甜点材料做法,甜点材料做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点材料做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍甜点材料做法的解答，让我们一起看看吧。洛阳点心大金枣做法？四季果甜点的做法？糖纸...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点材料做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍甜点材料做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 洛阳点心大金枣做法？
2. 四季果甜点的做法？
3. 糖纸甜品做法？
4. 做糖芯怎么做？
5. 忙里偷闲甜品做法？
6. 点心具体怎么做，比如绿豆点心？

洛阳点心大金枣做法？

材料

大金枣50克，低筋粉150克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，泡打粉5克，色拉油80克，

做法

1.大金枣泡开，去核洗净，切成小丁。

2.浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进大金枣中。

四季果甜点的做法？

制作步骤：

材料：. 水果（草莓、芒果、葡萄等）. 糯米粉

步骤： 将糯米粉加水揉成团，揉至糯米粉团的面团状态。. 将糯米面团分成若干份，用手搓成球状备用。. 将水果洗净，切成小块。. 将一个糯米粉球压扁，用手围绕水果块慢慢捏成团状，确保水果完全包裹在糯米团里。. 在沸水中焯煮团子，煮至它们浮起来，继续煮1-2分钟直至完全熟透，然后用漏勺捞出水中。 将煮好的四季果果放入碗中，撒一些糖粉或浇上糖浆即可。

糖纸甜品做法？



1.将糖粉、脱脂奶粉、麦卢卡蜂蜜放入盆中混合。

2.用刮刀将所有材料拌匀，如果觉得干，可加入少许牛奶。

3.当食材凝结成松散状后，用手揉搓，直至表面呈现光滑状。



4.取适量材料，放在掌心揉成圆球状。

1用料：水麦芽132g，细砂糖30g，水25g，蛋白25g，盐0.5g，炼乳1.5g，黄油22g，奶粉42g

2.

将8克糖倒入蛋清，用打蛋器快速搅打成鸡尾状，备用。剩下的22克糖，水，盐，倒入锅中，煮沸，加入水麦芽，混合均匀。

3.

煮至136度，糖浆成浅焦糖色，迅速加入打发的蛋白快速搅打均匀。转慢速，依次加入黄油，炼乳，奶粉，分别搅打均匀

4.

将浆料倒在不粘布上，反复折压几次，搓成直径约1厘米的条，切成约3厘米的段，包上糖纸，密封保存

5.

烹饪技巧

熬糖时注意火候，火力不宜太大以防焦糊，保持中小火就好。

做糖芯怎么做？

材料

面粉300克，沸水一壶，糖50克，油一勺

做法

1.面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂

2.取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍扁，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可

忙里偷闲甜品做法？

1. 水果沙拉

材料：苹果、香蕉、葡萄、橙子、猕猴桃等新鲜水果，蜂蜜适量。

做法：将各种水果洗净切块，放入大碗中，淋上蜂蜜，搅拌均匀即可。

2. 酸奶布丁

材料：酸奶、吉利丁粉、糖。

做法：吉利丁粉用冷水泡发，然后加热融化。酸奶中加入糖搅拌均匀，再加入融化的吉利丁粉，搅拌均匀后倒入模具，冷藏几个小时即可。

3. 芒果班戟

材料：班戟皮、芒果、鲜奶油、糖。

点心具体怎么做，比如绿豆点心？

去年六一儿童节，学校要求小朋友家里做的点心带去和同学一起分享，我就做了

绿豆糕，受到老师和小朋友喜欢，现在我说一下具体怎么做的：

晚上先把绿豆洗一下浸泡，第二天去皮，蒸锅垫入纱布，倒入绿豆蒸熟，煮好绿豆用勺子压拌成粉糊状，不粘锅烧热，全程中小火，倒入黄油，绿豆沙，白糖挂花，绵白糖不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分，混合均匀就可以了，分成大小相同份量，然后放入模具里压即可。

点心的做法，具体如下：

1.绿豆[_a***_]洗净，用水浸泡一夜，第二天放在电饭煲里按照做米饭的模式，蒸熟绿豆和红豆；

2.把蒸熟的绿豆和红豆放在碗里捣碎，捣碎的程度视自己的喜好定，我不喜欢太碎的沙，就捣的半碎，捣碎时可以加白糖，能甜些，视口味定白糖的用量；

3.泡绿豆那晚，用面粉，加入适量白糖, 鸡蛋，油，酵母，搅拌和面，牛奶或者温水和面都行，放入冰箱冷藏，发一夜面，白天做的话，常温2小时就能发好面了；

4.发好的面，擀成饺子皮状，略比饺子皮后，包进去豆沙，光滑面朝上放，打一个鸡蛋，取出蛋黄，搅拌蛋黄，成蛋黄液，刷在光滑面上，洒点芝麻，放入烤箱，170度，12分钟左右，刷层蛋黄液，才能烤出来金***，而且更香（不同烤箱，时间不一定一样，看着点就行);   没有烤箱的话，不刷蛋黄液，不放 芝麻，蒸成豆沙包也行。放进烤盘的时候，烤盘上刷点油，香，而且防糊。

最近周末只能宅在家里，开始研究做面食。慢慢认识到，面食是一门技术活，仅仅掌握配方和流程是不够的，其中有很多弹性的空间，需要靠经验和感觉去拿捏。对于一款面食，是用心之作，还是程式化的任务结果，实际上是能够感受出来的。用心做出来的面点，味道是很难确切描述清楚的，有一种只可意会不可言传的默契。而程式化的面点，味道清晰可辨，能够判断出面发了多久，是用的什么样的酵母等等，味道缺乏想象的空间！！

很高兴回答你的这个问题。

去年夏天看到大家伙都在热情高涨的做绿豆糕，绿豆饼，看得垂涎欲滴的我忍不住也跑网上买了两斤去皮绿豆，为了好看，还特意买了个模具。

收到货的当天就迫不及待的做了绿豆糕！

准备材料：去皮绿豆、糖、黄油

具体的做法如下：

1:绿豆洗净用清水浸泡4个小时

2:碗里绿豆留一厘米高的水上锅蒸40分钟左右，拿手捻一下，绿豆软烂就可以了

3:用铲子将绿豆压烂，加入适量的糖，喜欢甜的可以多加点

4:一小块黄油隔水溶化，没有黄油加点别的油也行，只要没有很大气味的，比如花生油（会掩盖绿豆的清香味）倒入平低锅加入蒸好的绿豆小火反复翻炒，直至绿豆稍干，不粘铲子就可以了

5:稍凉用模具压出好看的花型就可以开吃了！

到此，以上就是小编对于甜点材料做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点材料做法的6点解答对大家有用。