居家美食甜点教程,居家美食甜点教程***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于居家美食甜点教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍居家美食甜点教程的解答，让我们一起看看吧。在家里怎样做出好吃又好看的甜点？法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于居家美食甜点教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍居家美食甜点教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 在家里怎样做出好吃又好看的甜点？
2. 法式甜点是什么呢？怎么做？

在家里怎样做出好吃又好看的甜点？

说到在家做，我觉得最简单的就是用炒菜的平底锅都能做，这才叫简单！

今天，人美心善的好吃酱就来给大家介绍一道超快捷，看完就能学会的蛋卷做法！

下面是视频，不到2分钟，用流量都可以看了~

是的，好吃酱还准备了非常清晰的图文步骤，爱我吗？

1、准备2个鸡蛋

2、加少量的面粉，然后搅拌

3、把搅拌好的蛋液倒入挤酱瓶

4、倒油

5、把油抹均匀【敏捷到模糊

好吃好看又容易做的甜点可以有这么几种选择：

第一、 新手一般都会从饼干做起，从简单的黄油打发学起，黄油的软化，面粉的过筛材料的准备和准确称量，一样样的材料混合好拌面团、擀平切模等等，饼干是最好做的烘焙啦，非常适合第一次用烤箱的宝宝。

第二、 蛋糕类的可以选择容易做的芝士蛋糕，学会软化泡吉利丁就可以了，再就是淡奶油的打发和芝士的软化，基本就是各种材料和果泥混合在一起就是各种口味的，也不用烤箱，冰箱冷藏就好，芝士蛋糕底简单的可以用饼干碎混合黄油，按压成型冰箱冷冻。如果会自己做蛋糕的可以试着学习全蛋的打发，做海绵蛋糕铺底。

纸杯蛋糕这种小蛋糕也很好做，类似于磅蛋糕，各种材料混合均匀烤烤就行，新手可以借助一些工具，比如打蛋器厨师机来帮助操作。

第三、 面包类的比较复杂，可以买个面包机，操作很“傻瓜”的，基本放入材料一键操作就能得到一个大吐司，或者借助面包机揉面，出来简单的整形发酵烘烤做小餐包。

第四、 独立甜品可以做蛋挞，蛋挞皮可以自己买，很便宜，混合蛋挞液就行，蒙布朗也简单，有了塔底（可以参考芝士蛋糕的饼干底），自己做栗子泥、紫薯泥就可以，披萨也好做，现在烘焙材料这么发达，披萨底不想自己做得话也有的买，上面材料放放烤烤就行。

我觉得最难的是各种蛋糕的装饰，需要好好的研究和琢磨，一些装饰材料和手法的学习、艺术感审美的培养最难，新手巧克力调温、抹面、戚风蛋糕、马卡龙、淋面喷砂都是难点，可以后期再学习~

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第540个原创回答。

在家要做出好吃又好吃的甜点，首先需要一些原材料和适当的烘焙工具，同时需要具备一些烘焙技能和合理的甜品配方，我的头条号就分享了很多美味的甜点制作方法，考虑到很多伙伴没有烤箱，工具不齐全，就分享一款免烤的甜品给大家，好吃又好看哟！

参考分量：50g/个 10个量

配料：

糯米粉：35g ，粘米粉：27g ，澄粉：27g ，牛奶：160g，细砂糖：45g，葵花籽油：18g

馅料：

奶黄馅：250g

准备：粉类材料提前过筛混匀。

制作过程：

小编今天推荐三款做法超级简单，原料超级容易买到，味道超级好的甜品。这三款也是小编店里卖的非常好，利润空间很大的产品。是三款适合所有人口味，老人孩子孕妇也可以吃的健康甜品。欢迎同行的小伙伴们拿去自己用。

奶油水果杯

1. 动物淡奶油加入白砂糖打发。奶油和糖的比例是10:1。不喜甜的可以少放些糖。将打发好的淡奶油加入裱花袋中备用。
2. 将你喜欢的任意水果洗净切块，分装备用。
3. 找个适当的容器，家里自己做可以放在漂亮的杯子里，市售可以用500ml或者700ml的一次性奶茶杯。
4. 将奶油挤在容器里一圈，上面铺一层水果，再挤一层奶油，重复如此，直至将容器盛满。
5. 将做好的水果杯放入冰箱冷藏60分钟再食用，口味最佳哦。最佳赏味期一天。
6. 奶油推荐英国蓝风车，奶香浓郁，易打发。
   

[_a***_]燕麦水果杯

1. 准备即食燕麦片（就是免煮的燕麦片。超市、某宝有售）。
2. 准备酸奶，浓稠酸奶口感最好，可根据自己口感，在酸奶中添加适量白砂糖。 将喜欢的水果洗净切块备用。
3. 容器参照上面第3条。
4. 在容器内放少许燕麦，铺放水果，倒入适量酸奶。依此顺序依次添加，直至将容器盛满。
5. 冷藏后口感最佳。如果身体不适，吃不成凉的，也需要在常温放置最少30分钟，让燕麦充分吸取酸奶后，才好吃哦。

水果酸奶薄脆

1. 准备平底容器，如烤盘，大尺寸的深盘。在容器上铺上油纸防粘。
2. 将酸奶加入适量蜂蜜或者白砂糖。越浓稠的酸奶越好，因为冷冻后不容易出现冰凌。
3. 将喜欢的水果洗净切好备用，喜欢的干果也准备好备用。香蕉、猕猴桃、葡萄干这三种是小编市售产品必须要用的原料，冷冻后口感超级好呦。
4. 将酸奶倒入容器中，大约0.5到1厘米之间，不要太厚，会影响口感的。然后将喜欢的水果和干果任意铺在酸奶上。
5. 将容器送去冰箱冷冻，冷冻6小时以上。拿出切块食用即可。

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   怎么样，小编推荐的这三款甜品，是不是又简单，又美味呀。夏天马上到了，正适合做给家人吃。私房店主们也可以试着推出，颜值都超高，只要原料过关，客人们绝对买单。 阅读量18编辑

作为一个南京人，推荐一道简单又好吃的甜点桂花糖芋苗，它是南京的一道非常传统的甜点， 光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。原料：芋苗500克 配料：食用碱面2克（约为1勺）、白糖100克、红糖2勺、糖桂花卤1勺、纯藕粉3勺 步骤 1、将芋苗在水中浸泡15分钟后洗净，晾干、削皮、切成小滚刀块，切好的芋艿块尽量保持干爽。 2、煮锅置火上将水烧开，放入碱面，下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干，放在筛网里摊开晾凉，晾凉后芋苗变成红色。 3、将变红的芋苗装到大小适宜的碗中，加少量水（以恰好能没过芋苗为宜），待水烧开后，上蒸笼大火蒸5分钟后取出，将碗内的水滤干净。 4、放4勺白糖和大半勺的糖桂花卤与芋苗轻轻拌匀，再入锅蒸，大火水开后蒸15分钟左右，以芋苗绵软为宜。 5、取出蒸好的芋苗，再将糖水滤干净。 6、将煮锅置火上，放入两碗水烧开。烧水的时候，取1小碗将3勺纯藕粉用凉水调成水淀粉。 7、将芋苗放入开水中小火烧开，加入剩余的白糖、红糖和糖桂花卤，可尝尝甜度，根据自己喜欢的甜度再增减糖的用量。 8、调好味道后，将藕粉均匀倒入锅中快速搅匀，以免藕粉结块，待藕粉成透明糊状即可关火。

法式甜点是什么呢？怎么做？

法式甜点是什么？

你好，我是Bowen的厨房，在法国工作的法餐厨师👨🏻‍🍳 非常很高兴可以回答你的问题。法式甜点享誉世界，也是法国浪漫主义文化的象征。法式甜点经过几百年的沉淀和升华，变得更加多样更加丰富，法国本土以及世界各地的厨师都用不同的方式对法甜注入新的诠释。

众所周知的法式甜点比如，外壳酥脆内部湿润柔软的马卡龙｜Macaron｜，入口即化人见人爱的慕斯蛋糕｜Mousse ｜，层层堆叠香气馥郁的经典蛋糕欧培拉｜Opéra｜，小巧可爱口味多变的闪电泡芙｜Éclair｜，清新宜人酸甜适宜的各式水果挞｜Tarte｜，有着这样百年故事和甜蜜味道的法式甜品数不胜数。

慕斯Mousse

马卡龙Macaron

歌剧院Opéra

水果挞

法式甜点操作有难有易，居家操作推荐选择较好上手的甜品，比如接下来介绍的这一款柠檬挞｜Tarte Au Citron｜

甜酥塔皮：黄油50g｜糖50g｜鸡蛋30g｜｜面粉125g｜

柠檬奶油：柠檬汁150g｜鸡蛋150g｜糖120g｜吉利丁片3g｜发软的黄油75g｜

制作甜酥塔皮：

拿破仑酥英文为Mille feuille，意思有一万层酥皮的意思。口感非常的酥脆，一口咬下去就有清脆的声音，又有水果的甜美清爽，唇齿间上似在演一曲浪漫的圆舞曲......这样的甜品太诱惑人了，谁能抵挡呢？我是绝对控制不住的，虽然最近胖了不少，但是我对这么精致滴甜品是一向没有抵抗力的，先吃了再说。

1黄油切小块室温下软化。

2加入面粉、盐，缓缓倒入水。

3揉成面团，裹上保鲜膜冷藏松弛1小时以上。（面团尽量少揉，减少筋度）

4面团取出，擀成约裹入黄油是面片的2/3长度；面片上部的3/1折下来，盖住黄油的一半。

5并将面片下部的3/1再折上去，捏紧四周的围边。

6叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，覆盖对折，如此完成一折。

7入冰箱冷藏30分钟，重复擀开、折叠步骤，共计5次。

8最后一次3折后，冷藏松弛至少2小时。（根据需要尽量多冷藏松弛）

9面片取出擀成厚度约4MM的长方形。

到此，以上就是小编对于居家美食甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于居家美食甜点教程的2点解答对大家有用。