用作常用的甜品配方。

夏天不管哪个地方的小卖部的冰箱，总会存放一些软塑料包装的绿豆冰。一杯2块钱，便宜又能解暑，销量还不错。绿豆5、6元一斤，有不良商贩为了降低成本，选择用廉价的土豆、甚至是废弃的豆腐渣冒充绿豆粉。

无壳绿豆糖水怎么煮？

无皮绿豆糖水是一道口感清爽、营养丰富的甜品,主要由绿豆、红枣、枸杞等材料制成。下面是无皮绿豆糖水的做法:

1. 将绿豆浸泡在水中约4小时,直至绿豆去皮。

2. 将去皮的绿豆放入锅中,加入足够的清水,煮至绿豆变软。

3. 加入红枣,枸杞等配料,继续煮5分钟,直到配料变软。

4. 将糖水滤出,加入适量的冰糖,搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于甜点做法绿豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点做法绿豆的3点解答对大家有用。